大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地小巷美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地小巷美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
甘州巷子有啥好吃的？
甘州巷子是张掖最有名的小吃街，这里各类餐馆云集，面食、炒菜、饮料等等一应俱全，而且非常热闹，很有气氛。在这里，你能尝到张掖最地道的灰豆汤、搓鱼、炒拨拉、炒炮，感受西北人的豪爽和热情。很多家都有杏皮水卖，2-3元/杯，每杯里都有一颗大杏，喝完水再吃杏，酸酸甜甜。
【甘州排骨】招牌必点，秘制的排骨又酥又脆，炸的火候正好，不会很干，量也很大，薯条也很好吃
【甘州三样】就是一个小凉菜，拌茄子豆角辣椒，酸辣可口，很开胃
【凉拌沙葱】在宁夏的时候第一次吃沙葱，觉得很好吃，在这边看到有就又点了，味道比普通的葱重，炎炎夏日，吃一口很清爽，很解腻
【卤肉搓鱼子】酱汁浓郁，卤肉软嫩，搓鱼劲道，本山西人很爱吃
【蓝莓酸奶醪糟】酸奶和醪糟完美结合，酸酸甜甜，混合着淡淡的蓝莓味，本是冲着笑脸点的，没想到味道竟然出奇的好喝
卷子鸡是极具代表性的一道硬菜。酱香浓郁。这其实得名于它的做法。但与又有一定的复杂。在最后紧要步骤时,一定要有多留点酱汁炖面卷。选自己本身是微辣的口感,如果喜欢吃辣的,记得跟老板讲要加辣哦。
大家有没有市井小巷美食情节？
当然有啊，市井小巷的饮食文化才是真正接地气的生活。本人喜欢旅游，每到一个新地方首先打听的一定是市井小巷的当地小吃，因为这是最好了解本土文化的方式，其中酸甜苦辣个个都有，尝尽百味人生幸事，这也只有市井小巷的美食才有此感受。简单的餐具，甚至简陋的环境，但也抵挡不了五花八门小吃美食的受欢迎度，因为这就是生活，一种平凡而又幸福的生活。
作为一个比较嘴馋的人，最喜欢美食街上琳琅满目的小吃了，小吃不似大酒店里菜品的精致高档，但是如果出门旅游的时候，去逛小吃街是最好的选择了。
春节的时候去了趟北京，景点基本上都是走马观花，只有小吃街是逛的最认真的。
北京的南锣鼓巷
大栅栏
前门大街
前门大街
牛街
- 老多好吃的，唯一的缺点就是重复性太高，有点千篇一律。
大家有没有美食情结？
我是从事餐饮业的，从事餐饮业之初，师傅经常会念一些脍炙人口的美食顺口溜，告诉我们在哪条街哪个店有哪些独特的美食。例如：“杨裕兴的面，奇峰阁的鸭，德园的包子，火宫殿的臭豆腐真好呷”之类的。从那时起，我就知道，真正有特色的好东西，可能并不在正对马路的豪华大酒店里，而是在巷子里的某个转角的小门面里，亦或就是路边的某个小吃摊子。
仔细分析起来，这些市井小巷美食能得到大家的青睐。原因可能只有几种：
1.业精于勤，工于专一。仔细看你会了解这些店铺的产品可能都很单一。他们的爆款产品往往就一种，或口味虾，或牛蛙，或牛杂面，或烤鸭之类的。他们几年，十几年，甚至几十年，或父子口耳相传做着同一食材产品，不断的对菜品改进提升，
追求极致。能不脍炙人口吗？好吃是个硬道理。
2.价格公道接地气。小巷美食往往在街头拐脚处，门面费不贵价格公道，很多都是老板亲自制作。忙的时候甚至可以自己动手帮忙，闲的时候老板还会和你聊天闲谈，听你面对面的提点意见建议。了那种市井氛围会让你很容易就着迷想念。价格便宜，去得多，熟了就会想念。
3.这是你家门口的美食。初进城的时候，我住在南门口舅舅那。那是老城的一条很热闹的巷子。天刚蒙蒙亮就会听到各种各样的声音。有一早催儿女起床上学的，有沿街叫卖的，有喊收破铜烂铁的，有锵菜刀磨剪子的。而巷子口的邹记凉面老店是我光顾得最多的地方。凉面价格便宜，味量足味道又好。几十年过去了，现在还在开着。每次到南门口去，我都要特意的寻去，找那个老味道，找那个青春的记忆。
市井小巷美食，承载的不仅是美食味道，更有生活印记和市井气息。所以，或多或少就成了每一个正在，或者曾经生活在城市里的人们情结所在。这一点毛病也没有。
到此，以上就是小编对于当地小巷美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地小巷美食推荐的2点解答对大家有用。
