大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于德国杜塞当地美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍德国杜塞当地美食的解答,让我们一起看看吧。
德国的猪肘子好吃吗?
诶...这个问题因人而异,我出门吃饭有时喜欢点肘子,这个价位呢不等,看你去的餐馆,一般18欧-25欧不等,除了肘子还有甜酸味的甘蓝酸菜,有紫的有白的,或者有沙拉🥗和炸土豆🥔。土豆是煮过和培根一起炸的,挺香。肘子味道像卤煮比较淡的味儿,皮炸过非常香脆。我感觉吃起来肉很香,配啤酒🍻挺棒。这个菜份量大,基本要两个人才能吃完。我生孩子前半个都吃不完,现在呵呵呵,几乎能吃一个😄
我在杜塞,肘子基本德国境内的德餐厅都有,慕尼黑最出名的人那个去看过,没有吃。当时和我老公谈念爱,不好意思吃猪肘子😂
我们这座海滨城市每年都要举办【啤酒节】,做为在国际上最有声誉的德国啤酒,自然是啤酒节上的主打。知道德国啤酒的名气,我也是从【啤酒节】上了解到的。
因为【啤酒节】的缘故,我每年都要去德国啤酒的大棚品尝一下正宗的德国啤酒。德国啤酒大棚售卖啤酒的同时,还有德国最负盛名的国菜:肘子、咸黄瓜、香肠。
德国的猪肘子吃过多次,我觉得跟德国啤酒比起来,这个猪肘子都没有我们路边随便一家熟食店做的好吃。因为:
- 德国人口味是不是都太重,这个猪肘子做的太咸了!可以说吃一块都齁人,必须来点清凉的啤酒顺一下。
- 德国的烤猪肘子没有什么肘子那种特有的香味,可能是德国人烹制猪肘子除了盐以外,不知道添加其它增香提味的调料,这个肘子除了粘牙和咸以外,几乎吃不出肉香来。
- 德国的猪肘子不适和我们的口味,因为我的印象里,猪肘子应该软烂入味,而且入口皮的部位有哏揪的感觉。德国的猪肘子这方面差的太多,没有什么意思,感觉就像咸肉做的!
别看猪肘子、咸黄瓜、香肠是德国的国菜,但是这三道菜都特别难吃,除了咸以外几乎吃不出什么味。我们国家随便一个路边馆子,做出来的菜品都要比德国这三样国菜美味的多。
普通饭店的扒肘子,看着就有食欲,真比德国的猪肘子美味多了
德国的猪肘子好吃,但是份量太足了,吃到我再也吃不下去,所以每次吃都是开始感觉特好吃,吃到后面有点腻。但是我以前在泰国工作时,在泰国红太阳俱乐部吃的猪肘子油炸过,又香又脆,吃了都忘不了。总而言之,每个人的口味都不同,但是猪肘子对一些喜欢肉食的朋友们来说还是好吃的😋😋
我在2015年十一去德国自驾游,主要想法三:体验德国高速公路不限速、德国各地啤酒和德国猪肘。结果是玩了两三天,每天吃饭也没有看到德国猪肘啊!往后在一个景点上,碰到一个中国旅行团,一个小伙子一个人干一个中份猪肘在啃呢,至少有两斤吧,大大的一个,我问他猪肘菜单名字,他给我指出后,手机立马拍照,然后点一个小份,我印象三十多欧元,夫人吃了三分之一,***光,就是皮太难嚼了,硬硬的,但很香!他们的猪肘都是腌制过得,味道不错,值得一尝!后续又吃过一次,两个人一个小份竟然没有吃掉,打包带走。特别是第二次,碰上两个美国年轻男人,一个问我这是什么菜,我把菜名给他,他点了一个中份!厉害!点德国猪肘要等半个小时,他们餐厅基本上都是现做,游客点了,才做。因此一般在餐厅里看不到。
没到过德国的时候,从来不知道德国人那么喜欢吃猪肉,而且尤其喜欢吃猪肘子。
2001年本人去德国考察。进入德国的第一天在一个高速路休息站上卫生间,方便完毕路过一个餐厅,当我看到餐厅餐柜里陈列的食品时,眼前顿时一亮。
只见食品柜里齐齐整整地码放这十几个大肘子,一个个油光发亮,足有两斤有余,顿时有些吃惊。感觉好像来到国内江南水乡古镇周庄里的“万三猪蹄”商店里。
餐厅里,三三两两坐着几位德国老人在吃饭,出于礼貌,我们只在远远的瞄了几眼。只见一位六七十岁的老太太,独自一人在享用一个大肘子,用刀叉把肘子切成一块块送进嘴里,十分享受。我们一起的感慨道:一个人吃一个大肘子,而且还是年纪大的老年人,实在厉害!
到了慕尼黑后,导游带我们吃了一次德餐。
在询问大家,肘子是一人一个还是两人一个时,我们异口同声地说:两人一个!女同胞说两个人一个也吃不了!
你别说,德国人很实在,屠宰场分割猪肘子时切的很着实,个头很大,比我们国内的一个大概重三分之一吧!
德国肘子偏硬,加工时收汁多,偏咸,有一点我们咸肉的味道。不像我们的东坡肘子那样骨酥肉烂,入口即化。他们的肘子要用刀子切割,然后蘸上佐料,配上啤酒,很有嚼头,味道非常不错。
那一餐饭,我们男同胞估计两人消灭了一个肘子,女同胞不如男同胞能战斗,三四个人吃了一个吧!因为还有其它配菜。
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