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东北有什么让外地人无法理解的美食?
我的家乡是东北的，我来介绍一下东北地区比较有特色的烧烤美食： 东北大板烤：大板烤是东北地区非常有名的烤串，使用的肉类主要是羊肉和牛肉，口感十分鲜美，风味独特。
我认为东北让外地人无法理解的美食有冻梨，铁锅乱炖和酸菜馅的饺子。
东北的美食是全国出了名的，那有哪些我们外地人无法理解的美食呢？炸蚕蛹。炸蚕蛹是以植物油，蚕蛹为主料制作的药膳。
白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。
当然只其中包括了一些大众的美食小吃，也汇集了一些另类的美食，下面就来看看东北10大另类美食，本地人视为美味，外地食客无从下嘴。
中国各个地区有什么特色美食
中国有许多地方的风味小吃，下面列举一些比较有代表性的：北京：炸酱面、老北京炸酱、羊蝎子、豆汁、驴打滚等。上海：小笼包、生煎包、蟹壳黄、油条、糯米团子等。广东：肠粉、猪肠粉、虾饺、糯米鸡、糯米球等。
清蒸武昌鱼，湖北传统名菜，选用产自鄂州梁子湖的团头鲂，以其头小体高、面扁背厚、脂肪丰厚的特点著称，肉质鲜美，清蒸保留了原汁原味。
胡辣汤作为北方常见的早餐，经常出没于街边早点摊。其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。如今，它已发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
青岛：啤酒、海鲜、烤鱼、烤肉串、烤鸭脖等。以上仅是部分城市和美食的介绍，中国各地的美食种类繁多，每个城市都有其独特的特色美食，值得一试。
重庆火锅，起源于明末清初，以牛毛肚、猪黄喉等为主要原料，是重庆的标志性美食，2016年被评为“重庆十大文化符号”之首。 重庆小面，以调料为灵魂，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，是重庆四大特色小吃之一。
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