大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄冈浠水当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄冈浠水当地美食的解答,让我们一起看看吧。
浠水县城哪里有好吃的餐厅?
1、浠水楚乡酒楼:餐厅装修精美,菜品精致,口味独特,有带房间。
2、浠水东头宴会厅:餐厅拥有多个宴会厅,空间宽敞,可以满足大型宴会的需要,也可以带房间。
3、浠水老山酒店:位于浠水老山路,菜品丰富,口味独特,环境优雅,有带房间。
4、浠水夜市:浠水夜市有很多特色小吃,环境干净,价格实惠,可以带房间。
5、浠水渔家乐:位于浠水老山路,渔家乐的传统特色菜品,口味独特,有带房间。
黄冈浠水有些什么有名美食?
巴河莲藕
说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”,人们的心里就美滋滋的。
茅山螃蟹
策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。
散花藜蒿
藜蒿,又名芦蒿、水蒿、香艾蒿,属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处,因其抗逆性强、病虫为害少,经人工栽培后,成为一种营养莱。
策湖菱角
菱角,一种水生植物。又称“菱角儿”。为***植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角。
蟹黄鱼翅
蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一,以干豆腐为制作主料,蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主,口味属于咸鲜味。
浠水这个地方,可能一般人不是很了解,但是如果你是一个吃货的话,还是可以去看一看的, 浠水的美食,还是很多的!浠水有“三山六丘一平原,田园水面在其间”的说法,素有“鄂东粮仓”的美称,所以浠水人有舌尖上的享受。
有“好吃不过饺子”,在浠水,那就是“好吃不过包面”了,这是正宗浠水人的生活时刻。来到浠水没有吃到正宗风味的包面,那绝对是一大遗憾。浠水包面的肉馅至关重要,一定要当地农家的土猪,只需要简单的烹制,但是肉要一片片的切下,还要一遍遍的反复剁碎,剁成肉糜。做好后只觉其肉质紧实美味,汤味也是十分鲜美。包面的皮也是十分的讲究,一定要是农家的优质小麦,用山泉水和面。
一方水土养一方人,一方水土也养一方美食。在浠水,吃鱼不见鱼,雪白如珍珠,那就是特色美食——鱼丸。每逢过年过节总要办一桌“三丸酒”,有鱼丸、肉丸、豆腐丸或者是糯米丸,好好招待家人和客人。还有一道比较出名的丸子菜那就是“金眼双球”,相传是湖南督军汤芗铭的家厨李康荣制作的。金色球是猪肉味,银色球是鱼肉味,入口软糯香滑。
讲到浠水,就一定要提一下浠水的特产莲藕,也并不是所有的浠水莲藕都是好吃的,必须是芝麻湖的莲藕。关于芝麻湖还有个传说,有一红冠白羽的仙鹤,含一莲子,从南海而来,欲去黄河滨洒下莲子,不想路过芝麻湖为景色所吸引,莲子落入湖中。芝麻湖的莲藕,生吃味道香甜多汁,且口感更加的爽脆。慈禧太后食谱的上品——蜜汁莲藕,一定得是芝麻湖的莲藕,灌入糯米,再加上冰糖、花生仁、桂花等用火蒸制。糯米与藕在火的作用下慢慢变软,相互融合,浸透浓郁的甜蜜汤汁,色泽红亮诱人,口味也是香甜软糯,还带有丝丝的桂花气味,一口咬下去满满甜蜜,绵绵不绝。
Cola
浠水县是黄冈下辖的一个县,原名蕲水县,是很多老一辈无产阶级革命家生活和工作过的地方,位于大别山南麓,湖北东部,长江中游北岸。虽然只是黄冈的一个直辖县,但浠水县的美食还是远近闻名的,有不少味道都很独特,值得一尝,下面给大家重点介绍几个,大家看一下怎么样。
1、藕粉圆子
藕粉圆子在整个黄冈都比较有名,将藕粉用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用桂花、花生、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,开水煮熟或上锅蒸熟,再用猪油加糖炒,成品粉红透明、软糯清润,非常好吃。黄冈筵席上必不可少的一道菜四喜丸子里面就有藕粉圆子。
2、巴河鱼面
巴河鱼面原名捶鱼面,作为一种地方特产,明朝时作为贡品连年上贡朝廷,距今已有一千多年的历史。它色白如银,条细如丝,越煮越清,面越透明。该产品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中、烹调简便、易贮耐存等特点,实为喜庆宴席、馈赠亲朋好友之佳品,深受当地人喜爱。
3、马口螃蟹
浠水县与蕲春县交界处的茅山马口湖盛产螃蟹,在浠水县颇有盛名,用马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴一直都是当地的特色菜,是到了浠水必尝的美食。
团陂街上的狗肉火锅算吗?我2004年冬天在团陂镇搞测量时,那时武汉到英山高速还在修,在街上一家狗肉火锅店吃到一辈子忘不了的狗肉,只有鱼圆和狗肉,真的好吃极了。那时只要80左右,具体多少忘了。
浠水美食很多。菜肴方面有:巴河藕粉圆子,蜜汁莲藕,秘制狮子头。酒类有天宝白酒、糯米封缸酒。常吃的有:手工油面、土豆糕、朱店绿豆粉丝、洗马豆油皮、巴河鱼丸子、团陂酒糟鱼。等等。
浠水雪花粑的来历?
雪花粑为湖北浠水县和英山县地方特色传统糕点,一般为过年和老人过寿(生日)时制作与食用。意愿是祈福岁岁平安,平常日子是吃不到嘴的。因为制作过程比较麻烦,所以能制作的人的渐渐少了。
浠水雪花粑是湖北浠水县出产的传统小吃,其来历源于民间传说:1,相传在明代嘉靖年间,浠水县境内发生了一场大水灾,乡民们为了在水灾中生存,欢聚一堂,用米面加柴火为食,直到水退后才得以回家。
2,乡民们发现用柴火和米面制成的食品呈现出如雪片般白色的形态,而且口感独特鲜美,由此创造了浠水雪花粑这一传统小吃。
3,如今,浠水雪花粑已经深受广大消费者的喜爱和追捧,成为了湖北乃至全国知名的特色小吃之一。
到此,以上就是小编对于黄冈浠水当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄冈浠水当地美食的3点解答对大家有用。