大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州桐庐当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州桐庐当地美食的解答，让我们一起看看吧。
桐庐十大特色菜？
桐庐水产丰富，特色菜有清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼、干烧子陵鱼，小吃有油沸馒头夹臭豆腐。桐庐十大名菜：桐庐酱肉方、桐江鳜鱼、茶香鸡、子陵问路、南乳羊肉、乡村鸡焐肚、桐江鱼韵、鲜人参酥、龙吞乾坤、八珍老母鸡。
浙江桐庐的十大特色菜：三野茅草鸡 、酱肉方、***脆皮鸡、干烧子陵鱼、水饺童鸡、百果糕、清烝鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉、甲鱼。
三野茅草鸡，把宰好的鸡洗净，放在火炭上烘烤至六成熟，然后把肉剔下来，用舂盐棒捶软、捶碎，把预先切好、拌好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起，捏成拳头大小，用洗净的香茅草捆住，用竹片夹起来，放在火炭上烘烤，再抹上猪油继续拱烤几分钟，去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口，味道鲜美，颇受顾客的青睐。
桐庐的传统小吃？
桐庐是浙江省杭州市的一个县级市，这里有着丰富多样的传统小吃。其中最有名的就是螃蟹汤圆，这是桐庐的特色美食。在制作螃蟹汤圆时，需要选用优质的糯米粉，将其制成圆形，并用鲜嫩的螃蟹肉和其汤汁作为馅料，再烹饪而成。
这种汤圆不仅香甜可口，而且汤汁鲜美，能够让人口感十分满足。除了螃蟹汤圆外，桐庐还有其他多种美食，例如桐庐糖醋鱼和腌笃鲜等。这些传统小吃体现了桐庐的独特文化和美食传统，值得前来品尝。
桐庐名菜？
富春江子陵鱼
子陵鱼为桐庐特产之一，一般鲥（shí）鱼（鲥鱼为富春江名贵鱼种，苏轼称其“南国绝色之佳”，是满汉全席的主要菜肴之一，为桐庐有名特长。自上世纪80年代中期后，鲥鱼在桐庐富春江已经绝迹）出海之后，该鱼才溯江而上，群聚在桐庐子陵滩下，因而得名。
桐庐小吃排行榜？
1、油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐，是桐庐传统小吃之一。馒头用 甜酒酿 发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还原形，油里煎成金***，趁热剪开，中间抹上辣椒酱，再加一、两块油沸臭豆腐，香里带辣，让人留恋。
2、桐庐 米粿
桐庐农家米粿历史久远，纯传统手工制作的米粿已濒临失传。米粿种类很多，每种米粿除有独特的风格和名称外，还有特定的文化内涵。众多的米粿中最为出名的是“蒸团米粿”，又称“汤包”、“麦馃”。
3、 酒酿馒头
酒酿馒头是桐庐人餐桌上一道常见的小吃，它即能屈身街市，成为平民口中热乎的小吃，也能登上大雅之堂，成为宴席上必点的一道美食。桐庐的馒头，有别于北方馒头的实在，她经过酶的天然作用，松软多孔，大而饱满。
到此，以上就是小编对于杭州桐庐当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州桐庐当地美食的4点解答对大家有用。
