大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨西哥的当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍墨西哥的当地美食的解答，让我们一起看看吧。
墨西哥有多少美食？
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像 T aco（粟米袋饼）、 N achos（粟米脆饼）等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。
墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
提到墨西哥菜我们首先会想到玉米，这里有众多玉米做成的食品，对于墨西哥人，玉米就跟中国人的米饭一样，因此墨西哥也被称为玉米之国。同样，墨西哥也是天下第一辣国，拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
1.Taco 塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，再配上莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱，生菜，墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁，想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅，我们经常可以在菜单上看到这道菜，但对于当地人来说，这道菜的代表性相对与Taco，可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词，意为腰带，指牛肚子上的肉，认为此处的肉最适合墨西哥烧烤，如今也发展了鸡肉，猪肉等。烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片
5.仙人掌
6.龙舌兰
墨西哥卷饼为什么出名？
墨西哥卷饼在当地叫做Taco，是全球闻名的代表食物。墨西哥盛产玉米，Taco便是以玉米粉作为主料的。卷饼皮口感比较脆且有嚼劲，加入蔬菜和肉类，是很健康的一种小吃。
墨西哥卷饼也叫塔卡，塔卡是墨西哥的传统食物是用玉米粉制成，烤制之后将熟肉以及蔬菜芝士酱混合到一起一同食用，先将墨西哥的卷饼的外面的脆皮准备好，用烤箱将其烤脆，此后墨西哥人会将卷饼里面加入自己喜欢吃的东西，比如肉，我们知道万物皆皆可卷，所以在墨西哥卷饼中我们能够看到很多的美食，不仅仅只有一些蔬菜，还有很多的肉类，并且墨西哥的这款卷饼可与其他地方的卷饼不同，它里面可以配上你任何想要吃的东西，比如如果你加宫保鸡丁，那卷饼一样可以做出来。
像土耳其的那种大烤肉也可以放到卷饼里面，炸过之后配上奶酪和生菜条，西红柿都是必不可少的酱料，这样的卷饼，其实最开始只是墨西哥的一种街边小吃，一开始只是用玉米面蘸着辣椒酱名字，只不过表达的是“用辣椒调味”的意思，里面裹上黑豆和各种肉类，撒上奶酪和酱汁，配上这样的一个肉就可以让你吃完之后感觉立刻满血复活。
其次墨西哥人除了在里面加上肉肉之外，也会加入一些坚果和香草，他们首先会将坚果和香草进行烤，散发出浓浓的香味之后混合到里面，这样烤制出后，放到卷饼中卷着吃，有一种相当不错的香味儿。看到这里了，你是不是也觉得口水直流呢？
到此，以上就是小编对于墨西哥的当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨西哥的当地美食的2点解答对大家有用。
