大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广元当地美食饼子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广元当地美食饼子的解答，让我们一起看看吧。
广元核桃饼做法？
广元核桃饼是四川广元地区的特色传统糕点，以核桃为主要材料，口感香甜酥脆。以下是一般的广元核桃饼的做法：
材料：
- 麦芽糖：500克
- 核桃仁：300克
- 麦片：适量
- 白芝麻：适量
步骤：
1. 准备好所有的材料，包括麦芽糖、核桃仁、麦片和白芝麻。
2. 将麦芽糖放入一个锅中，用小火慢慢加热至糖完全融化（注意不要过度加热，以免糖变色）。
3. 在融化的麦芽糖中加入核桃仁，用铲子或筷子将核桃仁均匀地裹上融化的麦芽糖。
1、面团材料:面粉：300克、酵母1/2小勺、清水170-180克、糖10克、盐1/4小勺
2、馅料材料：核桃仁100克、面粉30克左右、盐1/2小勺、五香粉1/2小勺、玉米油30克、小葱1小把、花椒末1/4小勺、黑芝麻适量
3、先把面粉加清水、还有酵母、糖，加入1/4小勺的盐后揉成光滑面粉，然后在温暖处发酵1个多小时，大概成两倍大;
4、发酵时可以做馅料玉米油热好后，加入小葱，熬葱油。小葱下锅后炸至小葱焦黄，捞出丢掉;
5、在做好的葱油中加入盐、五香粉、花椒末，拌均匀待凉;
广元特色黑桃饼？
首先要更正问题中的一个错别字：“核桃饼”而不是“黑桃饼”。核桃饼是广元特产之一，其入口咸香，酥脆化渣，老少皆宜。其制作过程与绝大多数饼子的做法相近，但有几个关键要点是：
1、和面时注意温水和鸡蛋的比例，这样才能保证烤制后的核桃饼酥脆；
2、核桃仁要捣碎，这样才能最大程度激发出核桃的香味。
广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，松软香甜，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。特点：“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。广元核桃酥的做法：
1、面粉、化猪油、鸡蛋、白糖、小苏打制成桃酥皮。
2、核桃仁去皮切细粒。
3、桃酥皮分件成圆饼形，粘上核桃粒，入炉烤至淡***即成。操作要领：饼面成小裂纹。
广元哪里的小吃最好吃？
谢谢邀请！很高兴作为一个广元人我来回答你的问题。
1、广元最好吃的凉面在南河管委会消防队那和嘉陵一中正门口对面的一家马家黑凉面。
2、最好吃的面在劳动大厦旁边的口蘑面和广中旁边一家刀削面（杂酱最好吃）
3、最好吃的大火锅是渔民鱼和上河街的老渔翁，特别推荐那的泡菜，付钱的，超好吃。
4、最好吃的小火锅在北街小学对面的富康花园里有一家宋氏热盆景，口味温和，不干不燥。
最好吃的酸菜面鱼子，在南河派出所和天成实业中间叫伊面园，我最喜欢吃他家的牛肉面和干拌面。
6、最好吃的蒸饺在陈凉粉对面的花色饺子，那里还有很多其他小吃。
8、最好吃的卤菜在小西街，赵卤肉，东坝也有几家分店。
广元哪里的小吃最好吃？
谢谢邀请！很高兴作为一个广元人我来回答你的问题。
1、广元最好吃的凉面在南河管委会消防队那和嘉陵一中正门口对面的一家马家黑凉面。
2、最好吃的面在劳动大厦旁边的口蘑面和广中旁边一家刀削面（杂酱最好吃）
3、最好吃的大火锅是渔民鱼和上河街的老渔翁，特别推荐那的泡菜，付钱的，超好吃。
4、最好吃的小火锅在北街小学对面的富康花园里有一家宋氏热盆景，口味温和，不干不燥。
最好吃的酸菜面鱼子，在南河派出所和天成实业中间叫伊面园，我最喜欢吃他家的牛肉面和干拌面。
5、最好吃的小笼包子在新华街的陈凉粉。
6、最好吃的蒸饺在陈凉粉对面的花色饺子，那里还有很多其他小吃。
7、最好吃的米粉在小西街，何记很出名。
8、最好吃的卤菜在小西街，赵卤肉，东坝也有几家分店。
到此，以上就是小编对于广元当地美食饼子的问题就介绍到这了，希望介绍关于广元当地美食饼子的4点解答对大家有用。
