大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长治当地的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长治当地的美食的解答，让我们一起看看吧。
长治地方小吃有哪些？
很高兴回答这个问题！本人有幸在15年出差山西长治，虽然短短的几天时间，但接待公司还是安排我们品尝了很多长治当地的美食，长治美食总多，最具代表性的有:回民街的蒸饺，烤羊肉串，有几家清真饭店味道也非常棒！记忆深刻在长治西街有一家火锅店，那个味道至今难以忘怀！长治县的猪汤，长子县的炒饼和猪头肉，壶关县的羊汤，武乡的枣糕，襄垣的拉面，当地面食也很丰富！毕竟是山西地区！以上只是自己的亲身经历！
长治地方小吃:
首推驴肉甩饼，其次是壶关羊汤，高平汆汤，黄家凉粉，酥油火烧，荫城猪汤，长子炒饼，西营灌肠，武乡枣糕，沁县干馍馍，黎城大馍馍。
这几个主要的食物，并非都是小吃，但也可以划为小吃类，最具有代表性。
我是小付走山西，很高兴回答您的问题。
长治特色美食
1长子炒饼，用是用肉丝、蒜苔、配以各种佐料炒出来的美食。
2沁县干馍，色泽微黄，外脆里香。
3潞城甩饼，甩饼就是立春时春饼的一个品种。
4壶关羊汤，汤鲜味美肉嫩，营养丰富。
5长治腊驴肉，以驴肉，各种香料炖制而成，肉质软嫩。
6长治黑坨条，是用红面包住白面或混合搅拌而成的一种面食。
除了这几种美食，长治还有好多好多的美食，来长治一定要尝尝！
1、潞城驴肉甩饼
烙饼卷腊驴肉，饼与一般春饼类似，抹上了驴油因而有特殊的油香气，驴肉柔韧咸香，蘸些醋而食更加适口不腻。
2、壶关羊汤
上党地区盛行喝羊汤，以壶关县制作的最为著名，汤鲜肉嫩料足，绝对过瘾。除纯羊肉汤外，还可选择羊杂汤、肚肠汤等。
3、猪汤
长治地区，确切说长治县应该是中国唯一一个流行喝猪汤的地区（这种猪汤属小吃，与一般猪骨猪杂猪肉熬制的汤菜不同）。猪汤使用猪头肉、猪下水、和猪骨熬制而成，汤色乳白，食用时切上猪杂冲入猪汤即可，有一种特别的复合鲜香味。
4、炒饼
上党地区特色主食，以长子县最为地道，由饼丝加上猪肉条、粉条、蒜薹、蒜苗等食材一同炒制而成，色泽油亮、香气逼人，吃上一口更是爽滑筋韧、咸香适口。
5、炉面
上党地区特色面食，本质上属于铁锅焖面的一种，面条较为特别，由擀得极薄的面切成细丝而成，成品与方便面十分相似。爽利Q弹的口感加上焖面特有的干爽油香，实在令人难以抗拒。
长治排行前十的餐厅？
长治的美食林林总总有很多，但是能满足大众口味的还得是这个排名前十的：印象小镇（西客运），茉莉餐厅，长治滨湖中心自助餐厅，韩盛盛江山自助料理，白石深夜食堂，槐店王婆大虾，新叶餐厅，麦厨风情，沸腾里番茄火锅，金师傅宁园。
长治潞城十大名吃？
长治潞城是山西省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。以下是长治潞城十大名吃：
1. 狮子头：是潞城特色传统名菜，***用当地独特的鲜肉制作而成。
2. 非常牛：一种以牛头皮、牛蹄筋等为原料，入口爽滑的肉制品。
3. 四翅春卷：春卷以多种精选鲜菜和无骨翅根据口感比例配置而成。
4. 爆炒明虾：以新鲜明虾为主要原料，配上姜片、蒜茸、红辣椒等调味品，爆炒而成。
5. 汉包子：经过特殊加工制作而成的汉包子，外观白皙柔软、香气扑鼻、滑嫩可口。
6. 豆腐干：口感绵密润滑，营养丰富，可单食或作佐料佐菜食用。
7. 卤羊肉：选用新鲜羊腿肉经过多种纯天然香料调味卤制而成。
8. 破碎米花甜醋：以米花捻成形似碎玉的糯米粉蒸制而成，通过加入特殊的甜醋调料提味。
9. 花卷：用当地特产面粉制成，口感柔软、香甜可口。
到此，以上就是小编对于长治当地的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于长治当地的美食的3点解答对大家有用。
