大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邻水当地的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍邻水当地的美食的解答，让我们一起看看吧。
邻水特色菜？
神仙豆腐
这道用被称为“神仙树”的黄荆树树叶制作的“神仙豆腐”，不仅颜色翠绿养眼，闻着有树叶的清新，吃起来更是爽滑香嫩，让人难忘。黄荆树为何被称为“神仙树”？相传很久以前的一个灾荒年，许多人家都揭不开锅，饥饿难耐。
邻水县美食有香辣串串螺、邻水新系脐橙、怪味鸡块、邻水九龙挂面、御临榨菜等。
1、香辣串串螺：香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗，里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串，放到自己的碗里，即可食用。
2、邻水新系脐橙：脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
3、怪味鸡块：怪味鸡块是一道传统特色小吃，口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道，且营养丰富，适合各类人群食用。
4、邻水九龙挂面：邻水九龙挂面是四川省广安市邻水县的著名特产，九龙挂面丝条晶莹柔韧，煮后润滑透明，口感细腻，营养丰富，久煮不浑汤，回锅如初，不泡涨。
5、御临榨菜：据传明建文皇帝途经邻水县幺滩，夜宿于老妪家，吃到一种清香可口的咸菜，大加赞赏。四邻妇女闻之，尽皆仿制。于是，民间制品得以流行，故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传至今，极负盛名，远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。
以川菜为主，其中最受欢迎的是水煮鱼、回锅肉、夫妻肺片等。此外，还有独具特色的酸辣粉、豆花米线、凉拌豆腐皮等小吃，口味独特，值得一试。邻水气候湿润，也孕育了不少野生菌类，如竹荪、松茸等，是美食爱好者的天堂。
广安邻水特产？
广安邻水县位于四川省东部，地处华蓥山山脉尾部，邻水河畔。邻水县的特产主要包括以下几种：
1. 邻水脐橙：邻水脐橙因果实橙红色、果皮薄、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。富含维生素 C、钾、钙、镁等营养元素，具有很高的营养价值和保健作用。
2. 邻水蜜桔：邻水蜜桔果实鲜美、口感细腻、汁多味甘，含有丰富的维生素 C 和矿物质，具有清热解毒、润肺止渴等功效。
3. 华蓥山茶叶：华蓥山茶叶生长在海拔 800-1200 米的山区，茶树生长周期长，茶叶品质优良，具有清火、解毒、降血压、抗衰老等功效。
4. 邻水草编：邻水草编以当地盛产的玉米皮、麦草、竹编等为原料，经过精选、漂白、染色、编织等工序，制作成各种花色、造型精美的工艺品、家居用品等。
5. 邻水竹编：邻水竹编以当地盛产的竹子为原料，经过选材、破竹、削片、编织、上色等工序，制作成各种花色、造型精美的工艺品、家居用品等。
除此之外，邻水县还有其他特色美食和手工艺品，如邻水烧白、邻水霉豆腐、邻水豆花等。
到此，以上就是小编对于邻水当地的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于邻水当地的美食的2点解答对大家有用。
