大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南当地地道美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南当地地道美食的解答，让我们一起看看吧。
云南傣族十大特色美食？
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养。
傣族十大特色美食:竹筒饭，过手米线，香茅草烤鱼，傣味鬼鸡，撒撇，火烧干巴，酸笋煮鸡，炸猪皮，柠檬鸡，手抓饭……
云南百虫宴十大美食？
相信大家都听说过云南十八怪，其中有一怪就是蚂蚱当下酒菜，这蚂蚱就是我们通常说的蝗虫。百虫宴当中还有蜈蚣，蜂蛹，蜘蛛 蛇，等等，只有你想不到的，没有你吃不到的，别看他们长得恐怖，但是营养很丰富，一桌上万元几十万的都有虫子宴，也称得上可遇不可求的美食，希望大家到云南来品尝一下。
云南的夜市，有哪些五花八门的特色小吃？
昆明文化巷集聚了各国美食，成为老外经常光顾的地方。泰国菜，印度菜，日本、韩国料理，台湾饭团，西餐厅应有尽有。夜幕降临，这里则变身淘宝一条街。南屏街，夜色中的南屏街上常常会遇见流浪歌手，路边形形***的地摊可以淘到不少便宜又有趣小东西，当然，云南鲜花也是随处可见。 在昆明过得好，一日三餐园西路。这里的美食就是厉害，省内省外小吃在这里聚集，***丝美女没有距离，饿着肚子进去，吃撑了你出来——小吃、傣味、烤烤、饮料、甜品、炒饭、盖饭、铜锅饭，鱿鱼串，烧豆腐，洋芋饼，烤猪脚、烧饵块、兰州拉面……
丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅， 米灌肠、鸡豆凉粉，吹肝等特色美食。
在大理，真正的吃货一定认古城人民路。在这里你可以吃到喜州粑粑，大理的小锅米线，烧饵块，美味的油粉，缓解炎热的凉虾，这些可都是不能错过的大理特色。
西双版纳比较出名的夜市有：滨江夜市、星光夜市。其中，星光夜市因为地理位置优越，位于大金塔附近，紧靠澜沧江，通常游客游玩大金塔夜景之后，都会选择到此。傣味烧烤、火烤豆腐、香竹饭、舂鸡脚
烧烤是云南夜市小吃的主角，不过也有炒的，炸的各种美味小吃如：
肉类：有烤鱼，烤肉，烤虾，烤猪手，烤羊肉、辣螃蟹……和各种海鲜丸子。
蔬菜类：烤韭菜，烤西葫芦，烤金针菇，香菇……等等。
也有各种炒的，炸的等应有尽有，夜市比白日要丰富多彩。是吃货和喜欢夜生活一族的理想之地。【原创】
你近期吃过几种云南的特色美食？
很高兴回答你的问题
近期吃过云南的特色美食有
蒙自的过桥米线 在很多人的眼里，蒙自的过桥米线大部分都是与鸡汤为主，但是也许你们还不知道，蒙自也有牛肉过桥米线和羊肉过桥米线。无论哪一种过桥米线，它的汤底都非常重要，咸鲜带香，香味四溢，尤其是在冬天，你喝上一口汤，浑身都会感到暖洋洋的。
第二个呢就是金平的包浆豆腐，在碳火上烤熟之后豆腐的内心是有浆的，来上一碗当地的特色蘸水蒜由小米辣加上味极鲜撒上点香菜如果有喜欢吃折耳根的可以加上一点折耳根，一嘴咬下去那种感觉非常满足。
蒙自的石榴 籽软汁多味甜，每到八月份以后就能吃到籽大饱满汁多甜滋滋的石榴。并且还有养颜的作用哦。
云南的美食还是很多哒，就单独大理来说吧，以下这几样美食都是经常能吃到的：
第一肯定要数乳扇，乳扇是云南十八怪之一的“牛奶做成片片卖”，很多人说乳扇不好吃，其实是没有掌握烹饪技巧，以及没有选对适合自己的口味；乳扇的烹饪方式主要有两种，即油炸和炭火烤，不过油炸的口感酥脆，吃起来更好吃(｢･ω･)｢嘿，乳扇原本的味道是纯原味的，近几年主要添加了木瓜、鲜花这两种口味，原味和鲜花味的更好吃。
第二种弥渡卷蹄，原产地为【小河淌水】的故乡弥渡县；卷蹄并不是猪蹄，而是一种形状像猪蹄的腌制肉食品，吃法分为凉拌和蒸两种，凉拌直接把卷蹄切片辅以蘸水，蒸的话配合腌制萝卜丝一块蒸。
第三种是云南十八怪之一的“粑粑叫饵块”，主要原料为大米制成，云南这边经常做早点来吃，属于大众美食。
第四种卷粉，乍一看是不是很像广州的肠粉，卷粉是用来凉拌吃的，口感很嫩。
第五种生皮生肉，这种美食起源于两千多年前的南诏国时期，一次偶然的山林火灾衍生出了这种美食；曾经有人问我“你们云南的生肉，是不是每人一块带血的肉，直接就吃(ಡωಡ)hiahiahia”，生皮生肉其实是杀完猪以后，把整只猪放火上烤，烤至六七成熟然后切片，辅以蘸水吃，和牛排一个道理。
喜欢吃乳扇又不会烹饪的，可以选择乳扇萨其马，炒鸡好吃。
云南鲜花饼，建议选择品牌产品，比如嘉华鲜花饼，虽然价格贵一些，不过味道真的不错。
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到此，以上就是小编对于云南当地地道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南当地地道美食的4点解答对大家有用。
