大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳美食当地特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍信阳美食当地特色的解答，让我们一起看看吧。
河南信阳特色美食？
河南信阳的特色美食有很多，以下是其中一些比较受欢迎的：
- 信阳桂花汤圆：河南商城县的传统地方名点，选用上等糯米，内馅以上等棉白糖和桂花制作而成。
- 罗山大肠汤：河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。
- 信阳石凉粉：信阳市浉河区的一种著名特色小吃，类似果冻，但比果冻更加纯天然。
- 固始糍粑：河南信阳最受欢迎的小吃之一，柔软细腻，香甜可口。
信阳名吃排行榜？
1、商城筒鲜鱼:是信阳市商城县的传统名吃，属于豫菜系。是在入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉储存10日。然后取出以清汤加佐料煮沸食用，其特点：肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。
2、石凉粉：是信阳当地的传统名吃，因类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。当地人非常喜欢吃，在信阳大街小巷都有卖的。
3、信阳糍粑：是信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。是用优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸。
4、商城葱烤鹌鹑：是信阳的传统名吃之一，始于什么时间无从考证。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精、除去断葱，挂汁盛盘。其特点：骨酥、肉嫩，鹑味飘香。
5、息县油酥：又名"油酥馍"，是信阳自县的传统名吃，相传始于明代，距今已四百多年的历史。是以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。
河南信阳有什么土特产？
说到信阳的特产，为人们所熟知的也就是河南信阳毛尖茶了，信阳毛尖是信阳人的骄傲，也是中国的十大名茶之一。
信阳毛尖最好的产地主要位于信阳市和罗山县，大致位于今天信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等山区，该地产的毛尖茶叶当属上等，曾经在多次茶叶鉴赏大会上获得大奖。
说到特产，每个地区都有能够叫的上名气的产品，像洛阳的牡丹、周口的胡辣汤、开封的灌汤包还有商丘的水煎包，同样，信阳市最有名气的特产就要数信阳毛尖了。
信阳毛尖当年和贵州茅台一起在当年的巴拿马万国博览会上获得了金奖，同时信阳毛尖也因此而得名，从此信阳毛尖也成了中国的名茶被广泛熟知，当然信阳人给人送特产或者去信阳玩也会带一些送人，所以说一提到信阳的特产，许多人都会想到信阳毛尖，你们家乡的特产都是什么？
说到信阳特产，最先想到的估计就是信阳毛尖，其实还有很多的特产也是不错的，乌龙酒，春酒，腊肉，粉条，既然是特产当然是不分种类的，能代表地域特色的都可以称之为特产。
信阳毛尖是中国十大名茶之一，可以说在省内没有人没听说过信阳毛尖，这更是信阳人民的骄傲。
其实，信阳的人还是更不错的，信阳的小伙子踏实能干，而且信阳人热情好客，如果去游玩的话题，他们会热情招待，让你领会到独具一格的特色。
不仅是毛尖，信阳各个地区的特产比如板栗，鱼，酒，腊肉，粉条等，都是不错的特产，一方水土养一方人，正是在这片土地的滋润下，信阳发展越来越好。
如果要说河南哪里的盛产美食，那么一定是归信阳莫属，众所周知，信阳人不但爱吃、会吃、而且会做菜，而这一点要归结于信阳的区位，信阳，位于亚热带的中北部（秦岭-淮河以南），属北亚热带，是一个有山有水的城市，由此，也使得信阳物产丰富，大自然赐给了信阳充足的食材来源，而要说信阳的土特产可谓是数不胜数，其中最为人们熟知的有以下几种。
信阳浉河的毛尖：信阳毛尖，如今已成为中国十大名茶之一，而且近些年信阳毛尖品牌多次参加国家评比，2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名，随着信阳毛尖品牌影响力越来越大，已经成为信阳的一张靓丽的名片。
