大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾当地美食香肠的问题，于是小编就整理了2个相关介绍台湾当地美食香肠的解答，让我们一起看看吧。
台湾牛肉烤肠的做法？
一直热爱台湾烤肠的味道，奈何总是顾忌路边的烤肠有太多的添加剂和淀粉。
这次自己动手做，发现既有台湾烤肠的味道又有货真价实肉的香味，喜欢台湾烤肠的小伙伴们一定要做起来！！！
（图片来源网络，侵删）
自己吃的东西，本着健康的原则，红曲粉等添加剂我就能省则省了，喜欢色香味俱佳的小伙伴可以再添加红曲粉，喜欢重口味的可以额外加一点盐，但我感觉调料里配的刚刚好！
用料
猪肉 1000克
（图片来源网络，侵删）
畅之味台湾儿童香肠调料 67克
水 根据肉馅情况添加
淀粉 适量
（图片来源网络，侵删）
蜂蜜 适量
【牛肉肠】
食材：牛肉、食盐、白糖、黑胡椒碎、料酒、姜末、生抽、淀粉、油。做法步骤：
第一步：先把牛肉用刀背把纤维拍散，然后把牛肉剁成末，不用剁得太碎，有点颗粒感口感更好，把切好的牛肉放到一个大碗里。
第二步：牛肉中放入适量的食盐、白糖、黑胡椒碎、料酒、姜末、生抽调味去腥，加上少许淀粉，主要起到一个黏合的作用，顺着一个方向搅拌均匀。
台湾风味肠和广式肠有什么区别？
台湾风味香肠较甜，同时有她特殊的香辛料风味。 制作以灌肠为主， 传统台式香肠是以猪肉为原料，但是牛肉，羊肉，鸡肉也可以，必须含有适当的脂肪，味道可能稍微变化。广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，
到此，以上就是小编对于台湾当地美食香肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾当地美食香肠的2点解答对大家有用。
