大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丰都当地美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍丰都当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
丰都美食？
丰都著名的特色美食丰都麻辣鸡块，又称鬼城麻辣鸡，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆家喻户晓的名菜之一。受江湖菜“水八块”的影响，丰都民间习俗是每逢腊月必杀“年猪”，有人在无意之间，将水八块作料与鸡肉拌在一起，鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起，特别美味，于是便逐渐流传开来，成为鬼城丰都的特色美食。
丰都小吃？
丰都麻辣鸡，重庆著名传统小吃，类似广东的白切鸡，这个拌鸡块的佐料是真的很“重口”‼️三油三重：油辣子、红油、香油；辣椒重、花椒重、汤卤重。看着那是一个色香味俱全，红油鲜亮、椒香四溢，让人垂涎三尺，吃起来口感很赞，鸡肉🐣嫩而带脆，麻辣又爽口。
丰都有什么特色小吃？
糊辣壳小面
把辣椒用热锅烤焦，然后舂细待用，把水烧开，下入抄手待煮熟，这是打佐料：加入姜蒜少许，油适量，味精、鸡精少许，葱花适量，加入煮沸的开水少量，然后把煮熟的小面捞起放入碗中。一碗热腾腾、香喷喷的糊辣壳小面就做好了！
麻辣鸡块
麻辣鸡块与我们平时吃的白切鸡意思差不多，是丰都一道家喻户晓的家常菜。鸡肉用白水煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易用牙咬碎。整鸡连骨切成小块，用红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油这些佐料拌匀。成品麻辣鸡色香味俱全，让一看便有胃口，所以为丰都美食特产之一。
丰都麻辣鸡，重庆著名传统小吃，类似广东的白切鸡，这个拌鸡块的佐料是真的很“重口”‼️三油三重：油辣子、红油、香油；辣椒重、花椒重、汤卤重。看着那是一个色香味俱全，红油鲜亮、椒香四溢，让人垂涎三尺，吃起来口感很赞，鸡肉🐣嫩而带脆，麻辣又爽口。
到此，以上就是小编对于丰都当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于丰都当地美食推荐的3点解答对大家有用。
