大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于固始人当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍固始人当地美食的解答，让我们一起看看吧。
河南省固始县特色小吃？
1、固始鹅块：固始鹅块是固始最具代表性的特色美食，深受人们喜爱。以鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
2、固始皮丝：皮丝是河南省固始县的著名土特产，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷，受帝王后妃喜爱，“固始皮丝”遂被列为贡品。
3、筒鲜鱼：筒鲜鱼，河南固始商城地方风味名菜，久为民间喜食。入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处。
1、固始鹅块
固始汗鹅块是以固始鹅为原料，经过特殊的烹饪过程加工而成的一道特色地方菜。
2、固始鸡汤手擀面
鸡汤面手擀面特色在于香浓爽口、营养丰富。
3、油炸萝卜窝
萝卜窝作为传统清真面点，其制作工艺大致可分为调馅、和面、饧面、包酥、擀皮、包馅、油炸等步骤，每一个步骤都很有讲究。
4、固始***胡辣汤
固始***胡辣汤的特色是加入小河鱼、麻虾和面筋泡
5、羊杂汤
羊杂汤是固始传统***美食，选择本地山羊的羊肚、羊头，经处理清洗干净后加水炖熟，然后捞出晾凉，再熟切成丝
固始哪里有好吃？
如果你想品尝正宗的固始美食，那么不妨去固始县城的老街区，那里有许多传统的小吃店，比如糖葫芦、烤鸭、烤鱼等等。
此外，固始还有许多特色餐厅，比如“固始鸡”、“固始烤鸭”、“固始烤鱼”等等，这些餐厅的菜品都非常地道，口味独特，值得一试。
如果你想吃到更加地道的固始美食，那么可以去固始县的农村地区，那里有许多农家乐，可以品尝到当地的农家菜，比如炒腊肉、炒鸡蛋、炒豆腐等等，这些菜品都是当地的特色菜，非常美味。
总之，固始是一个美食之乡，这里有许多美味的特色小吃和特色餐厅，如果你想品尝正宗的固始美食，那么不妨去固始县城的老街区或者农村地区，一定会有意想不到的惊喜。
如果你是河南人，请说出来你知道的河南美食，老乡你知道多少呢？
豫菜、河南菜的经典菜谱有：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤。
豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。
豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。
其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。在东莞胜和广场这家河南菜馆也体现了这样的特色，这里的菜式很多，仅凉菜就能多到二三十种，让人挑选起来眼花缭乱。
到此，以上就是小编对于固始人当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于固始人当地美食的3点解答对大家有用。
