大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙南市当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙南市当地美食的解答，让我们一起看看吧。
龙南特产小吃？
存在因为龙南地处江南地区，气候湿润，土地肥沃，适宜种植各种水果和蔬菜。
同时，龙南还是江西省传统的霉干菜、果皮坚果类、糕点和豆干制作之地，因此有很多独特的。
比如晒秋、秋香、山贡丸、绿豆糕、荷包蛋、霉干菜等等，这些小吃风味独特，营养丰富，可以让人们体验到不同的口感和文化风情。
龙南有什么特产？
1、客家小吃龙南珍珠汤
制作珍珠汤工序繁琐。煮好的珍珠汤幽香袭人，吃上一口、肠胃舒适、脑清目明。
2、龙南坳背梨
该果大（200-650克）汁多、香脆的 特点，且早熟、丰产，小暑至大暑即成熟。即使在较多量外地优质梨竞销的情况下，它仍以独特的色、香、味，果形上的优势而受到顾客青睐，在赣粤边境等处享誉几十年。
3、龙南板栗
特点是个大、饱满、肉脆嫩、味香甜、营养价值高。是生熟食和烹调之上品，加碱粉可制作各种美味可口的糕点，具有补肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹泻、根皮能治痔疮、树材质地坚实、耐湿抗腐，是优良的建筑、家具用材。
赣州有哪些有名的小吃？
赣州最有名的自然是三杯鸡啦😁虽然台湾的三杯鸡已经是大名鼎鼎，但它的发源地却是赣州的宁都县，在明朝宣化年间已经出现了，最初的做法是一杯酱油、一杯猪油、一杯米酒，一滴水的不放，故而得名！
虽然现如今的三杯鸡都将猪油换成了食用油，还加上了罗勒叶提香，但壹周君始终认为，保存原汁原味的才是最地道的👌
然后咧，因为赣州属于客家先人南迁时的第一站，所以基本上有90%的当地人都是客家人，饮食文化，自然也是客家风味啦。
比如由鱼饼，鱼饺和小炒鱼组成的“赣州三鱼”，已经是声名在外。还有粉蒸鱼、鱼丝、酒糟鱼、薯包鱼这些传统的客家鱼菜，虽然都是稀松品尝的家常小菜，但味道却独特可口。
重点说说小炒鱼，这个已经是赣州的标志性美食IP啦，用活草鱼取片，加淀粉、料酒、酱油、盐来裹糊，随后下油锅炸至金黄，留底油加蒜姜丝及配料爆炒即可，口感上外滑内酥，是下酒的绝配啦！
然后赣州还有糯米鸡、生煎鸭、鳝鱼馓子、客家酿豆腐、荷包胙、肉圆粿 、四星望月等等这些，无一不是独具客家风味的美食啦😁
最后，壹周君再推荐一个自己爱吃的，安远三鲜粉！赣州安远县的特色小吃，用了猪肉、小肠、猪肝这“三鲜”，配上青菜、酸豆角、酸姜丝、花生米一起煮成汤，然后倒入事先煮好的江西米粉中即可。
可以说，安远三鲜粉是江西众多米粉之中的杰出代表作啦👌
舌尖上的赣州
赣州美食小吃，舌尖上的赣州！
南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。
早在清朝(1850年)时，南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值，对“泡腌”在色、香、味，型上不断摸索，总结经验，对生产工艺进行改革，重视对毛鸭的育肥，并用辅板造形等，使鸭身成为桃圆形，平整干爽，因而得名：“板鸭”。由于板鸭生产发源于南安府，故定名为南安板鸭，至今已有近百年的历史了。
蝴蝶鱼饺，是赣州的传统名菜，鱼片盐酒腌渍，瘦肉、膘肉、虾米、香菇和湿团粉做成肉馅，将薯粉碾碎熔开取鱼片（一片）做成圆形饺儿皮，包肉馅做成蝴蝶形，在沸水中氽熟后在冷水中漂冷。做菜时用高汤，青菜煮沸，鱼皮肉馅，形似蝴蝶。
小炒鱼，是赣南客家菜肴之代表。肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，安神，令人垂涎的现代家常菜，此菜色泽金黄，质感外酥里嫩，略带醋香，别具一格。
酒糟鱼，是南康特色菜之一，酒糟鱼是一客家菜，你可不喝酒，也不吃饭，就着一盘酒糟鱼，精雕细琢地吃，潜心着意地品，那深深江湖询问的水声，那世事的苍桑、美好，便从酒糟鱼的肉质里湿润出来
一方水土养育一方人，赣州不但有美食，还非常的多，每个县都有属于自己的特色美食。我作为一个赣州人，就给你一一列举出来。
章贡区代表美食：赣南小炒鱼
南康区代表美食：荷包胙
赣县区代表美食：黄元米果
上犹代表美食：包米果
大余美食代表：烫皮
会昌代表美食：豆干
信丰代表美食：信丰萝卜饺
宁都代表美食：宁都三杯鸡
兴国代表美食：四星望月
崇义代表美食：九层皮
开五菱的老板是市里出了名的刘老五，单靠一碗牛肉汤火了30多年，全国各地都能看见他家招牌，累积资产近百万。他家的牛肉汤是瑞金美食的标杆，每天都要买进300斤牛肉，本地牛肉裹上红薯粉下锅，牛肉外表Q弹，内里劲道，就着米饭一半，比吃唐僧肉还香。
赣州小吃，我首推"烫皮"。烫皮这个小吃一般是早餐的食物，和外地人印象中的这种烫皮
不同的是，我说的烫皮是用米浆撒在模具上，然后在上面加上你需要的菜式，比如鱼干，豆角，萝卜干等等，然后进锅蒸熟。
出锅后的酱料，才是整个食物的核心，本身柔嫩的烫皮加上中心包的各式菜品，再蘸上味道极佳的酱料，一口下去简直人间美味。
每次回到家里我的早餐都是这个，这个也深受赣州地区人民的喜爱。当然，很多人会说它的样子和肠粉差不多，甚至是不是就仿照肠粉做的呢？我只能说其实在味道方面是完全不同的，不说里面包的菜式，就是在汤料的味道方面，那也是有着天壤之别的。妙处只有吃过人才知道。
各位要是来了赣州，千万别忘记要吃烫皮哦！
到此，以上就是小编对于龙南市当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙南市当地美食的3点解答对大家有用。
