大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于惠州当地特有美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍惠州当地特有美食的解答，让我们一起看看吧。
惠州有什么特色食品？
惠州是广东省的一个城市，有许多美食和特色小吃。以下是一些著名的惠州小吃：
3. 惠州粉果：以米粉为皮，馅料丰富多样，如肉、虾仁、笋、花生等等。
4. 惠阳牛肉干：选用优质牛肉制成，色泽红亮，口感鲜嫩。
请问惠州有什么小吃？美食？
淡水兴盛的横沥汤粉（猪皮肉丸河粉是最有代表性的），永湖良友的全猪汤（最好中午去，比晚上的要好吃），小金口的盐焗鸡。这三样是一定要尝的，是我在惠州二十多年的个人经验。另外，淡水新丽景的香煎白豆腐也很不错！比一般客家馆子的酿豆腐要好，主要是因为豆腐好。澳头霞冲那边季节合适时有泥虾，白灼就行，味道非常好，只在大亚湾附近出产。
惠州有很多美食的，尤其是地道的小吃，更是非常多的。比如惠州补天穿、阿嫲叫、艾粄等等。
1、惠州补天穿是一个非常独具特色的小吃，它的来源于一个惠州当地的节日叫做补天穿节，在这一个人们就会做这个吃的，这个惠州补天穿是用煎饼裹上一些花生，芝麻等作为馅料的一种美味小吃，吃起来非常的香，而且还会带着萝卜的清香。
2、阿嫲叫也是一个非常别具一格的惠州特色风味小吃，距离现在将近有着300年的历史了，阿嫲叫是用虾米，萝卜丝，肉再加上相应的香料和面粉浆，最后放进油锅里慢慢炸，直到表皮变成金色酥软。吃起来非常的喷香可口，而且有着一股萝卜的清甜味，非常的好吃。
3、艾粄又叫做艾角，粉果。这是一个在惠州非常有特色的的小吃，在每年的过冬时节人们都会来做这个艾角，艾角主要是用糯米粉来做成的，再配上碾好的艾草汁，做成小个的饼状，最后在里面加上萝卜丝，虾米，五香粉等等馅料。吃起来非常的清甜可口，里面的馅料也是非常的美味，这是一个惠州过冬时节必不可少的一个美食小吃。
“梅菜东坡肉 ”汉族传统名菜梅菜扣肉，属粤菜客家招牌菜。东皮肉的特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，肉质软烂，口齿留香。梅菜是客家传统特产，惠州有“梅菜之乡”的称号，种植历史数百年。这里的梅菜干色泽鲜亮，香气扑鼻，清甜爽口。其特性不寒不燥、不湿不热，被传为“正气”菜。梅菜扣肉是二者的完美结合。梅菜吸油，东坡肉又吸收了梅菜的清香，这样的搭配真是恰到好处，相得益彰。特产梅菜梅菜以客家人种植为主，是广东惠州的汉族传统名菜，又称为“惠州贡菜”。惠州的梅菜颜色金黄，香气扑鼻，口感清甜爽口。做法是由新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成。不仅可独成一道菜，又可以它把作配料制成梅菜蒸扣肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。现在马上关注“周末度***指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！
小吃太多太多:大街小巷名种水果捞，客家盐焗鸡翅鸡爪，糖丸，糯米磁，砵仔糕，香芋糕(饼)萝卜糕(板)年糕，龙门米饼，高潭明姜，博罗酥糖等等，等等……
惠州美食:东江盐焗鸡，客家酿豆腐，酿苦瓜，酿辣椒，梅菜扣肉，香芋扣肉，横沥汤粉，五指毛桃鸡，狗肉煲，客家娘酒，白切鸡，蒸(炒)肠粉蒸(炒)米丝，各种早中晚茶各种炖盅等等等等应有尽有，举不胜举
1.横沥汤粉。是一种卤味汤粉，里边可加猪脚，肉丸，卤蛋和粉肠。是横沥这边经常吃的早餐，肥而不腻
2.玮玮甜品。在十一小附近，料多便宜
3萝卜粄，香芋板还有糍粑都是比较有特色的节日食品
4.阿嬷叫
到此，以上就是小编对于惠州当地特有美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于惠州当地特有美食的2点解答对大家有用。
