大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武江区当地美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武江区当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
韶关有什么好吃的啊？
韶关十大名小吃，有铜勺饼、油罩糍、南雄板鸭、作珍芝麻冰花饼、周陂米饺、周陂花麦糍、长江白糖饼等韶关著名特色小吃，其中，铜勺饼、周陂米饺、手搓银针糍、古夏谷花糍等被评为“韶关十大风味名点（小吃）”.
推荐店铺:美味香饭店 地址:武江区龙归镇河滨新街23号 · 鸭五件 · 鸭五件,顾名思义共有五个鸭的部位:鸭头、***、鸭翅、鸭翅尖、鸭脚,将材料小火炖煮,待水分煮干即可。 鸭五件香味浓郁,让人垂涎欲滴,肉质紧实鲜嫩的,皮软糯Q弹,下酒神器
广东韶关有什么特产？
香菇，木耳，长江的浒松辣鸭，白糖饼，米粉，笋干香菇，长江菜干马坝油粘米新丰佛手瓜，长坝沙田柚，翁源三华李，张溪香宇，南雄板鸭，仁化白毛茶沿溪山毛尖，shi始兴西瓜，松香毛竹，黃烟，乐昌马蹄，石塘扣肉仁化士纸，山茶籽油，乐昌宁麻花生，枫湾***，仁化贡柑，韶关梅花猪，龙归淮山。韶州禾花鱼，始兴花生饼
韶关，不仅山青水秀，民族风情别有特色，而且历史悠久到可以追溯到2000多年前，是一座历史古城。因为韶关是少数民族的聚集地，因此菜肴非常具有特色。在韶关的大街小巷藏着很多老字号小食店，他们历久弥新，是韶关的饮食符号，也承载着韶关人们的回忆。这些回忆总有着许多特产的名称。
1、马坝油粘米
这个品种的稻米，有着4000多年的历史，是韶关曲江的特产，在古代多作为贡米为皇亲贵族、王公贵族所食用。米粒细小、晶莹又剔透，煮饭之后米粒泛着油光，香气四溢，香滑软糯，食之唇齿留香。
2、南雄板鸭
南雄板鸭在本地成为“曝腌”，外形扁平色泽金黄，香气浓郁，皮薄肉嫩，肉质紧实有嚼劲，骨头脆嫩可食。古往今来，凡是到韶关的人，都会带上南雄板鸭。有机会一定要去韶关南雄品尝拥有千百年历史的板鸭，将千年传承的美味纳入味蕾系统。
3、长坝沙田柚
作为世界四大名柚之一，沙田柚的果实大而形美，色泽鲜黄，肉质细腻水分充足，清甜多汁，美名在外。
4、始兴石斛
石斛不仅是名贵的药材，因其花型美观，也可以作为观赏花草种植再庭院中。著名药学著作《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”道出了石斛的原产地是始兴，也让韶关多了一项特产。
韶关的土特产品种繁多，除此之外，还有新丰佛手瓜、张溪香芋、翁源三华李、仁化白毛茶始兴花生饼等。
韶关特产有好多。别的不说，就说一下我家的特产：
一，黄金糍粑。相信很多上了年纪的人吃过，现在很少人吃得到了！在我这里一带，只有我家每年还做，因为工艺，做工时间长，就光打糍粑就要好几天，所以人们嫌麻烦和怕辛苦，就不做了。现如今只有我家还在继承这美食！
这黄金糍粑，宋明时期被称为贡品！所以自然工艺繁多，要做工的人手也多！光打糍粑的人，就要6～12个！放火蒸饭的人2个，做糍粑师傅2个，端做好糍粑的人2个！整个做下来就要十来个人！场面壮观！打糍粑辛苦，打过糍粑的人都知道，打过三石臼的人，都算厉害了！
这种糍粑也非常好吃。煎，蒸，炸，煮炒，样样都行！如果想吃这种糍粑的人可以关注我。冬天做的时候，我会上传视频到头条。
二，客家黄酒！黄酒在南雄客家区域，几乎家家都会酿酒！客家人热情好客，有亲们朋友来，必会拿出自己酿的美酒，招待客人！算是对客人最盛情的款待。客家黄酒又分酒娘烧，就是自己酒糟蒸溜出来白酒（烧酒）和纯酒娘混合二次发酵后的酒，这种酒好喝，且后劲大；好喝，也不要贪杯哦。还有客家烧酒（白酒）也是挺不错的，真正的好酒在农家。要想喝到地道的农家好酒也可以关注我，我自己也经常喝我家酒。酒逢知己千杯少，酒遇伯乐美名传。
我家特产还有很多，这里就不一一列举！有朋自远方来，不亦乐乎！欢迎五湖四海的朋友来我们农村旅游参观，赏美食，体验农村生活！
作为一个土生土长的韶关乐昌人，我来回答一下这个问题:
韶关年味小食 炸油角，油糍，米饼，煎堆，蛋散，油罩糍，开口枣，牛耳朵，糖环，铜勺饼，米花糕，萨其玛，猪糕圆 各地区伴手礼
曲江：罗坑胡须鸡，樟市黄豆腐，马坝油粘米，火山粉葛，笋干，罗坑茶叶，罗坑番薯干，沙溪华子山酸笋，沙溪粉，乌石甘蔗
南雄：腊味，板鸭，牛干脯，麻糍，铜勺饼，油山香菇，坪田白果，珠玑腐竹，大佬匡剁辣椒，金友有机米
仁化：石塘堆花米酒，丹霞茶叶，仁化白毛尖，丹霞山红豆，长坝沙田柚，黄坑贡柑，长江白糖饼，仁化酸萝卜， “农民头”牌辣椒酱，扶溪米，扶溪板鸭
始兴：澄江黄酒，清化粉，顿岗马蹄，始兴灵芝，南山生姜，司前野生菇
翁源：冰花饼，豆橙，江尾米面，马牯塘莲，五指毛桃汤料，溪黄草茶
新丰：蜜味红薯脯，新丰佛手瓜，新丰铁皮石斛，大丰有机茶，云髻山酒，云髻山生态香粘米
乳源：瑶家烟熏腊肉，巴西果汁，大布腐竹，大布番薯干，大峡谷竹笋，金竹峰单枞茶
说起韶关的特产啊，那可真是手指加脚趾都数不过来，当游客在爬完丹霞山，逛完珠玑巷和拜完南华寺后，可以买几种韶关特产回去做手信：
1、马坝油粘米，这种产自曲江县的水稻，煮熟后入口松软，非常可口，还曾经是古代朝廷贡米。
2、南雄板鸭，当地人做这种腊鸭已经有近千年的历史，金***的鸭身香气扑鼻，油而不腻，实在是送礼佳品。
3、长坝沙田柚，皮薄肉厚，果肉鲜甜多汁，让人健脾开胃，同时里面维生素含量高，对人身体有益。
4、翁源三华李，这种李子与一般李子不同，其体形较大，核小，味道清甜，富含矿物质元素，被称为岭南佳果之一。
5、乳源茶树菇，乳源出产的茶树菇都***自野外，纯天然无公害的农作物，肉身厚实，晒干后多以用来煲汤或炒菜用，味道爽滑可口。
6、 张溪香芋，其出产的张溪村位于九泷十八滩，其优质的溪水冲刷铸造了肥沃的土壤，而张溪香芋就在此生长，个头大，煮熟后肉质松软，香味四散，一直都是婚宴酒席上的常菜。
到此，以上就是小编对于武江区当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于武江区当地美食特色的2点解答对大家有用。
