大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麟游当地美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍麟游当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
麟游十大名小吃?
有血条面、烩麻食、玉米面搅团、杏仁茶、荞麦面煎饼、洋芋麦饭、羊肉泡馍、擀面皮、韭菜饼、油泼辣子等。
麟游血条面历史悠久,源远流长,是陕西省麟游地区有名的特色风味小吃,麟游血条面有着它独特的地方风味,它是逢年过节、红白喜事,麟游人招待亲朋好友的风味食品。
陕西宝鸡麟游血条面好吃吗?
麟游血面条是陕西宝鸡麟游地区的一道风味小吃。历史悠久,据传在唐代使其李世民去麟游九成宫避暑,在乡间体察民情时发现的一道美食。同时也因为李世民的喜爱,这道美食得以发扬光大,经历千年流传至今。 陕西人爱吃面是毋庸置疑的,无论是在外多久,来一碗面条让人最为舒坦。麟游血面条听着名字有些唬人,其实它是用新鲜的猪血或羊血为原料做成的一碗美食,是当地人逢年过节、红白喜事、招待亲朋好友必吃的面食。 《本草纲目》中记载到,猪和羊的血具有生血活血、解毒排毒的功效。两者的血中含有丰富的铁、钾等微量元素,同时也具备人体所需的蛋白质,能够提高人的免疫力。简单来说就是血条面可以说是一道地道的健康食品。在麟游几乎每一家都会制作血面条,而且出来的味道也是非常不错的。
一碗好的面食,汤汁和面条总是最主要的。麟游血面条也是如此。面条薄、劲、香,汤汁煎、稀、汪,面条很薄,吃起来筋道,口齿留香,汤汁很煎就是很烫,一碗面里面条要少,汤汁要多,整个成品的血面条配菜丰富,色彩鲜艳,这样吃起来才最美。麟游血面条是陕***有的特色美食,在其他地方没有人会制作这种美食。说到麟游的血面条到底好不好吃,在小编看来是很不错的,但是每个人都有自己喜欢的和不喜欢的美食,有些人喜欢猪血或者羊血,觉得很是美味,但有些人对于这类的就是不喜欢,那么这道面食对他们来说也并不是很好吃。因此我想说麟游血面条好不好吃还得自己亲自品尝一下。
不管在哪里,每一种小吃都是一种饮食文化的积淀,并且具有他独特的地域特色,似乎与好吃不好吃倒关系不大。比如庆丰包子,好吃吗?答案也不一致。东坡肘子呢,也一样。但到北京,就要尝尝庆丰包子,去苏杭,东坡肘子必是首选。
麟游自古贫穷,但民风淳朴,崇尚节俭。关于血条面的美丽传说终归是个传说而已,但血条面在麟游人心目中却一定是最珍贵、最代表主人心意、给最尊贵的客人享用的美食,这是深入骨髓的概念。所谓最珍贵,过去人们认为动物的血一定是最珍稀最有营养的东西,不可浪费,要好好加工享用,怎么都不能随便。所谓最代表主人心意,血条面工艺复杂,用料讲究,需要主人花费很多时间和精力去做,不上心的人,谁会愿意去费那个功夫呢。所谓给最尊贵的客人,那就是血条面在过去只有逢年过节杀猪宰羊了才会有,现在也是在农村有红白喜事的时候才会请专业的厨子露一手,是作为最后一道汤上席的。但在麟游农村,往往这一碗汤才是最香最能吃舒服的,两个热蒸馍泡在热腾腾油汪汪的血条汤里,吃了一碗还想吃一碗。这才是正宗的麟游血条面的味道。
关于麟游的血条面,有人说看着就害怕,有人却特别喜欢。这要根据一个人的饮食习惯和喜好来判定。
麟游血条面有着它独特的地方风味,它是逢年过节、红白喜事,麟游人招待亲朋好友的风味食品。口感绵软,耐饱,味道香醇,诱人。刚蒸出来的血面,热乎乎的,手里攥上一把,一根一根的放进嘴里,油香,软绵,是很多麟游娃小时候的手中零食。
麟游血面的做法:
取新鲜猪血或羊血或鸡血(不吃猪血或者羊血的人也可以尝试用鸡血做),加盐后反复搅拌,直到血不再凝固,然后用细纱网过滤,取缔杂质,放干细调料若干,掺一些温清水备用。
和面盆盛好精细麦面粉,用过滤好的血浆+水的混合物来和面,和好面之后,人擀或机压成薄面片,用大油擦遍,切细,上笼蒸熟。就可以浇汤食用,或者直接吃蒸熟热热的血面条。
也可以,晾干保存,类似于现在的方便面。吃时,用五香调料、葱花、蒜苗、鸡蛋饼、木耳、黄花、姜汁、油泼辣子、臊子油等做汤(最好用肉汤)。
将做好的血面入汤,煮几分钟即可食用(后续步骤类似于臊子面的做法)。
很多人偿一次就会爱上这个味道,血面绝对是很多麟游人怀念的味道。
你去过陕西宝鸡的麟游县吗?可以把你手机里在麟游拍摄的美图分享出来吗?
