大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海当地菜美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海当地菜美食的解答，让我们一起看看吧。
除了排骨年糕还有哪些上海菜？
上海菜，又称本帮菜，是上海地区的传统菜系，以鲜嫩、甜咸适中、油而不腻著称。除了排骨年糕之外，还有很多其他著名的上海菜，以下是一些经典的例子：
1. **红烧肉**：选用五花肉，加入酱油、糖、料酒等调料，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，色泽红亮。
2. **清蒸大闸蟹**：上海附近的阳澄湖大闸蟹非常有名，清蒸是最能体现其鲜美的做法。
3. **生煎包**：一种著名的上海小吃，外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层薄薄的焦黄锅巴。
4. **小笼包**：以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名，是上海的代表性点心之一。
浦东十大必吃菜？
浦东作为上海的一个重要区域，拥有许多值得品尝的地方美食。以下是部分推荐的浦东必吃菜：
1. 牛排：在张江镇的有间牛排馆可以品尝到口感细腻的牛排，其配菜如面包和酥皮汤也有特色。
2. 新疆菜：东方路上的耶里夏丽新疆餐厅提供地道的新疆菜肴，尤其适合团队聚餐。
3. 上海经典菜：包括八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、清蒸鲥鱼和糖醋小排等。
4. 米其林推荐：在小陆家嘴、陆家嘴张杨路等地都有米其林餐厅，供应各种高级菜肴。
5. 地道小吃：如生煎包、小笼包、锅贴、葱油饼等，都是上海市民日常生活中的常见食物。
是指在上海浦东地区必须品尝的十道特色菜肴。
这些菜肴代表了浦东地区的独特风味和饮食文化。
以下是1. 蟹粉小笼包：这是浦东地区的特色小吃，以其鲜美的蟹肉馅料和酥脆的皮著称。
2. 红烧狮子头：这是一道传统的浦东菜肴，由猪肉制成的大肉丸炖煮而成，口感鲜嫩。
3. 葱油拌面：这是一道简单却美味的面食，面条搭配葱油和调料，口感清爽。
4. 红烧鲈鱼：这是一道以鲈鱼为主料的传统菜肴，鱼肉鲜嫩，味道醇香。
5. 浦东炒年糕：这是一道以年糕为主料的炒菜，口感Q弹，配料丰富，味道鲜美。
6. 蟹黄豆腐：这是一道将蟹黄与豆腐相结合的菜肴，口感细腻，味道鲜美。
7. 红烧狗肉：这是一道浦东地区的传统菜肴，狗肉炖煮而成，味道鲜美。
8. 蟹黄炒饭：这是一道将蟹黄与炒饭相结合的菜肴，口感丰富，味道鲜美。
9. 葱油生蚝：这是一道将生蚝与葱油相结合的菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美。
10. 红烧狮子头面：这是一道将红烧狮子头与面条相结合的菜肴，口感丰富，味道鲜美。
这些菜肴代表了浦东地区的独特风味和饮食文化，品尝这些菜肴可以更好地了解浦东的美食文化。
上海本地人必去的馆子？
绿波廊
绿波廊应该是老一辈上海人最喜欢的本地菜馆，也是上海的五星级餐厅。它曾经招待过美国的克林顿总统，国务卿绝对有名。 绿廊的小吃以质量好著称，如枣泥酥、眉毛酥、桂花糕等。草头圈、响油鳝湖、虾仁炒鳝、油煎虾仁等经典上海菜也能达到很高的水准。桂花糕作为他家的名点，粘筷子，粘锅，粘牙。据说是克林顿的最爱，因为没那么甜。
上海除了城隍庙还有哪里好吃？
通常上海除了城隍庙还有好吃的地方有:1 上海南京路上有多家百年老字号食品门店内都有上海地方特色的好吃食品，2 上海多个古镇也有许多有特色的食品等。
到此，以上就是小编对于上海当地菜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海当地菜美食的4点解答对大家有用。
