大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食当地菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海美食当地菜的解答，让我们一起看看吧。
上海招牌菜有哪些？
红烧肉：上海本帮菜中的经典菜品，以五花肉为主要材料，口感鲜美，肥而不腻。
八宝鸭：上海传统名菜之一，以肥嫩的鸭子为原料，加上各种配料如糯米、火腿、香菇等制成，口感丰富，营养丰富。
水晶虾仁：上海传统名菜之一，以虾仁为主要材料，配以鸡蛋清和淀粉，口感鲜嫩，清鲜爽口。
松鼠黄鱼：上海菜中的经典菜品，以黄鱼为主要材料，口感酥脆，酸甜可口。
以下是上海招牌菜推荐：
1. 小笼包：上海的小笼包以皮薄、馅多、汤汁鲜美而闻名。它是上海饮食文化的代表，一般以鲜肉、虾仁、蟹黄等为馅料，蒸制后皮薄汤多，非常美味。
2. 生煎包：生煎包是上海特色的煎饺，外皮金黄脆口、底部有一层焦糖化的酥脆，内馅多汁，一般以猪肉为主料，口感独特。
3. 红烧狮子头：狮子头是一道经典的上海菜，在糖醋汁中炖煮而成。它由猪肉末制成大球，肉质鲜嫩，口感细腻。
4. 手撕鸡：手撕鸡是一道冷菜，用鸡肉蒸煮后手撕成丝，搭配鸡肉香辣的调料，口感嫩滑、鲜美。
5. 葱油拌面：葱油拌面是上海传统的面食之一，以细长的面条为主料，配以葱油、酱油、花生酱、熟白芝麻等调料，口感丰富。
6. 红烧带鱼：上海红烧带鱼是一道经典的本帮菜，带鱼鱼肉细嫩，红烧独特的香气让人食欲大开。
7. 蛋挞：蛋挞是一种传统的葡式点心，上海的蛋挞以酥皮、馅料丰富、口感浓郁而受欢迎。
这只是上海招牌菜的一小部分，上海的美食种类繁多，还有很多其他的特色菜品等待您的探索。
上海本地人必去的馆子？
绿波廊
绿波廊应该是老一辈上海人最喜欢的本地菜馆，也是上海的五星级餐厅。它曾经招待过美国的克林顿总统，国务卿绝对有名。 绿廊的小吃以质量好著称，如枣泥酥、眉毛酥、桂花糕等。草头圈、响油鳝湖、虾仁炒鳝、油煎虾仁等经典上海菜也能达到很高的水准。桂花糕作为他家的名点，粘筷子，粘锅，粘牙。据说是克林顿的最爱，因为没那么甜。
上海本地人吃的餐馆？
绿波廊
绿波廊应该是老一辈上海人最喜欢的本地菜馆，也是上海的五星级餐厅。它曾经招待过美国的克林顿总统，国务卿绝对有名。 绿廊的小吃以质量好著称，如枣泥酥、眉毛酥、桂花糕等。草头圈、响油鳝湖、虾仁炒鳝、油煎虾仁等经典上海菜也能达到很高的水准。桂花糕作为他家的名点，粘筷子，粘锅，粘牙。据说是克林顿的最爱，因为没那么甜。
外地人到上海怎么吃？
外地人来上海旅游，可以尝试一些当地特色的小吃和地道的上海菜。在上海，街边小吃摊位是绝对不容错过的美食体验，如汤包、生煎包、炸酱面等。
另外，可以去一些有名的传统餐馆，品尝正宗的本帮菜，如蟹粉小笼包、红烧狮子头等。如果想尝试高级餐厅，可以选择一些有名的米其林餐厅，享受精致的菜肴和优质的服务。此外，上海也有许多国际美食餐厅，提供各式各样的西餐、日餐、泰餐等美食选择。无论选择何种方式，外地人都能在上海尽情享受美食之旅。
到此，以上就是小编对于上海美食当地菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食当地菜的4点解答对大家有用。
