北京当地地道美食（北京值得一吃的美食）

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本文目录一览：

• 1、老北京名小吃50种

老北京名小吃50种

驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

老北京小吃有：炒肝、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖耳朵等。炒肝 炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。

北京是世界有名的美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细、讲究，味道也让人惊叹，今天就为大家整理了北京十大特色小吃，告诉你到了北京应该吃什么。

做红蜂糕用标准粉加红糖，做白蜂糕用富强粉加白糖。红、白蜂糕味香甜，松软利口。（2）白水羊头 是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。

北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。

糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。

关于北京当地地道美食和北京值得一吃的美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。