大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地当季美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍当地当季美食的解答，让我们一起看看吧。
春天来了，各地都有什么当季的美食？
你好，我是小小豆苗，很高兴回答你这个问题。我说说我们老家春天里的美食吧，当然都是自给自足吧，首先说说春天我们那吃的最多的是什么吧，那就是蒸菜，开句玩笑话，说一个春天过去了。我们吃草的日子也就结束了。
吃蒸菜，第一个先说用榆树开的花，大家都叫他榆钱，配上面粉，拌云了，放入锅里蒸，这期间不要放任何调料，在我们那吃蒸菜，蒸的时候都是什么调料都不放，熟了之后再在油锅里炒，这时候在放调料，味道很鲜美！
第二个就是槐树开的花，用槐花蒸的菜，吃在嘴里，有一股槐花的清香味，而且我个人认为这个菜吃在嘴里很柔很细腻！味道也是很不错！
第三个就是，用“薄薄丁”我那叫“薄薄丁”，书面语就是蒲谷英，趁它还没开花的时候，拿过来蒸菜吃，味道很清新！！配上蒜蓉，味道更好！
第四个就是我们那山上的”地早苗”，蒸出来的菜也很棒！！吃到嘴里，很香，很顺！！！
春天对于我们这座北方海滨城市，现在还没有进入真正意义上，气象学上的春天（连续10天日平均气温15°）。不过大家也全都管这段时间叫春天，毕竟现在立春节气已经过去很久了！
老话说的好“靠山吃山，靠水吃水”，那么做为沿海的城市，春天自然要吃当季美食是海鲜了!
海菜在我们大连有很多的品种，只有每年立冬到第二年的清明前才是食用海菜的最佳时节。这个时候的海水还比较凉，海菜刚发出嫩芽，吃起来鲜嫩口感好。等到水热以后，海菜就会变老，没有什么食用的价值。
海菜在大连可以制作出很多“脍炙人口”的美食，也是大连这个季节的标志性食物。比如:
- 海菜包子:选择新鲜的无沙的海菜，经过清水漂洗干净。然后搭配一点萝卜或***，再来上一些肥瘦相间的五花肉拌在一起，包成烫面的大包子。咬上一口汁水淋漓，满嘴都是大海的鲜溜劲。
- 海菜疙瘩汤:选取最嫩的“下锅烂”这种海菜，锅里添水下点自己“扒拉”好的疙瘩。快成熟的时候下入洗净的“下锅烂”，再打上一个鸡蛋，要是添点海蛎子肉或虾仁，那个鲜溜劲无法用语言来形容。
- 海带炖排骨或炖红烧肉:春天也是新鲜海带上市的季节，把新鲜海带直接蒸到软烂。（新鲜海带最好不要沾淡水，否则蒸不烂）然后捞出洗净，切成大块以后，搭配排骨或红烧肉来炖。排骨或肉的滋味全被海带吸收进去，吃一口海带里面有肉的滋味，并且带着海带那特有的鲜味。别忘了世界上第一种味素，就是从海带中提取的，可想而知海带有多鲜。
应季小海鲜
春天也是各种小海鲜经过一冬天的蛰伏，开始觅食和繁殖的季节，这个时节的很多小海鲜都带籽，并且因为水凉也特别的鲜美。这个季节有几种小海鲜，在大连是不能错过的。
- 虾怪:寄居蟹上身布满盔甲，只有它的尾部是它最柔嫩的部位。春天的寄居蟹尾部全是籽，比螃蟹和虾爬子要有味道的多。而且除去这个季节有，其它季节的虾怪会“难觅踪迹”，所以错过这一世就要再等上一年。
- 开凌梭:梭鱼做为“两活水”的鱼，其它季节的肉质会发面，并且土腥味也重。只有刚开春的梭鱼，肚子里特别干净，并且没有异味，肉质也还算紧实。所以这个坚决不能错过。
- 嘎巴虾:嘎巴虾这种小虾，春秋两季都会有。不过我觉得还是春天要鲜上一些，这种小虾虽然价钱不贵，但是滋味却异常鲜美，属于春天绝不能错过的美味。
我们这里春天的美味小海鲜还有很多，比如:小海兔、八爪鱼、面条鱼、小蜢虾等等。全都透着海的鲜，带着海的滋味。这应该就是大海带给海边人的***！
一年之计在于春，天津位于中国北方，春季气候比较干燥多风，给大家推荐一下我们爱吃的家常美食
春卷：天津人口味偏甜，爱吃的春卷当然也包括豆沙馅；为了适应春季的干燥，春卷也有包入各种素菜的素馅，包好后下锅炸制金黄！可荤可素，可咸可甜！
香椿炒鸡蛋：香椿有很强烈的辛香味道，喜欢这口的天津人，准得抓住春天的好时机吃上几回。味浓脆爽的香椿配上软糯的鸡蛋，炒出来金黄鲜美！
春饼：春饼又叫荷叶饼，晶莹剔透，用它来卷上适合自己口味的当季时蔬，酱肉，酸辣土豆丝，保准让您停不下来！
炒合菜：这炒合菜就是春饼的绝配，将肉丝，韭菜，豆芽菜，粉丝等蔬菜煸炒在一起，清香爽脆，营养丰富！
希望我的回答能让您满意，天津的美食还有很多，期待和大家一起沟通，一起学习！[呲牙][呲牙][呲牙]
春天来了，各地都有什么当季的美食？
大家好！我是爱吃爱做饭的月亮，我的回答是：春天是万物复苏的季节，各种新鲜食材也陆陆续续上市了，总有些应季的独有食材，如果这一季不赶紧吃，过了季节就吃不到了，或者不如应季吃口感更好了。
春天里香椿慢慢冒了芽，香椿芽总是春季必吃的，无论是腌咸菜，还是炒鸡蛋，那香香的味道就是春天里最美好的记忆了，而且是每年必吃的。除此以外，开春的梭鱼最为肥美鲜嫩。
但是今天要介绍一个特别的食材，那就是杨树花，是杨树上每年春天开的。我们这边叫做“梧树芒”。等到它自然掉落去捡拾，可以蒸、拌食用。但是每年这时候，我们家都会用它来做馅儿，包水饺或者包子，口感甭提多鲜了。
1、先将梧树芒择去头上的小硬蒂和小茎，用清水淘洗几遍。锅中倒入热水，待水开后，将梧树芒倒入锅中汆烫，大约一分钟就可以捞出了。捞出后，放到清水中浸泡，再淘洗两三遍。然后捞出攥干水分，攥成小团备用。
这时的小团，可以做馅儿，也可以放到冰箱冷冻储存，想吃时拿出来解冻后食用。
2、葱、姜洗净后切末，五花肉馅倒入适量的酱油，少许花椒水，顺时针搅拌上劲儿，再倒入少许香油、姜末，继续顺时针搅拌。肉馅提前腌制煨好，这样才能入味。
3、将肉馅和梧树芒一起搅拌均匀，加入葱末、食用油、盐、香油、五香粉等，顺时针将馅料搅拌均匀上劲儿。
4、准备饺子皮，包成水饺就可以了。也可以包成大包子，味道也好吃。有些家庭还会跟韭菜一起调馅儿，味道也很香。
杨树花都可以食用吗？
到此，以上就是小编对于当地当季美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地当季美食的1点解答对大家有用。
