大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怀念当地的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怀念当地的美食的解答，让我们一起看看吧。
你家乡那一道美食是你最怀念的？
我的家乡在遥远的东北边疆小城:延吉市，延吉市是我国朝鲜族聚集的地方，所以这里的美食都具有朝族的特点，在这众多的美食里，让我最留恋的，最想念的就是朝鲜族冷面，在炎热的夏天吃一碗冰凉的冷面真的是心旷神怡，正宗的朝鲜族冷面制作流程很复杂，面是用优质的荞麦面加白面先压而成，其特点弹性十足，滑润可口，汤是用牛骨熬成，通过过滤清澈见底，但又不失牛肉的香甜，配料有鸡肉丸，牛肉片，西瓜，苹果梨，鸡蛋，黄瓜丝，辣***丝，松子等等，配料非常丰富，冷面汤是放在冰柜里的，吃的时候才交在先压的冷面碗里，在和配菜搅拌一起，冰凉可口，一想起我的口水都流出来了，实在是太好吃了，在外漂泊这么多年，最想吃的家乡美食，延吉冷面永远排在第一位。我记得前年延边冷面入选中国十大驰名面之一，真的实至名归。
作为一个地地道道的汉中人，最让人怀念的，最忘不掉的当然是热面皮了。这仿佛是已经融入到骨子里的一种味道了，百吃不厌，清早起床吃一碗热腾腾的热面皮，再配一碗我们农家特制的浆水菜豆腐，美好的一天就开始了！
怀念家乡美食的经典句子？
味道真是太奇妙了，每个地方都有它不同的味道。家乡的味道是让人安心的，你一下高铁，闻到那个味道就知道自己到家了。
家乡的味道，拯救你的不开心！！
记忆中家乡的味道是，绵软筋糯的青冈县五常大米，甜润清香的饶河县椴树蜜，豆香醇厚的青冈县大豆油。不管离家多远，只要能吃到来自家乡的味道，就是幸福。
你最怀念童年吃过的什么美食？
谢谢喚醒童年的记忆，夏天里能吃上一支五分钱的奶油彐膏棒冰己经不错了。放学了，有叫卖梨膏糖的，有零钱卖一块那个甜真的让你口腔感到清爽很舒服，还有五分钱的芝麻并。也许这些东西对今天的孩子来说真的算不了怎么，但我们这一代人在那个童年能吃到这些已经是很享受了。现在的孩子要珍惜啊。
一哥“美食与心之旅”之――
“脆”“面”口感莲藕菜
七月韭、八月藕，正是秋风起时，塘藕上市，冰封大地，池藕出泥，春绿南北，湖藕离水，国人食藕，近乎一年，莲菜菜谱，花样繁多，仅论口感之脆与面，美食者无不用其极。
脆藕多出于浅水之池，九孔之“九节梨”是再好不过的了，节短粗而皮白润，取中节最好，而一盘普通的姜汁莲菜要做至脆到酥处，讲究的是“三不离水（切片不离凉水、焯熟不离滚水、回激不离冷水）”，“三不沾铁（切片不沾铁刀、焯水不沾铁锅、淘洗不沾铁盆）”，凉拌时白醋激脆是关键，白糖增色，姜汁最好是嫩姜自制、鲜辣提味，炫耀的是自家功底。
面藕多出于泥水深处，节细长而皮暗红，十一孔的“慢三节”、七孔的“红面莲”都因淀粉含量高而多用作“面藕菜”，糯米甜藕、莲藕炖老鸭吃的就是一个“面”劲，入口面软，轻咂化泥，走向“面”的极端。
幼时家中池藕数亩，好的自然是卖的，所余藕尾，蒸煮涩皮，老幼不喜，祖母以碱面水灌孔密封水煮，立时面柔，粘糖食之，甘饴面软，至今难忘。其实，脆也好、面也罢，一种食材，两极取味，才是美食者成就美食的兴趣取向。
感谢邀请。
大家好，我是阿明！
