大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寻找苏州当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍寻找苏州当地美食的解答，让我们一起看看吧。
苏州本地人小吃攻略？
一、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
二、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
三、红白汤奥灶面
红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮***潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。
四、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了.
五、蟹壳黄
蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。
苏州特产适合带回家的小吃？
苏式蜜饯：苏式蜜饯是江苏省吴县地区的汉族传统小吃，历史悠久 。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。

苏式糕点：以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在选料、用料上，工艺制作上，风味上，时令品种上，生产经营上，均有独特之处，别具一格，具有“南点”美称。不少品种富有滋补作用，食后有益健康。


以下是一些推荐：
姑苏糖酥：以砂糖、芝麻、香料等为主要原料制成，外层酥脆，内里软糯，口感香甜可口。
独秀双皮奶：奶香浓郁、口感细腻的双皮奶，在苏州非常有名气，是一款优质的甜品。
柳家月饼：柳州路是苏州最老字号的月饼店之一，他们的月饼口味独特，有豆沙、五仁、肉松等多种选择。
松鼠桂鱼：这是苏州传统的一道菜品，鱼身切割成片状，并油炸至金黄脆香，外酥里嫩，非常美味。
苏州舌尖上的小吃？
苏州舌尖上的小吃有龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂（糖豆），钱葱糕。
苏州有许多口感细腻、风味独特的小吃，以下是一些推荐：
松鼠鳜鱼：将鳜鱼处理后炸至金黄，搭配松子、香菇等食材，口感酸甜可口。
响油鳝糊：黄鳝先烫熟，再切成段，拌入调料等工序，最后淋上热油，蒜末、香葱等食材的搭配使味道更加浓郁可口。
桂花鸡米头：每年八月至九月才能品尝到的水生稀有特产，搭配桂花冰糖，口感香甜、滑嫩，具有滋阴润肺的功效。
生煎：一种常见的苏州特色美食，面皮煎制后口感酥脆，肉馅味道浓郁可口。
苏州鲜肉月饼：每一层酥皮都是手工制作，用猪油制作的鲜肉月饼口感最好，咬一口里面包着喷香的猪肉，味道非常好。
水晶包子：苏州的特色小吃，皮薄馅大，清爽可口。
苏式糟鸭：苏州的传统名菜，鸭肉经过糟制后，入口鲜嫩，香气扑鼻。
此外，苏州还有松鼠桂鱼、蟹粉小笼包、油爆虾、糖醋小排等美食，每种小吃都有其独特的风味和口感，让人回味无穷。
到此，以上就是小编对于寻找苏州当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于寻找苏州当地美食的3点解答对大家有用。
