大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京当地美食特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南京当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
南京的十大特色小吃？
南京盐水鸭，齐芳阁的高汤干丝，马祥新的蛋烧买，鸡鸣酒家汤包，南京特色小吃鸭血粉丝汤，大碗皮肚面，***猪头肉，四川酒家的宫爆鸡丁，小笼包子，南京水西门烤鸭。等等。
南京十大特色名小吃是1、金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区] 2、牛肉锅贴 [江苏南京鼓楼] 3、小笼包 [江苏南京鼓楼] 4、蒸饺 [江苏南京鼓楼] 5、南京干丝 [江苏南京鼓楼] 6、如意回卤干 [江苏南京鼓楼] 7、什锦豆腐涝 [江苏南京鼓楼] 8、状元豆 [江苏南京鼓楼] 9、糕团小点 [江苏南京鼓楼] 10、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]
如果让你评选南京三大特色美食，你会怎么选？
推荐南京三大特色美食，无论是从美食的特色风味，在老百姓心中的喜欢度，还是美食每天的销售量，都得全面评估。瘦型鸭子，大碗皮肚面，山东煎饼果子，每天都与南京食客联动，销售量过万。入选三大特美食，实至名归。
南京每天作坊生产的盐水鸭，烤鸭共有多少只，这个还真没人能精准纯统计出数据。只要鸭子店有鸭子卖，咱们老百姓并不在意。端午节，中秋节，斩半只烤鸭添个菜，炎热夏天不想做菜，斩四分之一盐水鸭后腿，前脯，烧个菊花脑鸭蛋汤，一天的吃饭就解决了。以水西门瘦肉型鸭子，某某家鸭子每天销售50只计算，南京市上万家鸭子铺，每天都会有过万只熟鸭在市场销售。
再说大碗皮肚面，无论是挂着张府园大碗皮肚面，还是老南京大碗皮肚面，皮肚肉丝面，皮肚猪肝面，皮肚腰花面，皮肚雪菜面，都成南京食客中午，晚上首选美食。全南京市每天卖出大碗皮肚面，过万碗，很轻而易举。再点辣，特辣，微辣，调味下的皮肚，滋滋有味。
山东煎饼果子，新晋跨入南京市场。每天早上，以山东正宗杂粮煎饼，又脆，又香的美味，咸淡适中，配置香菜，脆饼，葱花，香酱，受到年轻一族食客欢迎。手抓杂粮煎饼，边走边吃。既不影响工作，又能保障多一些睡眠时间。每天杂粮煎饼的销售量，受食客欢迎程度，入选南京三大特色美食，绝对够格。
在南京生产出的特色美食，受到南京人的欢迎。无论他的名称是什么，好吃不贵。这就符合入选南京三大特色美食的标准。
南京特色小吃？
地标美食就是鸭血粉丝了。在南京，随处可见卖鸭血粉丝汤的铺子。粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成，当地人把鸭子的作用发挥到了极致。汤清淡而鲜美，料足量多。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中，香气四溢，爽口宜人。
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一，也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史，从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。
鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗，满满半锅的原料，汤汁几乎透明，颜色微白，汤底非常浓郁，没有半点腥味，汤的鲜味表现得恰到好处，可以搭配出神乎其技的锅巴组合。
2、盐水鸭
首先提到的是南京的腌制鸭子，这是一个著名的特产，也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史，而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它，外国游客也会带一个回家，谁吃了都会喜欢。
到此，以上就是小编对于南京当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京当地美食特色的3点解答对大家有用。
