大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宿城当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宿城当地美食的解答,让我们一起看看吧。
沭阳十大特色菜?
马厂绿豆饼、车熠长鱼、钱集老鹅、庙头千张、酱油炒米粉、鱼香肉丝、颜集朝牌、沭阳麻团、沭阳狮子头、孔府糕、黄油面、沭阳素鸡、沭阳糖葫芦、糖醋鲤鱼、沭阳豆腐干、沭阳螺蛳粉、沭阳鱼头汤、墨鱼蛋糕等
一、沭阳狮子头
以猪肉为主料,加入虾仁、蟹肉、香菇等多种食材制成。狮子头口感鲜美,肉质细嫩,汤汁浓郁。
二、孔府糕
传统名点,历史悠久。以糯米粉、豆沙、花生等为原料,经过多次发酵、蒸制而成。
三、鲜虾汤面
以清淡鲜美为特点,面条弹有嚼劲,虾汤鲜香可口,虾肉鲜嫩多汁。
四、黄油面
选用优质面粉加入黄油、糖等材料制成。面条口感滑嫩,味道甜香浓郁。
五、沭阳烤鸭
软熘长鱼(黄鳝),这个做法很类似于现在的爆炒长鱼
水晶山楂糕,以前上桌经常吃的冷菜,现在很少见了
庙头千张(学名百叶),沭阳的千张跟外面的很不一样,沭阳的皮薄,吃起来很香,没什么豆味;外面的千张很厚,吃起来还有很重的黄豆味;(貌似这个不算名菜哦,不好意思)
回答如下:1. 蟹黄狮子头
2. 沭阳炸酱面
3. 沭阳糯米鸡
4. 沭阳腊肉
5. 沭阳烤鸭
6. 沭阳梅干菜炒肉
7. 沭阳黄桥烤豆腐
8. 沭阳烤鲫鱼
9. 沭阳糖醋鲤鱼
10. 沭阳麻酱面
1、庙头千张
庙头千张是沭阳的一个特色食品,属于千张的一个种类,起源于何时,难以稽考,使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料,受到当地人民的喜爱。
2、颜集朝牌
朝牌是沭阳颜集镇的特色食品,因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏,而得名!在沭阳,刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃,已成为沭阳游子回乡探亲后的首选!
3、钱集老鹅
钱集老鹅用料讲究,选用2年以上食草老鹅,最短也要达到1年生长期,钱集老鹅以“鹅四件”(鹅头、鹅爪、鹅翅、鹅肫)最为畅销!
4、沭阳素鸡
提起沭阳素鸡,已经有好几百年的历史了。逢年过节,沭阳老百姓都喜欢做素鸡吃。素鸡具有口味清雅、色泽鲜明、***如酥、细腻上口的特点,所以又称之为“酥鸡”。
5、马厂绿豆饼
马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史,现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。制成的豆饼小巧圆润,黄中透绿,惹人喜爱。
宿豫有哪些小吃?
宿豫是江苏省宿迁市的一个区,这里的小吃种类繁多,其中一些比较有名的有:
乾隆老汤黄狗猪头肉:以猪头肉、酱油、冰糖、黄酒、姜片等为主要原料制成,风味独特,口感鲜美。
新庄酥饼:是一种传统的点心,以小麦粉、芝麻、花生油等为主要原料制成,口感酥脆,外酥里嫩。
侍岭臭干:是一种臭豆腐干,以黄豆、盐、水等为主要原料制成,口感鲜美,香气扑鼻。
顺河大糕:是一种传统的糕点,以米粉、糖、酵母等为主要原料制成,口感软糯,香甜可口。
宿州萧县十大特色美食?
萧县位于安徽北部,与河南、江苏、山东交界,主要的十大特色美食为:萧县地锅鸡,萧县蛙鱼,萧县面皮,萧县杂拌汤,萧县煎包sa汤,萧县羊肉汤,萧县米线,萧县狗肉,萧县炒碗,萧县驴肉。一般口味偏重、偏辣,但是十分好吃,吃过一次,给人留下了比较深刻的印象。
到此,以上就是小编对于宿城当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于宿城当地美食的3点解答对大家有用。