大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澄江美食当地特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澄江美食当地特色的解答，让我们一起看看吧。
澄江特色小吃？
1、抚仙湖抗浪鱼
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。
2、藕全席
澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。
3、阳宗卤腐
1、清汤锅是澄江县的特色美食，也是当地人爱的一道菜品。它将清汤与各种蔬菜、鱼片、肉片等材料一起炖煮，味道鲜美、清淡可口，十分健康。在当地的农家菜馆和小饭店中都能尝到这道美味。
2. 烤鱼
澄江县地处洱海，当地的鱼类***十分丰富，因此烤鱼也是当地的特色美食之一。烤鱼的做法相对简单，将洱海中的鱼在炭火上烤制，再配上当地特色的调料，味道鲜美，香气扑鼻。
豆花米线是澄江县的传统早餐，在当地的小摊和餐馆都有销售。它***用当地特产的米线作为主料，再加入新鲜的豆花、蒜泥、豆鼓等调料，味道鲜美，让人食欲大开。
澄江早餐特色？
1、清汤锅是澄江县的特色美食，也是当地人爱的一道菜品。它将清汤与各种蔬菜、鱼片、肉片等材料一起炖煮，味道鲜美、清淡可口，十分健康。在当地的农家菜馆和小饭店中都能尝到这道美味。
2. 烤鱼
澄江县地处洱海，当地的鱼类***十分丰富，因此烤鱼也是当地的特色美食之一。烤鱼的做法相对简单，将洱海中的鱼在炭火上烤制，再配上当地特色的调料，味道鲜美，香气扑鼻。
3. 豆花米线
豆花米线是澄江县的传统早餐，在当地的小摊和餐馆都有销售。它***用当地特产的米线作为主料，再加入新鲜的豆花、蒜泥、豆鼓等调料，味道鲜美，让人食欲大开。
澄江有什么好吃的小吃？
1、抚仙湖抗浪鱼
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。
2、藕全席
澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。
3、阳宗卤腐
澄江县位于云南省玉溪市南部，是一个以农业、渔业和旅游业为主要产业的县城，因其得天独厚的自然环境和人文历史而闻名。下面介绍一些澄江县的特色小吃：
澄江米线：澄江米线是澄江县的特色小吃，以其软糯、爽口、鲜美而著名。米线配料丰富，常见的有鸡丝、牛肉、猪肝、鱼丸、虾仁、豆皮等。
烤鱼：澄江县的烤鱼也很有名，选用当地河鱼烤制，鱼肉鲜美嫩滑，搭配各种调料和蔬菜，味道非常好。
老酸笋糕：老酸笋糕是澄江县传统的特色糕点之一，以新鲜酸笋为主料，加入糯米粉、豆粉、花生等，经过蒸制而成，口感柔软，味道酸甜可口。
红薯饵块：红薯饵块是澄江县的传统小吃之一，以当地特产的红薯为原料，加入糯米粉和白糖等，制成饵块后经过油炸，口感香甜。
烧烤：在澄江县的夜市上，可以尝到各种口味的烧烤，如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等，非常美味。
到此，以上就是小编对于澄江美食当地特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于澄江美食当地特色的3点解答对大家有用。
