大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食随拍的问题,于是小编就整理了3个相关介绍当地美食随拍的解答,让我们一起看看吧。
随处可拍的美食摄影对环境的要求高吗?
不高。
首先,你已经定义了拍摄条件,是随处可拍。那么拍摄的要求就会降低。即便当时的拍摄环境不是太好,那么我们也可以制造环境,像利用一些反光板、自然光线、桌布、盘子之类的简单道具来营造一个美食拍摄场景。
给你一个视频看看,关于相机美食摄影的,不过是片段。完整版也是免费观看的,关注公众号 摄影读书 回复“美食”然后就可以看了。
这个课程是根据《美食摄影圣经》这本书籍讲解的,其中讲了光线与场景布置两方面,其实这两方面学会,真的就非常不错了。
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新疆的口味是怎样的?美食有哪些?
烤羊肉,炖羊肉,烤全羊,烤羊杂,大盘鸡,各种拌面,椒麻鸡,抓饭,烤包子,薄皮包子,土火锅,揪片子汤饭,黄面,凉皮子,油塔子,馕坑肉,烤羊排,丁丁炒面,干煸炒面,酸菜鱼,熏马肠,冰碴鞠哩,老酸奶,各种馕,粉汤,各种点心,蛋糕,冰淇淋,杂碎汤,饊子,羊头肉,牛骨头,水果太多就不说了,还有人见人爱大乌苏,还有很多,懒得打字了。
谢谢邀请。
这问题应该是“新疆人的口味”吧?这我想起一件往事:20多年前,我与一家食品企业的老总闲聊到关于培养消费者口味的话题,他对我说,新疆人的口味不用培养,基本上是跟着全国的流行趋势走的。
现在回想,他的话也不无道理。从牛肉面到沙县小吃到黄焖鸡米饭到杭帮菜到淮扬菜到东北饭馆到河南饭馆,从川菜、湘菜、粤菜到生猛海鲜什么的,都能在新疆开的风生水起但大多只是流行一时。坚持时间最长的是到处都是的牛肉面馆,另外一个是几经搬迁、现在南湖路的重庆酒家,20多年了,生意仍然很好。
也不奇怪,新疆的汉族居民大多来自天南海北、五湖四海,再加上流动人口的增多,口味各不相同。
提起新疆的美食我就开心,庆幸自己生长生活在新疆这个美食的天堂。我根据自己的喜好罗列几个吧:
一、清炖肉,也有叫手抓肉的。都是炖出来的羊肉,佐以黄萝卜、皮芽子、恰玛古。区别在于清炖肉是连汤带肉一块儿端上来,手抓肉则是肉和汤是分别上桌的。
二、烤肉,包括烤全羊、馕坑肉、架子肉等。我这儿说的是最常见的烤肉,就是很多人叫烤羊肉串的。国内许多地方都有所谓的烤羊肉串,但我要告诉大家,那和新疆的烤肉不是一个东西。新疆烤肉除了肉好以外,火候的掌握很重要,不是谁都可以抓把肉就能烤好的。还有一种说法现在很流行:红柳烤肉,说是红柳枝在烤的过程中会分泌出汁液,使肉更加鲜嫩什么的,弄得到处都是红柳烤肉。这个说法很不靠谱,我相信先民们用红柳枝串肉是没有更好的选择,不得已而为之。因为红柳到处都有,取材方便,另外不用携带,用完就扔。
三、烤包子。用未发酵的面做皮,羊(牛)肉丁、皮芽子做馅,在馕坑中烤制。
给上面补充一下,熏马肉,熏马肠,羊汤曲曲,搓鱼子,扁豆旗子,干煸炒面,面肺子,烤包子,羊肉薄皮汤包子,羊杂汤,烤馕饼,“羊腿、羊排、碎肉抓饭,酥油奶茶,牛肉丸子汤,油香,新疆美食,新疆风情,数不胜数……
摄影爱好者们,你们有没有拍过美食,有什么小技巧呢?
拍过美食的,拍美食的时候要注意把美食的特点拍出来。要注意调动好光,可以更多的***用逆光的方式拍摄,以突出食品色、香、味。如果是拍摄美食的制作,应该从美食的食材开始,到成品,每一个关键的环节都应拍摄到。
其实现在手机滤镜已经非常完善,拿手机随手一拍都能拍出很诱人的美食。
相机拍摄选择微距镜头,搭配好合适的背景,配合调味品,餐具,能够让画面更有内容。也可以拍摄吃美食,做美食的镜头,代入一些人问情节。
拍摄时多用逆光拍摄,虚化一部分背景及前景。
后期调色暖色调居多,加一些对比及自然饱和度。
美食的照片,也分商用和家用两种。商用的照片要表现出色彩,这个时候,可以用光强一点,颜色要亮一点,必要的时候用一些食用油,用来反光;拍摄冒热气的食物,注意不要模糊;有时候会用一些颜色鲜艳的食物道具。
家用美食,主要拍出真实的效果来。首先是食物的摆放,造型要好看。第二是背景要干净。太凌乱则看不出美食效果了,第三,盘子的颜色和美食的颜色要有对比,盘子不要太杂乱。一点小体会,算交流吧。
到此,以上就是小编对于当地美食随拍的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地美食随拍的3点解答对大家有用。