大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科普当地美食图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科普当地美食图片的解答，让我们一起看看吧。
春节来临，南北美食各不相同，你的家乡有什么特色美食呢？
明天就是春节了，大家的年货都备齐了吗？在陕南秦巴山区农村，从腊月二十几就开始准备过年的吃食了。
要说特色，我觉得我们每年春节必备的食物应该都算吧。在腊月27就已经蒸好了馍馍，肉包子、菜包子、糖包子、猪油渣花卷每样都有。28炸好了酥肉，到吃的时候拿出来烩汤或者上锅蒸半个小时就好，特别方便。
今天29，腊猪腿也已经洗干净备着了，就等明天炖汤。再有一个麻辣鸡，辣的过瘾，麻的嘴唇像在跳舞一样，这也是宁强比较出名的一道菜。明天早上杀那只最爱啄人的大公鸡，都是家里人爱吃的，写着写着感觉都看见眼前的美食了，大晚上又要饿了😂😂😂
辛苦好几天，就为了那顿年夜饭，你们呢？
你对电视剧里的哪道东北美食念念不忘？
来答一下。《武林外传》特别喜欢大家坐在一起吃饭的氛围非常的浓。其中有钱掌柜的小鸡炖蘑菇。俗话说，天王盖地虎，小鸡炖蘑菇。东北人都喜欢炖菜，小鸡炖蘑菇是东北四大炖之首，配菜必须用东北特产榛蘑，香菇等蘑菇不可以。
《东北一家人》里东北的杀猪菜，也很大家留下难忘的印象。
乡村爱情可以说是东北美食的科普版了，里面有挺多的吃饭镜头。大家一起在火炕上吃吃喝喝，很热闹，尤其是蘸酱菜特别的多。
韩剧《请回答1988》可以说是《舌尖上的韩国》，其实根本不用去韩国，在吉林延边就能吃到，大酱汤米饭，拉面，泡菜。尤其是大酱汤，配着煮好的米饭，就能成就完美的一餐。大酱一定要是朝鲜族阿迈做的臭酱才有味道。臭酱一点也不臭， 只是名字有点丑。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一，一般只有两三种食才，只用葱、辣椒等简单调味料，所以菜色不佳)。
《炊事班的故事》。胖洪班长招待他老乡的那盘蘸酱菜。黄瓜，小葱，水萝卜，鲜艳地摆满了一盘，爽口的蔬菜裹着咸鲜的大酱在胖洪老乡的嘴里发出清脆的声响，光听这声音都觉得香。半个月前我在长乐一家东北菜馆吃饭，特意点了一盘蘸酱菜，酱是用豆瓣酱配上鸡蛋炒出来的，金黄的鸡蛋丝丝点点地隐匿在诱人的大酱里，蔬菜有小葱和青椒，那种辛辣感在身体里全部变成了两个字——通透。东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。
近年来，东北农村题材电视剧逐渐盛行，诙谐的语言，搞笑的剧情，家长里短的故事清洁，时而让人捧腹，时而让人感动，东北农村题材的电视剧，通常以接地气著称，当然，离不开的就是东北火炕、四方桌，以及东北的家常饭菜。
先用《乡村爱情》系列电视剧作举例，最常见的镜头就是，刘能两口子吃饭，大葱大酱，干豆腐，吃的那叫一个香，有时候看看电视，也会馋这一口，东北蘸酱菜主要是用干豆腐、黄瓜、生菜、水萝卜作食材，配以尖椒、蒜、小葱等配料制作而出的一道菜。蘸酱菜的灵魂就是酱料的制作，首先要锅中放油，油热后直接磕入鸡蛋用筷子划散至蛋液凝固，大酱加少量水稀释，倒入鸡蛋中，混合均匀，翻炒三五分钟即可出国，一碗香浓可口的东北酱就做好了。
东北蘸酱菜还可以衍生为饭包，选取辛先生菜叶，抹上一些酱，加入小葱、香菜等配菜，放上白米饭，包起来就可以吃了，型材也可以用马蹄叶、***叶代替。
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