对于我小时候最怀念的美食，那一定是奶奶亲手做的蒸面条。独一无二的那份！一转眼已经是二十多年前的事情了，在我记忆里，那时候我十几岁。每天放学回来，都会问爷爷奶奶今天吃什么饭？其实心里最期待就是听到奶奶说道，今天蒸面条。别提当时有多开心了！
在那个年代里，面条都是自己家里的手摇压面机压出来的，奶奶亲手和面，再揉成面团。经过压面机反复的碾压，最后压出最细的面条来！因为我们河南是面食为主，一日三餐几乎都是于面食相关的食物。记得那时候我还只有十来个岁，每天放学回来如果看到奶奶在做和面，那就肯定要吃面条。我都会帮助奶奶干活，帮奶奶揉面，压面条。童年最美好的记忆！
下面我简单讲解一下，河南蒸面条的做法。
拿猪五花肉，在配上芹菜，或者豆角 豆芽，先把猪五花肉炒出猪肉，炒出香味。放入切好的配菜继续翻炒。然后再放上适量的开水，经过调味后，放上压好的面条。小火蒸5-6分钟。再把面条和菜挑拌均匀。这道奶奶亲手制作的蒸面条就可以出锅了！十几岁的我，能吃两大碗呢！哈哈。好怀念呀！
谢谢
在我心里，记忆中的童年美味，只有老式爆玉米花机爆出来的玉米花，那是只有过年才能吃得上的人间美味呀。
我的老家，在四川大山深处，交通闭塞、经济落后，从来不操心考试成绩的傲娇的我，一年最期盼的就是腊月了。腊月一开始，年的味道就出来了：杀年猪、买新衣……过年待客的瓜子花生、包汤圆的糯米粉……大人们都要仔仔细细、一件不落、有条不紊地准备起来了，而我最最期盼是那一声吆喝，“爆玉米花咯——”
扯开嗓子喊的人，一般是村里的队长，这些走乡串户的手艺人，都有超凡的眼力和灵敏的嗅觉，他们每到一个陌生的地盘，都是先准确地摸到队长家里去，队长自然也和全村人一样，热情欢迎手艺人的到来。
队长这一声吼，全村男女老少，都停下手里的活，忙不迭提上早就准备好的玉米，携几根木柴，一路小跑去队长家。锅炉已经支起来了，木柴正噼里啪啦燃得旺着呢，手艺人正一手摇着锅炉的把手，一手夹着烟，大声和队长拉家常，不用想，近水楼台先得月，这一锅肯定是队长家的。看到大家都来了，队长也把家里所有凳子拿出来招呼大家坐。四面八方涌来的村民也都自觉按照先来后到的顺序，把装玉米的袋子排好队。一时间，小山村无比喧哗和热闹。
“要爆了哟——”，手艺人喊了一声，提起锅炉，把锅炉的一端对准一条两三米长的口袋仔细扎好，脚往锅炉上一踩，手一拉机关，女人和小孩们赶紧捂上耳朵，“嘭!”，一声巨响，一阵浓烟，香气四溢，白花花的玉米花大部分都被收在大口袋里，小部分四处飞溅开来，大伙儿一阵欢笑，队长忙着招呼“大家快来吃吧”，小孩儿们一拥而上，捡起地上的玉米花就往嘴里塞。手艺人气定神闲，淡定地开始准备下一锅。往锅里添玉米、加木柴……等自家的玉米爆好了，小孩儿们也都吃饱了。这些玉米花，父母会用一个超大的塑料口袋封装好，需要吃的时候，用一个葫芦瓢舀一瓢出来，再仔细扎好以免进气受潮。这个甜甜的美味，咬起来嘎嘣脆的小东西，要陪伴我们度过整个新年、整个童年，它的样子、它的气味、连带着那个年代无忧无虑的欢声笑语，一直深深地刻在我记忆的最深处。也成为我长大后魂牵梦绕的童年美味。
到此，以上就是小编对于怀念当地的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于怀念当地的美食的3点解答对大家有用。
