大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孟州当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孟州当地美食的解答，让我们一起看看吧。
孟州小吃都有啥好吃的？
一，孟州炒面
孟州炒面是孟州市的特色小吃。干干爽爽，呈焦***，拌有嫩白的豆芽、***的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
二，西沃卤肉
西沃卤肉在孟州市区有很多卖的，但是如果想要吃到最为正宗的卤肉的话还是需要去到西沃村去吃。那家店的卤肉是非常正宗的卤肉，卤料也是流传了很久的秘密配方。卤出来肉肥而不腻并且肉的卤味非常的浓郁，让很多人吃了以后都难以忘记。
三，孟州烧饼
香酥可口，面饼和芝麻完美地糅合在一起，经过特殊工艺的烤制，吃上去咸甜爽口、 甜绵香酥，是面饼却胜似点心，是难得的风味小吃食品，在孟州历史悠久。
四，混浆绿豆凉粉
孟州炒面:是河南省焦作市孟州市的特色小吃,炒面干爽,呈焦***,拌有嫩白的豆芽、***的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
焦作名吃十大排行榜？
第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药，也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品，因为只有焦作温县这样北依太行，南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品，铁棍山药。营养价值极高。
第二个是焦作沁阳市的特产之一，怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性，鲜嫩可口，常吸引众多的人慕名前来品尝。
第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后，历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏，柔软适中，奇香异味。
第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃
第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，再加调料，该菜品油而不腻，回味无穷。
河南孟州独有的糖饼文化是什么？
孟州市自东汉起，就为九朝帝都、唐朝陪都、洛阳的钢铁北大门、驻屯军大营、卫星城，极盛时人口逾百万。历史为孟州市留下了浓重的文化积淀，遍地古迹，处处轶事。历史也为孟州市留下了许多传统工艺品和独特的地方风味食品。孟州市什锦糖饼就是其中一绝。
孟州什锦糖饼色泽棕红、皮脆里松、清香扑鼻、甜而不腻、营养丰富、老少咸宜。其园润浑厚的造型、清晰精美的图案，给人以古朴、吉祥、和谐、团圆之美感。孟州什锦糖饼保鲜期长，适宜远程携运。在孟州市，婚嫁生育、年节喜庆、串亲访友、招待宾客，都要炸制糖饼，并以炸制糖饼的数量多少、质量高下，表示礼之轻重，财富之多寡。糖饼在孟州市民众的心目中是传统的、不可缺少的珍贵的礼品，有着极高的地位！一位少小离家老大归，回孟州市探亲的台胞，专门请亲友炸制了孟州什锦糖饼带回台湾，园因年事已高不能返乡老母的思念家乡之情。
但是，令人遗憾的是，我们没有充分理解孟州什锦糖饼这一优秀历史文化遗产的价值，没有把它看作宝贝，只是视作像馒头一样可以充饥的普通食品。因此，也没有人去想把孟州什锦糖饼做大、做强、做成像天津大麻花、周村烧饼……那样的产业、驰名全国的旅游地方特色食品！在一些同志看来，区区孟州什锦糖饼谁稀罕它！殊不知：“我为土，人为洋。”“愈是民族的、传统的、具有地方特色的，才愈是全国的、世界的。”把历史遗产、传统地方风味食品进行原产地注册，是具有强大生命力的产业。
把握大力发展文化、旅游产业的机遇，把孟州什锦糖饼上升为规范的传统地方特色风味旅游产品，使之成为一个产业，大有可为。
到此，以上就是小编对于孟州当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于孟州当地美食的3点解答对大家有用。
