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厦门十大小吃?
1. 沙茶面:厦门的特色小吃之一,以厦门制作的沙茶酱调味,加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎:选用新鲜的厦门大田蚝,撒上葱花、椿芽等佐料,在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧:在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜,配以调料翻炒,最后在铁板上翻炒出香味,呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥:将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥,口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼:将面粉和糖加入各种炒馅,烤至香脆的饼干状,甜而不腻。
6. 厦门葱油饼:厦门特色糕点之一,将加入葱花的面团压成薄饼,再煎至香脆。
7. 福州鱼丸:将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状,入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面:厦门乌冬面是一种手工制作的面条,配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍:以新鲜的大头鲍为食材烹制而成,口感鲜美。
10. 蚵仔煎:厦门特色的炸小吃,将新鲜的蚵仔加入面浆中,煎至金黄酥脆。
去厦门旅游,你会去寻味当地的美食么?
如果我去别的城市游玩肯定会试试当地小吃的。来厦门可以试试禾祥西路的吴在添,豆仔尾路的都香面线糊,八市里的友生沙茶面,小学路的浮屿大同鸭肉粥,这几家都是厦门历史悠久又好吃的小吃。
说到厦门,那真的觉得是一个休闲的好去处,好吃好玩的地方都很多。美食呢,更是我去旅游的一个重点啦,毕竟民以食为天,吃货当然是美食最大啦。
进入厦门,就能感受到海风的腥味,还有一片大海的宁静,当然这个大海的宁静只是暂时的,毕竟谁都有脾气的。😃😃😂
来到了最热闹的步行街,被琳琅满目的店铺和丰富的商品所触动,但是呢老店老店让我很欣喜,首先肯定是花生汤啦,那个清爽的味道,甜丝丝的,回味无穷,这个当然就成了我去当地每天必吃的啦。
海蛎煎,肯定是最爱啦,都说台湾的海蛎煎很出名很好吃,当然在台湾对面的厦门也是很好吃的啦,选择这个肯定没有错。
厦门的海鲜也是必吃的,尤其是在海边的小店啦
沙茶面,更是美味啦,在外地肯定是没有的啦,在我看来,面食发达的中国,沙茶面应该是可以占一席之地的,也只有在厦门吃到了最正宗的。
当然还有很多其他的,炸五香,大虾面,土笋冻,姜母鸭粥,牛肉丸,牛轧糖啦,等等。
特别提的是薄饼,薄饼是厦门的传统名点,口感柔软滑润,味美而不腻。风味独特,主要是春卷皮,包菜,胡萝卜,五花肉,虾仁,豌豆苗,豆干,青蒜,冬笋等为食材,老少皆宜,我选择的是步行街旁的一位70多岁的老奶奶做的,听说做了30多年了,一直就是一个小摊位,一个人,很多的老顾客,寻找的就是这个最正宗的味道。
为什么说薄饼呢,因为厦门当地有一个民俗叫做博饼,是闽南人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是闽南人对历史的一种传承,还有历史的来源传说,大家可以百度搜下,还是蛮有意思的。
当然去厦门怎么能不去鼓浪屿呢,很漂亮的小岛,比较干净的海角,带着孩子赶海,抓螃蟹,拣贝壳,当然他们的美食街做的真的好呢,各种美食简直眼花缭乱啦,当然一路吃啦,不过个人觉得还是回到市区吃更好吃啦😃😃😃😃
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