本篇文章给大家谈谈黄山当地美食早餐,以及黄山市必吃的美食对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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黄山市的哪些特色小吃值得品尝?
1、黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。
2、歙县酥糖:歙县酥糖是黄山市歙县的传统名点,有着几百年的历史。它以芝麻、花生、麦芽糖等为主要原料,经过炒制、研磨、熬制而成。歙县酥糖色泽金黄,口感酥脆,甜而不腻,是节日和喜庆时的必备食品。
3、黄山烧饼黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。
4、徽州馄饨:徽州馄饨是一种传统的汉族面食,以精致的面皮包裹着肉馅,汤头清澈鲜美,馄饨口感滑嫩,是黄山地区常见的早餐食品。总之,黄山的美食不仅仅局限于以上这些小吃,还有很多其他的地方特色食品等待着游客去探索和品尝。
5、鲜笋炒腊肉:黄山地区盛产鲜嫩的竹笋,与当地的腊肉搭配炒制,口感鲜美,香气扑鼻。 黄山炖鸽:黄山炖鸽是当地的特色菜之一,选用新鲜的鸽子,搭配黄山特产的黄酒、枸杞等食材,炖制而成,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。
6、黄山“臭”鳜鱼 黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。
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