大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义当地美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍遵义当地美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
遵义出山买什么特产最合算？
遵义是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，有着众多的特色商品。如果您想买一些当地的特产，推荐购买红油腊肠、遵义砚、遵义香干等。其中，红油腊肠是遵义的特色美食，配上酒或米饭，口感十分惊艳；遵义砚则是中国四大名砚之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺；遵义香干则是以黄豆、糯米、碱水等原料制成，味道鲜美，富有弹性和口感。以上这些特产可以在当地的特色小店或超市购买，价格不算太贵，同时也很适合作为礼物赠送给家人和朋友。
遵义十大特色菜？
遵义作为历史名城，饮食文化也十分深厚的，遵义也有自己的十大名菜，乌江鱼、糟辣鱼、盐菜扣肉、遵义八大碗、酸鮓肉、合马羊肉、仁怀三把鸡、娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、张家牛肉烧腊。
主菜：大乌江糟辣鱼
辅菜：娄山黄焖鸡、余庆剔骨鸭、羊肚菌炖汤、尧龙山水辽豆腐、豆干炒肉、辣子汤、折耳根腊肉、遵义冷菜八小碗、糍粑汤圆冰粉。
大乌江糟辣鱼：“乌江糟辣鱼”菜如其名，用大乌江镇本地农家罐贮糟辣椒以辅，以当地原生态小番茄制成的酸番茄和特制豆瓣酱烹制而成，一片***的鱼肉入口，滑嫩鲜美的鱼肉结合汤汁的酸辣，带来的味蕾享受，妙不可言，耐人回味。
娄山黄焖鸡：精心制作的黔北娄山黄焖鸡，堪称肉嫩皮糯、油而不腻、香辣爽口、味道独特，而且汤汁鲜香扑鼻，可放入蔬菜、面条等配菜煮食。
剔骨鸭：剔骨鸭香味浓郁，经过烹饪将鸭肉中带有的腥味去除，鲜香味美，适宜滋补。
羊肚菌炖汤：羊肚菌被视为食药兼用菌，既是宴席上珍品，又是久负盛名的食补良品，羊肚菌炖汤味道鲜美，营养极佳。
尧龙山水辽豆腐：尧龙山水辽豆腐质地细嫩、鲜美清香，配上特制的糊辣椒或油辣椒蘸水，令人食欲大开。
辣子汤：泡上一年以上的泡椒和酱辣椒，制作辣子汤，辅以大蒜、生姜、泡的酸萝卜、现炸的豆腐干、猪大肠、猪心、猪舌、猪肺等等，酸辣爽口，开胃生津。
折耳根腊肉：折耳根的鲜香加上腊肉特有的香味，制作成这道下饭爽口的折耳根炒腊肉，是独具贵州风味的一道菜。
遵义市区好吃的地方推荐？
遵义市区有许多好吃的地方，以下是一些建议：
1. 遵义特色小吃街：位于遵义市中心的特色小吃街，有各种传统的遵义特色小吃，如酸汤鱼片、豆皮凉粉等。
2. 遵义火锅：遵义有许多有名的火锅店，如老坛酸菜鱼、巴蜀火锅等，可以品尝到正宗的川味火锅。
3. 遵义老街美食街：位于遵义老街附近，有许多传统的遵义美食，如遵义豆腐脑、遵义炒粉等。
4. 遵义夜市：遵义夜市是一个集美食、购物和***为一体的地方，有各种小吃和特色美食可供选择。
贝尔意式餐厅在体育馆附近，它里面的意式牛排很嫩，很好吃，比萨饼是它家的一款特色。萨贝尔在全国都有分店，可想而知它的知名度。
海珠大酒楼宴客人会比较多，像香酥小黄鱼、大盘鸡、椒麻鸡等都是宴客、朋友聚餐必点的菜肴。且地域好，人流较多，酒楼的环境也不错，是遵义不错的选择。
***菜馆是便民的炒菜之地，菜美价廉，朋友推荐去过一次，味道不错，适合放松的时候随便吃点。
其它像爱吃肉的人会选择汉丽轩，也有喜欢家乡菜的民宿，都是不错的选择。
到此，以上就是小编对于遵义当地美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义当地美食攻略的3点解答对大家有用。
