大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食羊肉粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍当地美食羊肉粉的解答，让我们一起看看吧。
羊肉粉是哪里的特色？
羊肉粉
羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“中华名小吃”，属于黔菜，该菜品是当今大多数贵州人早午餐的最爱；羊肉粉已有300余年制作历史，在中国西南地区各地均有产出，以兴义羊肉粉较为出名；中国饭店协会在2016年把“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市，12月举办首届中国国际羊肉粉节；2017年12月7日，中国烹饪协会授予遵义“中国羊肉粉之都”称号。
该菜品由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
基本信息
中文名羊肉粉是否含防腐剂否主要食材羊肉，米粉，花椒起源地贵州特色香、鲜分类民间小吃功效益气补虚，祛风除湿，开胃肥健，强脾健胃，补益肾虚外文名Mutton Rice Noodle适宜人群老少皆宜主要食用功效祛风除湿主要营养成分益气补虚开胃肥健强脾健胃补益肾虚吃法素粉（只加汤）、肉粉（汤肉齐全）、加粉、加肉、双加、加羊杂、加腰子辅料葱，芫荽，蒜，香菜，泡菜，腌菜等等菜系黔菜流行地区中国贵州省
中国羊肉粉我所知道的是贵州的美食。以前去贵阳出差有一个点专门做羊肉粉的。具体是遵义地区的，味道不错吧。调料也可以自己加。我早上会去吃，价格在贵阳早餐中不便宜。米粉在中国南方基本都有，羊肉粉只有贵州有。如果你有机会去贵州可以品尝品尝。
好吃的羊肉粉是在遵义还是六盘水？具体怎么做？
我是土生土长的遵义人，也最爱羊肉粉，出门吃早餐，就吃羊肉粉。吃法也分清汤和红油。我家也开过羊肉粉馆，那时候的羊肉粉是真的好吃，羊肉是土山羊，一般都会养到一百多斤，油厚，肉香。羊的内脏俗称羊杂，养肠子最好吃。既然是羊肉粉就一定要吃粉，这种粉是纯手工制作的米粉，口感滑腻，有米香。现在的羊肉粉味道要差些，因为是肉绵羊。六盘水的羊肉粉没吃过，所以不好比较。羊肉粉熬汤的时候要放好几种药，为了避腥，避骚味。油辣椒也是特别煎制的。
如果你要到遵义来耍，还可以尝尝遵义的豆花面，洋芋粑粑，遵义的鸡蛋糕，还有那种用碳火烤的小臭豆腐，闻着臭，吃着香哦⊙∀⊙！。
两者各有千秋，遵义羊肉粉每家味道不一样，但是汤清味美以外，原材料的选择也很重要，羊肉自不多言，粉也很重要，遵义羊肉粉粗粉最佳，做粉的米不需要最好的，不太好的米做出来的手工粉，粉质疏松，上面有些小洞，可以吸收美味的羊汤，特别好吃，六盘水的羊肉粉粉质光滑，辣椒油味道过重，掩盖了羊肉的香味儿，实际上是没有遵义正宗羊肉粉好吃的。
权威回答：我以前在六盘水住，每天早上必吃一碗羊肉粉。从2016年常住遵义。去吃过三次，第一次勉强吃完，第二次沒有吃完，第三次实在太饿，但只喝了几口汤。现在不吃羊肉粉。回水城偶尔吃一碗。
贵州好吃的羊肉粉有好几个地方:一，兴义的羊肉粉，有独特的配方制做，好吃味无穷，被称"羊肉粉之乡！二，遵义的羊肉粉，有精良粉师，根据你的需求来搭配，让你吃了羊肉粉，还想遵义城！三，六盘水的羊肉粉，跟四川简阳羊肉粉，不分上下，各有千秋，都好吃回味！四，贵阳的羊肉粉，被称"省都下的羊肉粉，好吃味香，带有贵阳羊肉粉的气息！五，凯里的羊肉粉，味香带有苗家侗寨气息，好吃味浓带香，让你体验到黔东南苗多侗寨的原生态美！贵州的羊肉粉，哪里好吃，哪里就有麻，辣，酸，甜之味，就看你的喜好口味了！