7月底为了看九成宫碑亭专程去了一次麟游。去了以后才感觉到:隋唐时期作为皇帝避暑行宫真是名不虚传。
麟游气温十分凉快,而且空气质量也超级好,县城也特别干净,虽小却五脏俱全,影剧院、报刊亭?凉亭、油坊都表明这个地方生活的随意和舒适。
九成宫碑亭景区的醴泉铭碑和万年宫铭碑更是我国国宝级文物,名臣➕名家➕名笔强强联合,别无第二!
推荐陕西人有空一定要去看看这个国宝级文物!去麟游街头转转,一定会有收获。
我是2016年夏季去的麟游,那天是个阴天,天空中还下着零星小雨,天气凉爽,草花盛开,很适宜出外旅行。
麟游县地处陕西省宝鸡市东北部,北与甘肃的灵台县毗邻,其余周边与我省的彬州市、永寿县、扶风县、岐山、凤翔、千阳接壤,地处黄土高原边远山区。
麟游县人口只有8万余人,周围丘陵众多,群山环绕,树林密布,草原丰富,鸟语花香,四级景色不同。因而这里昼夜温差大,空气质量好,田园景色随处可见,已经成为人们休闲度***、避暑游玩的好去处。
由于麟游县独特的地理条件和自然***,造就了当地农产品极其丰富,这里所产的小麦、玉米、大豆、荞麦、高梁、糜子等,因生长周期长而富含各种营养成分;这里所产的肉牛、山鸡、野兔、黄玉米、云豆、蜂蜜、苦杏仁等都是传统出口产品;当地的中草药品种多达270种,有名的有黄岑、牛子、柴胡、半夏等。
围绕当地丰富的农业***,麟游县大力发展农产品深加工业,目前生产的产品有"九成宫"大曲酒、沙棘油、杏仁粉、豆奶粉、杏仁饮料、山楂果丹皮等。还有国内首创的新药"消疣灵"、"抗病毒"注射液、"止咳桃花散"、"抗老健身口服液"、"炎黄寿酒"等。
麟游的特产很有名气,主要有杏仁、蜂蜜、枣仁、核桃、沙棘、山楂等。 隋唐时期,这里就是皇帝官宦显贵的避暑之地,著名的古迹有隋红寿宫、唐九成宫遗址、唐高宗御书的万年宫铭碑及慈善寺石窟、千佛院石窟、""玉女潭""、点将台、宫娥彩女梳洗打扮的梳妆台、唐代宫庭古井、唐慈善寺大佛等。
我们去麟游县游玩那几天,沿途欣赏了这里的大自然风光,目睹了麟游城区的建设,品尝了当地的名特小吃,领略了新建成的西海苑景观,感叹这里文化底蕴深厚,山水景观古朴独特,民风淳朴厚道,生态建设显现成效,发展潜力前所未有!
到此,以上就是小编对于麟游当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于麟游当地美食推荐的3点解答对大家有用。