大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林当地风俗美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桂林当地风俗美食的解答，让我们一起看看吧。
桂林过年吃什么？
广西过年时，当地人喜欢吃的糍粑有很多种，其中最具特色的是“桂林米粉糍粑”和“柳州螺蛳粉糍粑”。
1. 桂林米粉糍粑：桂林米粉糍粑是广西桂林地区的特色小吃，以桂林米粉为主要原料制作而成。制作过程包括将米粉蒸熟、揉成团、切片、晾干等步骤。食用时，将糍粑片放入沸水中煮熟，捞出后加入各种调料和佐料，如葱花、香菜、花生碎、辣椒油等，拌匀即可食用。桂林米粉糍粑口感软糯，味道鲜美，深受当地人喜爱。
2. 柳州螺蛳粉糍粑：柳州螺蛳粉糍粑是广西柳州地区的特色小吃，以柳州螺蛳粉为主要原料制作而成。制作过程与桂林米粉糍粑类似，但口味更加浓郁。食用时，将糍粑片放入螺蛳粉汤中煮熟，捞出后加入螺蛳粉特有的酸笋、腐竹、豆腐皮等配料，再加入辣椒油、花生碎等调料，拌匀即可食用。柳州螺蛳粉糍粑口感独特，酸辣可口，具有浓郁的地方风味。
桂林的特产小吃？
特产小吃有：桂林松糕，水糍粑、板粟粽，桂林米粉，桂林酥糖，马蹄糕、桂花糕，等。
美食风味有：荔浦芋扣肉，全州醋血鸭，平乐十八酿，漓江啤酒鱼、潭下油豆腐丸子等。
桂林最有名的特产：桂林三在酒，豆腐乳，辣椒酱。平乐沙甜柚，恭城柿饼等。
桂林是一个风景之城，又是一个美食之城。
老奶奶推车卖的现蒸的马蹄糕，艾叶粑，水糍粑，各种传统南糖（南方应该都有，但是也是从小就开始吃的，最喜欢酥糖），街边的糯米饭，桂林米粉（也算小吃吧，哈哈），米花糖，炸米花饼，硬得牙都咬掉的芋头饼（是叫芋头饼吧？），炒粉利，油茶，白糍粑……其实是不是特产也分不清了，但是这些都是在交通运输物流不如现在的90年代初的，我记忆里儿时的味道
桂林小吃三绝是指什么？
桂林小吃三绝是指桂林地区的三种特色小吃，它们分别是桂林米粉、桂林螺蛳粉和桂林香肠。这三种小吃都是桂林地区非常有名且受欢迎的美食。
1. 桂林米粉：桂林米粉是一道以细米粉为主要原料的传统小吃。它的特点是细腻滑嫩，口感爽滑，配料丰富多样，常常搭配猪肉、牛肉、豆腐、蛋等，再加上特制的辣椒酱和花生粉，味道鲜美。
2. 桂林螺蛳粉：桂林螺蛳粉是一道以螺蛳、米粉和特制的汤汁为主要原料的小吃。它的特点是汤汁鲜香浓郁，米粉软糯，螺蛳肉质鲜嫩，常常搭配豆腐皮、猪肉、葱花等，再加上特制的辣椒酱和花生粉，口感丰富。
3. 桂林香肠：桂林香肠是一种以猪肉为主要原料，经过腌制和熏制而成的特色香肠。它的特点是肉质鲜嫩，口感酥脆，香味浓郁，常常作为零食或配菜食用。
这三种小吃都是桂林地区的传统美食，具有浓厚的地方特色和独特的风味，是游客来到桂林必尝的美食之一。
到此，以上就是小编对于桂林当地风俗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林当地风俗美食的3点解答对大家有用。
