大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉林白城当地美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吉林白城当地美食的解答，让我们一起看看吧。
白城有什么特色美食？
一是酸菜白肉 白城传统美食,最有代表性的东北菜肴,好吃解馋。二是生拌鱼 白城特色美食,鲜嫩爽口、清淡不腻。三是南果梨 白城特产水果,色泽更艳、入口甘甜。四是红扒猪手 白城传统美食,软烂脱骨、柔韧醇香。五是杨麻子大饼 白城特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
白城市是吉林省所辖的地级市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，属温带大陆性季风气候。海明路步行街内有一条“小吃美食街”，炸鸡柳、烤冷面、手抓饼、麻辣烫、铁板鱿鱼、特色东北大饭包等，如果你是第一次来白城，上述那些美食千万不可错过。接下来，介绍几款当地特色菜系，供客官参考。
1、红扒猪手，这是吉林传统风味菜肴之一，此蔡猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。
2、杨麻子大饼，这是白城一道特色小吃，历史悠久。
3、杂炒布包豆腐，该道美食由布包豆腐，五花肉，干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹杂炒而成，鲜香淳绵，细细品味，各种味道层次感十足。
4、蒸懒笼，该美食主要原料有面粉、猪肉馅、大***、大葱等，醒好的面团擀成长方形薄片，将调好的***肉馅均匀铺在面片上，宽的一头儿的最低端留大约10CM不要放馅，从没抹馅的那一段轻轻卷起。再放在蒸笼蒸半个小时即可食用。
5、渍菜粉丝，该道美食是北方特有的菜肴，是有***浸泡发酵腌制而成，具有酸脆清爽去油腻的特点。
6、生拌鱼，生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精腌渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
7、酸菜白肉，酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。
8、杨家吊沪饼，该饼历史悠久，享誉省内外，1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年的历史。杨家吊沪饼作为旅游伴手礼，深受广大客户的喜爱。
白城是吉林省重要的旅游城市。在白藤好吃的美食有很多，传统的东北菜，特色的风味儿小吃，白城美食可以说是遍布街头巷尾。白城的美食究竟都有什么呢？让我们一起来看看吧。
什锦田鸡油
什锦 田鸡油是东北特色的菜肴。 田鸡也就是 哈什蚂，学名叫中国林蛙。 是吉林地区的特产。田鸡的蛋白质含量非常高。所以田鸡油也被视为非常营养健康的食品。这道菜就是以田鸡油为原料搭配各种水果，比如香蕉，苹果等等， 烹制方法简单。什锦田鸡油油如珍珠，色泽鲜艳亮丽， 营养丰富，是东北宴席上的一道名菜。 白城美食中的人气菜肴。
红扒猪手
猪手就是猪蹄，红扒猪手是吉林白城的一道传统风味特色小吃。 红烧猪手虽然在全国各地都有的做，但是要想吃到最地道的风味，还是要在白城才能吃的到。红扒猪手是白城的代表风味，色泽红亮， 经过烤，炸，烧的烹饪工艺，每一道制作工序都非常讲究。吃起来软烂脱骨。柔润醇香。 香而不腻，绝对非常值得品尝。
煎粉
煎粉是吉林的一大特色，尤其是在吉林的白城市，卖煎粉的餐厅很多。很受白城人的欢迎。煎粉其实算是一道很接地气的小吃美食。 因为制作方法简单，但是味道绝对让人很惊艳。在东北煎粉到处都是，但是只有白城的最为地道。 白城煎粉的口味原汁原味儿。没有其他调味品的重口抢味，所以吃起来比较纯粹，清爽，麻酱，蒜水，香菜，辣椒油的 完美结合，绝对会让你欲罢不能。而且煎粉和茶蛋是绝配。
酸菜白肉
在东北人们都喜欢吃炖菜，而这道酸菜白肉是东北四大炖菜之一。 名气和受欢迎的程度都是让人很惊讶的。 无论是宴请聚会还是普通的下饭馆儿吃饭，点上一份酸菜白肉，已经是 东北人的习惯。酸菜白肉在东北地区，无论是贫穷家庭还是富裕家庭都喜欢吃。五花肉和酸菜完美的搭配，油而不腻，开胃下饭， 绝对是老少皆宜。
锅包肉
特产 黑水西瓜 福顺辣椒 ，粮食主产区
美食不知道你喜欢吃什么，我就说我知道的吧，广场对面小区胡同里的红烧肉，广场附近有个老道烧烤，大润发南边一个叫光阴故事还是叫啥的一个烧烤，电大胡同里有个老太太烧烤和一个烧鸽子都不错，大象北边的狗肉，零公里胡同有个小红旗中餐，中润那的东江鱼馆，东润楼下的烤肉，司法局对面胡同的齐市烤肉，还有两家胡同里的羊汤馆，大润发南边的泥锅涮串，老重庆火锅，幸福家园的香满路火锅，大润发东香河肉饼，金汉山烤肉，太多了，高端一点的红茶小厨，澳洲肥牛，不说了，一会饿了，也不知道你喜欢吃啥
到此，以上就是小编对于吉林白城当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉林白城当地美食的1点解答对大家有用。