我是土生土长遵义人，吃羊肉粉是从每碗两毛五开始的，吃了几十年，也最好这一口。公正的说，遵义羊肉粉抑或是六盘水羊肉粉，口味各有千秋，论名气，遵义羊肉粉当然第一，毕竟毕竟遵义是全国羊肉粉的发源地。但现在总吃不出两毛五的味道了，如以土山羊肉熬制汤料，加上本地米粉，一碗正宗羊肉粉，非遵义莫属，说兴义是羊肉粉之乡，遵义还是羊肉粉之都呢！
为什么要说水城羊肉粉？
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃，属于黔菜系；该菜品是当今六盘水人早餐主食；水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为不惯羊的那种膻味。
羊肉粉的推荐词？
你好，1. 鲜美可口：羊肉粉以鲜嫩的羊肉为主料，炖煮出浓郁的汤底，搭配丰富的配料，口感鲜美可口。
2. 风味独特：羊肉粉具有独特的风味，充满了浓郁的羊肉香气，让人回味无穷。
3. 营养丰富：羊肉粉富含高质量的蛋白质和多种营养元素，是一道既美味又营养的佳肴。
4. 汤底浓郁：羊肉粉的汤底炖煮时间长，味道浓郁，喝上一口暖暖的汤汁，让人感受到满满的幸福。
5. 配料丰富：羊肉粉的配料多样，有羊肉片、豆腐皮、粉丝等，每一口都能尝到不同的口感和味道。
6. 健康美食：羊肉粉***用炖煮的方式，保留了羊肉的鲜嫩口感，同时不添加过多的油脂，是一道健康的美食选择。
7. 温暖心脾：吃一碗热腾腾的羊肉粉，不仅能暖身驱寒，还能温暖心脾，给人带来舒适和满足感。
8. 适合各年龄层：羊肉粉的口感柔嫩，适合各个年龄层的人食用，是一道全家都能享受的美食。
9. 地道美食：羊肉粉是中国传统的美食之一，在各地都有不同的制作方法和口味，是一道代表地方特色的美食。
10. 推荐理由：羊肉粉是一道美味可口、营养丰富、具有地方特色的美食，无论是当做正餐还是小吃，都是不错的选择。
贵州的羊肉粉哪家最好吃？
最最好吃的我认为是水城的“尝回头”这个牌子，最好吃的我也认为就是水城羊肉粉，水城羊肉粉辣椒的味道特别特别香，也不怎么辣，嚼几下挤出的油和汤特别香，分量也很足，再配上麦子酱和泡菜加点儿羊肚，吃的特别惬意，而且很多羊肉粉的羊肉都有腥味儿，而它这种是和了油和汤的香味，油吃着不腻的，我也建议各位可以加点脑花尝尝。反正味道特别棒。
个人觉得水城羊肉粉最好吃，那个粉的劲道，那个长短不一的油辣椒，那个盐须（同音），那个花椒面，那个带皮的现杀煽羊肉……。真的，说实话，水城的羊肉粉你把工艺搬离了水城，一样的材料，一样的工艺，都做不出一样的味道。
贵州范围太大，每个区域都有好吃的粉，我在黔南州龙里县有家何煮席粉好吃😊里面有微辣的香酥辣丝，最好吃还是自己动手做的拌米粉！有凉拌凉粉、凉拌辣子鸡粉、还有炒粉！味道那叫一个爽！爽！爽！
我说一说遵义方向我知到做的比较好羊肉及羊肉粉哈，虾子羊肉及羊肉粉粉，仁怀合马羊肉及羊肉粉，习水马临羊肉及羊肉粉；最先都是用本地山羊（黔北麻羊），羊都是山坡放养的，瘦肉比重多，肉质鲜嫩，配十多种大料熬汤煮熟，再把羊肉回锅做成红汤羊肉，麻辣鲜香，色香味俱全。
遵义羊肉粉，水城羊肉粉，***羊肉粉，这些特色羊肉粉在贵阳散布很多店，有的羊肉粉是真材实料制作，有的则是各种勾兑，给你推荐几家常去的，不错的羊肉粉。
在延安路云岩区少年宫门口，十多年的老店，汤清爽，香浓，肉质细腻，油辣椒，泡菜也安逸！羊杂也很入味！粉丝众多！
这家是遵义人做的羊肉粉，店面不大，但是味道很好，土碗装粉，肉香汤浓，辣椒保留了遵义的那种细细的，很香的羊肉粉油辣椒！
东新路中医一附院侧门遵义虾子羊肉粉，味道还不错，也是24小时营业，就是粉少了点
到此，以上就是小编对于当地美食羊肉粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食羊肉粉的5点解答对大家有用。