南湾湖的甲鱼：目前，随着信阳菜的不断推陈出新，信阳的渔、虾、鳝鱼、甲鱼等水产养殖也逐渐被人们熟知，开始流向了河南各大饭店，信阳甲鱼和其他地区的甲鱼有所不同，其味美柔嫩、品质纯正，吃起来嚼劲十足，而且其药用价值也备受推崇。
固始的笨鸡蛋：作为固始的名优特产，固始笨鸡蛋凭借优质、美味、营养、滋补的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨鸡蛋养殖园多以山坡、林地、荒滩、草场为主，属于天然养殖，而饲料也以青虫、草叶、野果为主，而且近年来固始笨鸡蛋已经获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证。
潢川的贡面：到过潢川的人一定吃过这种贡面，贡面和其他面不同，其条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤，一般亲朋好友礼品馈赠都会选择贡面。
其次，信阳的炖菜、固始炖鹅、罗山大肠汤、光山麻鸭蛋等也是备受人们的喜爱，而且信阳常年气候温和湿润，是夏季避暑的绝佳圣地，所以，没有到过信阳的朋友可以去信阳走一走转一转，领略一下信阳的自然风光和地道的信阳美食。
信阳是中国南北地理、气候、文化的过渡带。信阳毛尖闻名遐迩，被誉为山水茶都、中国毛尖之都。
信阳主要特产有：茶叶，信阳毛尖。
信阳红：是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，是极佳的运动饮料。
果类特产：信阳板栗、中华猕猴桃、枇杷、银杏。
谢邀！河南信阳的题答了不少，虽没有去过，但通过答题了解了信阳，了解了这片英雄的土地，富饶的宝地。看来和信阳缘份还不浅啊！信阳的宝藏还挺多的。其中著名的有十大特产：
1.信阳毛尖
我们大家非常熟悉的信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。
2.商桔梗
商城县是著名的“药乡”。商城所产的中药材“桔梗”，因其所特有的“龙头凤尾菊花心”优良品质特征而久负盛名，并通过国家原产地标记注册。
3.商茯苓
茯苓是也是商城的名贵中药珍品，也是治疗多种疾病的主要配伍药。史有中药材“白银”之冠名，对人体具有极高的抗癌、抗衰、固精、保肾的功效
4.固始鸡
固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。
5.潢川甲鱼
听说河南信阳市有小江南之称，请问大家有什么特色美食推荐呢？
信阳市位于河南省最南部，属于大别山革命老区，地处南北分界线区域内，辖区内山清水秀，河湖众多，森林覆盖率高，素有“江南北国，北国江南”之称，信阳地域文化豫楚交融，商周、春秋战国以后，楚文化与中原文化在此交汇交融，形成了独具特色的“豫风楚韵”，连续数年被评为中国十大宜居城市之一。
信阳地处鄂豫皖三省交界之处， 南北两大文化相互影响、渗透、交流、融合之地，因此饮食文化自然也是南北兼顾，东西交融，经过不断传承和发展，信阳美食众多，如信阳糍粑、潢川贡面、淮南麻鸭、固始鹅块、信阳板鸭、南湾鱼、黄岗鱼汤、罗山大肠汤、罗山空心挂面、罗山臭豆腐卷、商城老鸭汤、商城筒鲜鱼、羊山红油热干面、鸡蛋灌饼等，其中商城县还被授予“中国炖菜之乡”的美誉，下面我向大家陆续推荐一批极具信阳特色的菜肴，希望大家能够喜欢！
信阳滑肉汤，又称信阳肉片汤，具有汤鲜味美，肉质鲜嫩的特点，也许其它地方也有类似美食，但像在信阳这样深入家家户户，如此受欢迎，作为日常饭菜怕是国内绝无仅有吧，在信阳，滑肉汤亦菜亦饭，老少皆宜，非常具有群众基础，下面我详细介绍一下其中一种做法—西红柿滑肉汤的做法。
材料准备
猪里脊肉400g、西红柿2个、红薯淀粉30g、鸡蛋2个，小葱或蒜苗8根、生姜1块、大蒜3粒、生抽、蚝油、盐、料酒、食用油若干。
制作步骤
1. 选用肉质鲜嫩的猪里脊肉或者前腿瘦肉，沿着垂直肌肉纤维方向均匀将肉切丝或者薄片，放入碗中，加入适量的食盐和料酒用手抓匀腌制备用；
2. 烧一壶开水，将西红柿底端表皮划十字花刀，用开水浸烫5分钟后用手撕掉表皮，用刀切成薄片备用；
信阳美食特色 炖菜，焖菜。代表菜系，地锅菜，焖罐肉。
信阳印象
淮河的发源地一桐柏山
分出支流 浉河 绕城而过
走过彩虹桥 入得信阳城
品茶 毛尖 美食 炖 焖
鸡公山的别墅 入了画
松柏 杜鹃 枫杨 意杨
跨河的桥 顺着火车跑
山上的溪流 流成河 入淮河
到此，以上就是小编对于信阳美食当地特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳美食当地特色的4点解答对大家有用。
