大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮安当地美食特色的问题，于是小编就整理了1个相关介绍潮安当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
潮汕十大风俗详解？
潮汕十大风俗讲解
中国地大物博，各个地方都有各个地方的特色，潮汕市集：”揭阳市 潮州市 汕头市“三个市统称，今天带你了解潮汕习俗风情，走进潮汕人的日常

一、功夫茶
二.桔子
三.潮汕七样菜
四.打油火，入新宅
五.出花园，成人礼
六.抢乌豆
潮汕十大风俗之一: 出花园，即成人礼 。
在潮汕有些地区，无论是男孩还是女孩 ，长到15岁就会办一场成人礼。
这一天这个孩子要穿上新衣服，新鞋子（最好是木屐），而父母要给孩子办一场宴席。
早上要弄一碗猪杂汤，祭拜灶神爷，然后再给这个孩子吃，寓意:有肠肚（即懂得感恩的意思 ）。
然后中午要摆一场宴席，请亲戚们前来见证 。宴席很讲究，要全鸡全鱼，并且整只鸡不能够砍小块，要砍成大块 ，且整只鸡只属于今天的主角，其他人都不能够吃。这个孩子必须要咬鸡头，咬鸡尾 ，寓意:办事有头有尾。
有些讲究的还要求这一天这个孩子不能过桥，不能听见脏话等等等等 。
一、冬节
冬节即是二十四节候中的冬至，时逢农事空隙，一年将尽，因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上“冬节丸”便长一岁）、上坟扫墓等(清明行“过春纸”，冬至行“过冬纸”）。
二、劳热
“劳热 ”民俗起源于潮州人民对土地的无比崇拜，对土地崇拜导致“土地之神”一说的产生。土地之神，古人称之为“社”，潮州人则将其称为土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店铺、家里、工厂，都会供奉土地公，在茗翁茶庄也可以见到）。
“劳热”这一民俗活动在潮州传承已有上千年的历史。

三、潮汕婚俗
潮汕婚俗旧时较注重“明媒正聘”。其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是：提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。
潮汕的风俗有游神赛糖狮、分家风俗、青龙庙会、奉财神、送春篮、吃年夜饭、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饶平彩青、祭拜“五谷主”等。潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节。另外较有特色的还有“人节”食七样羹，澄海赛大猪，盐灶拖神等等习俗。
潮汕人在农历二月初一，潮州市潮安区凤塘镇后陇村举行一年一度的“赛糖狮”民俗活动。鹤陇赛糖狮的习俗由来已久。古时鹤陇盛产甘蔗，每年在冬季糖寮榨甘蔗之后，就会用红糖和花生制成供品敬奉神明。而狮子形态威猛，能坐镇山埔保丰收，所以供品都做成了狮子形状，祈求神明保佑作物丰收。因此，这里很多人家都会制作糖狮。
潮汕的家庭有分家的习俗，指把一个家分开，分成若干个家。一个完整的家解体，几个新的家庭成立、诞生。分家，主要是分财产。财产中，主要分固定资产和资金，即父母的积蓄，父母的私产。俗话说:"树大分杈，子大分家。"潮俗“分家”从仪式到内容等有显著的地方特色。
潮汕地区不论生意大小，每年六月二十四日向有奉拜“财神爷”的风俗。民间的传说财神是范蠡，传说奉拜“财神爷”，能招财进宝，生意兴隆，于是，这一天的商户“老板”、“头家”们，大办“三牲”礼品，虔诚跪拜，祷告许愿，举拜时人们常常用一截大木炭来插香，因在人们的意念中，“炭”的正音与潮语的“赚”谐音。传说宴席越丰盛，请的人越多，今后生意越是发展兴隆。
送春篮是潮汕地区春节期间一个极具特色的民俗活动。所谓春篮（木盛）是一种分成三四层的、有盖的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春（木盛）”。大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼，总是装在一对大春（木盛）中，然后由出嫁女的兄弟挑着送去。这就是俗称的“送春”
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