大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照当地美食介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日照当地美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
日照的小吃有什么？
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是，造型美观，鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。
3、酒香鸡
酒香鸡，传统名菜，属京菜系，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深，生命力极强，盛产于鲁中南地区。
山东日照特色美食，本地人都知道吗？
涛雒芹菜涛雒芹菜距离现在已经有百多年的栽培历史,因为当地土壤和水质比较独特,所以生产出的芹菜不仅叶绿茎黄还特别的鲜嫩酥脆，吃起来味道鲜美，并且营养丰富，从而在日照和日照周边地区相当出名。经过测定,涛雒芹菜含有的钙铁锌的含量比普通的芹菜都高。
涛雒芹菜还有有一道特别独特的工序,就是新鲜储藏。通过新鲜储藏,不但拉长了销售的时间,还让芹菜叶中的大部分营养回流到了芹菜的茎部和根部,让芹菜的茎部营养更丰富、口感也更加的香脆。
日照刺参
日照刺参的个头非常大、肉又厚实又有弹性，特别饱满，活性成分含量也非常高,作为日照的高端特产特别受到市场的青睐。
日照黑头鱼
日照黑头鱼的肉质非常紧致，味道也特别鲜美，上等品质,所以成为日照当地渔业最具代表性的渔业***种类之一，同时日照黑头鱼也是地理标志证明的商标。
日照刀鱼
日照刀鱼因为它的体积较大,肉很肥，刺特别少,味道特别鲜美,营养十分丰富等独特的品质使日照刀鱼成为广受大众欢迎的食材。
日照东方对虾日照东方对虾又叫中国对虾，个体特别大、体型属于侧扁形状，壳薄又光滑透明，肉肥、味道鲜美等地方特色，属于虾类之冠，名列海产“八珍”的第一，是日照市渔业经济的特色产业和优势产业。
日照市是全国对虾育苗和养殖的发源地，日照市拥有全国唯一的东方对虾原种场和山东省仅有的两个农业部国家虾产业技术体系试验站之一，在2011年日照东方对虾被农业部认定为农产品的地理标志保护产品。
到此，以上就是小编对于日照当地美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于日照当地美食介绍的2点解答对大家有用。
