大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红河当地美食介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红河当地美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
河口小吃推荐？
河口县位于红河州与越南老街省的交界处，这里独特的位置和气候孕育了许多具有异域风味的河口美食，以下是一些推荐的河口小吃：
河口生鱼片。以新鲜草鱼为主料，佐以白醋、柠檬、本地野生大芫荽、地椒、香柳、紫苏叶、沙姜、姜丝、蒜末等配料，口感酸辣适中、鲜爽，带有各种香料的特殊香味。
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越南小卷粉。一种精细的食品，看似简单却很讲究，需用好米制作，然后包裹进肉末和香菇，保证它的鲜美味，再佐以肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全的配料，吃起来香脆可口，油而不腻。
卷筒。河口的传统风味食品，以葱花肉末、香酥、香菇肉末等为馅，卷成筒状，佐以小米辣、酱油、醋、芫荽、柠檬等做成蘸水，酸辣爽口。
春卷。河口独有的传统米制食品，在皮衣中放入粉丝、豆芽、精肉末等拌匀，在酱油水中过一下使之回软，再放入适量的粉丝肉馅包成条形，温火油炸至金***即可。吃的时候将卷筒切成小段，用一片生菜叶将芫荽、薄荷和一小节春卷包成团，香脆可口，油而不腻。
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除了以上几种美食外，河口还有其他美食等待您去探索，比如弥勒的特色小吃等。希望这些推荐能给您带来帮助。
云南红河州什么民族最多？
云南省红河州人数最多的是汉族，汉族人口占84%，全称是红河哈尼族彝族自治州。你提的问题是想问哪个少数名族人多吧？
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除了汉族其次是哈尼族和彝族，小吃没有什么特色。少数名族的菜还好一点，比如“哈尼人家”、“哈尼合扎”等才能吃到地道的少数民族特色食品。
到此，以上就是小编对于红河当地美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于红河当地美食介绍的2点解答对大家有用。
