大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南当地美食图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南当地美食图片的解答，让我们一起看看吧。
如果你是河南人，请说出来你知道的河南美食，老乡你知道多少呢？
我就是河南洛阳的，河南的，资深老住户。
说去河南呀。河南美食多。从哪开始说？郑州，郑州的烩面那是面面中的战斗机。郑州做完了，还真不知道说点啥。其他城市咱还真不知道，但是咱是洛阳的，那就说洛阳吧。洛阳最出名肯定是水席对吧，从小吃到大，谁说他忘了，咱就去删他。如果来到洛阳，那水西必须吃。
说到这里，我就多说两句吧。如果你来洛阳啊，早上吃什么？不用多说了。肯定是去喝汤了。喝的什么汤？听我给你讲。有哇，羊肉汤，驴肉汤，豆腐汤，胡辣汤。洛阳有句话，清早一碗汤，神仙也不当。抬头一看，日头中间了。哎呀，中午吃点啥？肯定是面了。这有啥呢？先说小的。街边吆喝的。米皮凉皮擀面皮。捞面炒面鸡蛋面。用饮料矿泉水。伙计，你想吃点啥？随便你点啦。我吃碗面那下午刚刚到，随便转转，到了晚上咱想吃点啥。
晚上吃点啥？那肯定是烧烤啊。烤鱼，烤饼，烤面筋。肉串腰子，烧茄子。啤酒白酒一起怼。给完以后都醉了。一天这样过去了。
我是河南商丘的要说美食我觉得我们那边的烧饼 豆腐脑挺好喝的别的地方豆腐脑好多都是甜的我们那边是咸的是鸡汁汤做的特别好喝有好多人回去都做在那喝还有我们那边的烧饼吃过的都觉得好吃我们那边去外地都会买上几个带着在路上可以吃到那了也可以吃的和其他地方的烧饼不一样的在说就是羊肉汤了虽然洛阳也有羊肉汤但是洛阳的汤是和肉放在一起的没有我们县城的那家好喝不过洛阳的羊肉汤和牛肉汤味道很不错
河南美食有：
第一：开封，灌汤包：开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品
第二：【安阳：扣碗酥肉】到安阳一定要品尝一下正宗的扣碗酥肉。选料在猪的上半身，因为这里的猪肉比较嫩，肥瘦相间
第三：【商城：简鲜鱼、炖土鸡】
第四：【周口：逍遥镇胡辣汤】这道驰名全中国的风味小吃，是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃。
第五：【郑州：烩面】郑州烩面是河南面食的代表作之一，比较有名的萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面，很多人都耳熟能祥。烩面的历史也很悠久，可以追溯到汉魏时期
豫菜、河南菜的经典菜谱有：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤。
豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。
豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。
其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。在东莞胜和广场这家河南菜馆也体现了这样的特色，这里的菜式很多，仅凉菜就能多到二三十种，让人挑选起来眼花缭乱。
我知道我们那里有北舞渡胡辣汤，水煎包，焖面，老家称呼卤面条，然后就是大街小巷的烩面，刀削面，烧鸡，还有些不算是特产但是在外面很多地方都没有的，葱花油馍，菜馍，烙馍这三样，我这外面没遇见过，到在家里上了年纪的父母爷爷奶奶会做，年轻的也会做但是会做的不多
河南三大小吃？
第一种河南烩面
相信很多人知道河南人最爱吃烩面了，烩面在河南人心中是美食第一位，它代表的是老家的味道，一碗烩面，里面有几片牛肉，有少量的香菜，一大碗面，有半碗汤，经济实惠！
第二种：河南馍夹串
这种小吃是河南的地道小吃，生意非常火爆，这种店一般都很小，很多人觉得不太卫生。然而它的美味吃过的人都说好！
第三种：河南胡辣汤
河南胡辣汤，相信胡辣汤大家都听说过，有人说难喝的，有人说好喝的胡辣汤在河南的早餐店里，可以说是明星美食，有它就有客人，没它自然也留不住客人。胡辣汤对河南人来说，是绝对无法割舍的心头爱！
河南美食请你拍《舌尖上的中国》的话，除了胡辣汤，你还会选哪道菜？
我觉得牡丹燕菜应当是首选的一道菜。洛阳牡丹燕菜是洛阳历史悠久的地方传统名菜。 洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。外地宾朋好友来到洛阳，洛阳当地朋友必推荐的一道菜。
主料有白萝卜、鱿鱼、 海参、鸡肉。成品洛阳燕菜宛如一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，看上去就有吃的冲动和欲望。
牡丹燕菜历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的第一道菜。
相传当年武则天时代，洛阳东关出产一种重达几十斤的特大萝卜，农民视为祥瑞，进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝。经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，清爽可口。武则天食后赞不绝口，因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”。因其形似燕窝，后改名“燕菜”，流传至今。
水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是水席中铁定出场的角色，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。
所用食材及配料：白萝卜1个约1500克、香菇3朵、火腿适量、冬笋适量、鸡肉适量、鱿鱼适量、鸡蛋2个、蟹***2根、高汤适量、香菜1颗、食盐2茶勺、白糖1/2茶勺、鸡精适量、醋适量、胡椒粉1茶勺、绿豆淀粉3大汤勺。经过27到道工序精制而成，可以到洛阳真不同饭店品尝一二。
羊肉炕馍，河南烩面，洛阳水席，不翻汤，炒三不沾，道口烧鸡，新野板面，侯集肘子，禹州十三碗，鲁山揽锅菜，郏县饸烙面，太康肘子，红焖羊肉，烧饼，缠丝鸭蛋，裹凉皮，魏庄麻糖，信阳炖菜等都是河南著名美食，欢迎各位老乡补充。
豫菜代表着河南，在河南各个地级市更有着不同的代表美食。在舌尖上的中国第三季，我们最期待的胡辣汤终于上去啦，如果再选一个美食上舌尖，你会选哪个？
小编来说说个人的看法吧，小编认为河南烩面还是挺不错的，河南人喜欢吃面食，而且对于烩面是百吃不厌。而且河南烩面制作简单，就是在汤料上有些地方不一样。
对于在外地打工的朋友来说，看到一家河南烩面馆会感到非常的亲切，一碗烩面承担的不仅仅是填饱肚子更多的是情怀是精神的慰藉。
如果舌尖要拍河南烩面，在河南的大街小巷都可以拍，因为烩面都很正宗，而且做的很好吃。
作为一个地地道道的河南人，要我推荐的话当然是我们河南洛阳的牛肉汤了！
理由就两字：好喝！
作为一个外出工作不在家乡的人，对于我来说最让我怀念的味道就是牛肉汤了，每天早晨到汤馆对老板说，给我来15块的牛肉汤，2块钱的饼丝，浓厚的牛骨头味道泡上饼丝，当然辣椒是必不可少的，特别是在冬天喝完浑身冒汗这种感觉只可意会不可言传！
在这里给大家说个小秘密，加汤不要钱，随便喝！
大家不要以为牛肉汤是那么好做的，首先在选料上就非常讲究，要用上等的牛骨头熬制，熬制时间最少不能低于十二小时，要把牛骨头的精髓彻底熬出来，在加上香葱、香菜、辣椒等辅味，在这个寒冷的冬季来一碗，那美得不要不要的！
结束语：
再说下去我都忍不住要去喝一碗了，有想来我们洛阳品汤的道友，可以评论区留言，给你们介绍正宗百年老店！
河南美食请我拍《舌尖上的中国》的话，我要拍洛阳至少10家好喝的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、豆腐汤馆、臭杂肝汤馆、丸子汤馆、不翻汤汤馆！
汤城洛阳，不至有甲天下的牡丹，还有洛阳人的念想和魂魄，各种各样好喝的荤素汤，大早上喝了洛阳汤，一天都元气满满活力四射！
我是洛阳汤鬼，头条号洛阳美食达人、头条美食原创作者，废话少说，下面上汤——
马建国清真牛肉汤，洛阳著名的“四马”牛肉汤，还有3个分别是马小道***牛肉汤、马武周***牛肉汤、马杰山***牛肉汤，没喝过这四家***牛肉汤的，别逼逼逼跟老胡***，一边玩去吧！
洛阳市启明东路豫秀斋***牛肉汤，汤鲜肉醇，好喝的牛肉汤啊！
《舌尖上的中国3》借着这个“旺春节”又旺了一把，胡辣汤也给咱大河南长一把脸。
河南，天地之中，华夏之根，然而，无论是所谓的四大菜系还是八大菜系，都没有豫菜的一席之地，不过，也有“豫菜是八大菜系之母”这样的说法。
豫菜一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和，五味调和，质味适中，其中也不乏名菜，比如，鲤鱼焙面、洛阳水席、固始鹅块、道口烧鸡，汴京烤鸭、葱扒羊肉、炸八块、扒广肚等等，个个名头也都是响当当，背后也不乏动人的故事。
其实，山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵，所谓菜肴，也不在名头有多响，关键还要看背后的人。就好像，最好喝的水是家乡的水，最爱吃的菜还是妈妈的味道。 所以，舌尖三暖心来袭，它卖的不过是我们的记忆。
所以，如果河南美食请你拍《舌尖上的中国》的话，你肯定会选一道你的最爱。
除了胡辣汤，河南各地市都有什么美食？
其实在河南的美食还是非常多的，但是如果论名气的话，还要数省会城市郑州的烩面和周口逍遥镇的胡辣汤，其实不光是在河南，像大多数的北方城市，早上都是包子油条胡辣汤，那也是北方城市早饭的标配，但是可能很多南方城市会不习惯胡辣汤的味道，认为它的味道太冲了。
像在河南还有一个比较有名气的美食就是河南烩面，像很多明星来河南开演唱会，都会去尝尝郑州的烩面，其实除了河南烩面，像豫东地区的商丘羊汤烩面也是非常有名气的，而且虽然名气没有郑州烩面有名，但是商丘羊汤烩面比郑州烩面更美味。
其实在河南除了这些，还有许多有名的美食，像河南洛阳的牛肉汤、丸子汤也是特别好喝的汤，再配上当地独有的饼丝，还有商丘地区的锅盖烧饼、河南永城的水煎包，也都是非常不错的美味。
到此，以上就是小编对于河南当地美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南当地美食图片的4点解答对大家有用。
