大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜城当地美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宜城当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
听说襄阳宜城有很多好吃的，有什么美食推荐吗？
宜城的美食很多，属于宜城原创的有盘鳝，大虾等。
盘鳝，取筷子至人小指粗细的鲜活鳝鱼，冲洗干净热油入锅，在烹饪过程中，鳝鱼自动卷如蚊香一样的盘状，初尝此菜的外地人一般不知如何入口，多试几次方能正真尝其美味……
大虾，现倒是全国四处开花，不用多做介绍。
其余美食，因宜城处于汉江之滨，各种河鲜应有尽有，不再一一道来。
说起襄阳宜城我还真去过，不但景美人美，而且特色美食很多，《舌尖上的中国》都有专题介绍。下面我给大家介绍一下吧。
首先，有一个名叫楚鄢闲的人博客写了一首《鹧鸪天，宜城美食，新韵》：
吃在宜城烹大虾，解馋去筷手来抓。腊蹄腊肉锅巴饭，河鲫河鲤啤酒鸭。筒子骨，炖牛杂，盘龙鳝俏走天涯。仔鸡煎蛋乳鸽嫩，锅烙馍巴馅豆沙。
这里专门介绍了宜城的特色美食，包括宜城大虾，腊蹄子，腊肉巴巴，锅巴饭，大河鸡，大河鱼，筒子骨，盘龙鳝，糖锅烙，笑椒哈鸡蛋等等。
现如今，宜城特色美食大有风靡整个襄阳，湖北地区之势，甚至扩展到更远的地方。
1：宜城大虾
吃法可卤，可炒，可煮，最好吃的是卤虾，个大肉多，吃起来鲜嫩爽口，一麻二辣三香，而且老少皆宜。
2：宜城盘鳝
襄樊的美食是逆天了，连央视都花好几分钟为他打电话。要说这襄樊的美食，还有一处的代表，那就是襄樊的宜城，位于湖北省西北部，宜城的美食，主打还是偏重于襄樊口味，重口味，突出鲜辣，每一道菜都必须和辣椒搭配，几乎所有的菜都要用辣椒，但是鱼川菜的麻辣不同，襄樊菜的辣，是辣中带鲜美。
首先不得不提的就是宜城大虾，其实，大虾就是小龙虾，按说小龙虾已经火遍全中国，连美国的好多洲都跟风吃龙虾，为啥要说宜城大虾呢？壹周君认为，宜城大虾绝对是被低估了， “宜城大虾”可以被称之为鄂西版小龙虾。宜城大虾历史渊源已久，早在上个世纪90年代就风行于宜城，称为当地特色美食。老少皆宜，只要到了夏季，和如今的武汉街头吃虾一样，全城虾味飘香。但是经历了二十多年来，宜城大虾走出来宜城，走向襄阳，也走向了全国。
宜城大虾的做法也花样百出，可卤、可炒、可煮，但是街头餐馆最常见的，还是用各种调料猛火红烧或者卤煮。要知道宜城人是有多爱宜城大虾，看看这个就知道了，2005年11月，宜城大虾商标正式获得国家商标局的批复，成为我国首例专门保护大虾类产品的证明商标，这也说明，宜城大虾是有国家***的虾了。最可贵的是，宜城大虾是宜城市唯一在国家工商总局进行注册保护的美食品牌，自家的孩子当然要爱惜哦。
第二有名的美食，要算是宜城盘鳝，壹周君第一次吃宜城盘鳝，看着盘子里盘城一圈圈的鳝鱼，还真不知道如何下筷子呢。宜城盘鳝的特色是整条鳝鱼放入烧热的铁锅内，靠着热力，让它们自动盘卷在一起，最后被烤制成熟。然后再进行必要的清理，锅内煎至熟透，必须用麻油煎，散发出一种异香，最后，放入各色调料，比如花椒，葱姜蒜等，一盘子盘鳝，造型奇特，香气浓郁，吃的时候，是必须动手的，拿起鳝鱼，直接开撕，也可以连着骨头一起吃下去，据说有滋补功效呢。
襄阳宜城是我坐火车时路过，襄阳我对它有很亲切的感觉。《射雕英雄传》郭靖不是就在襄阳抗金的嗎。我对襄阳所以有很深的情结。另外我对美食也是情\有独钟，我听说宜城大虾是特别有名的，宜城的虾是每年应季到襄阳的人都会吃的，襄阳除了这道菜有名，另外牛肉面啥的也是非常好吃。
谢谢邀请！
宜城是襄阳市的下辖县级市，是国家历史文化名城，历史悠久，美食也特别丰富，而且还别具风味独特！
1.宜城盘鳝
宜城盘鳝，算得上历史最为悠久的美食了！盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，营养价值远胜爆炒，清炖等其他做法！
2.宜城板鸭
宜城板鸭，***用食用以古田螺，鱼虾，稻谷为主的当年成鸭，以独特的配方将3---4斤重的成鸭进行育肥，李杀，去毛，精制，造型，晒干，寒霜侵蚀，真空保鲜技术等二十几道工序加工而成！
3.宜城大虾
宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾可炒，可卤，可煮，其个大肉多，鲜嫩可口，吃起来一麻二辣三香！
4.腊肉粑粑
把五花腊肉去皮切片，放入搅拌好的面糊糊里，放入油锅里两面煎至金***，出锅食用！色泽金黄，外酥里嫩，油而不腻！
宜城特色菜三宝？
宜城黄鳝
这个季节也是鳗鱼上市的季节。在小镇市场上，有很多小贩在卖野生鳗鱼，他们的味道更是正宗。然而这种野生鳗鱼的价格并不便宜，一般来说，一公斤要几十元。宜城盘鳗肉嫩味鲜，食物清脆可口，令人难忘，他的营养价值远远好于切开后的炒炖，这是为楚王特制的“宫廷菜”。第一次来到宜城的游客，看着盘子里嘴巴微微张开的鳗鱼，他们真的不知道怎么吃。能吃到的动作威严，像挥舞着千军万马，很有意思。正确的吃法是先用筷子夹住鳗鱼头，轻轻咬下鱼刺，用筷子撕下再吃，再咬下下层吃，扔掉头和肠子，一盘黄鳝就会被“淘汰”。
宜城大虾
对虾是近年来广受欢迎的小吃，在整个襄樊地区广受欢迎。宜城大虾可以炖、炸、煮，最好的食用方法是将洗净的虾炒熟，然后加入胡椒、胡椒粉、胡椒粉、酱油等调味料，用大火炖熟。宜城大虾肉质丰满，新鲜爽口，他们尝起来像麻二辣三香。特别是在夏令时节，街头巷尾虾的味道是美味的，是所有年龄段的人都喜欢的。宜城对虾是20世纪代出现的一种风味小吃，宜城对虾具有很强的季节性，从入夏开始一直到秋末。在人民广场举行的首届中国湖北·襄阳美食文化节暨烹饪大赛上，宜城对虾是脱颖而出、荣获襄阳名菜中的第一道名菜。
圆柱骨
奶酪骨头是什么？也就是说，猪腿骨中间有个洞，可以容纳骨髓。宜城自从我们开始吃奶酪骨头已经有十多年了。我们不能吃肉，但我们主要喝汤。餐厅厨师将骨头炖熟后，食客每人取一根，然后取一根吸管从骨头中吸收骨髓，使其特别香甜美味。据说在奶酪骨头炖汤中添加钙是非常好的
宜城板鸭做法？
宜城板鸭是一道著名的湖北名菜，是***用宜城土特产-延安板鸭，利用多种中草药和秘制佐料腌制，经特殊烤制而成。做法如下：
1. 挑选新鲜的延安板鸭，去掉毛和内脏洗净沥干水分。
2. 准备腌料，将八角、桂皮、甘草、干辣椒、生姜、大料、细香葱、火腿煮沸捞出备用。
3. 将腌料放入鸭肚子里，把鸭子放进密封的大盆里，腌制约2-3天。
4. 将腌制的鸭子放在炉子里烤，用橘皮、香料涂抹鸭表面，让它烤的更有香气。
5. 烤制时，温度掌握在200度左右，每烤10分钟左右时就将鸭子翻一次，烤至表皮酥脆金***即可。
宜城板鸭烤出来肉质鲜美，外焦里嫩，带有浓郁的香料和药材香味，口感独特，非常美味。
1.将鸭肉用水浸泡20分钟后洗净，放入锅中加水烧开，煮5分钟左右至血沫浮出，捞出洗净。
2.锅中倒入花生油，烧至八成热时放入葱、姜、蒜末爆香，加入鸭肉煸炒。
3.加入老抽、生抽、料酒、糖、盐、八角、桂皮、草果、沙姜、干红辣椒、清水，慢慢烧至汤汁变稠浓郁，鸭肉色泽金黄。
4.最后将制成的宜城板鸭上盘即可。
首先将板鸭肉洗净焯水，放入砂锅内，加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖等调料，用小火煮至肉烂后取出，晾干后用油炸至表皮金黄酥脆即可。板鸭用料简单，口感鲜美，肉质滑嫩多汁，是一道美食佳肴。
襄阳最有名的十大小吃是什么？
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金***癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
襄阳菜式楚菜系，既有楚菜的鲜辣，又保持着自己的风味，一蒸、煨、炸为主，尤其喜欢在菜上淋油。
- NO1.襄阳夹沙肉：以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜
- NO2.襄阳三镶盘：制作时以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
- NO.3宜城盘鳝：宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道”宫廷菜”。
- NO.4宜城板鸭：以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十凡道工序加工而成。
- NO.5宜城大虾：宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮。
- NO.6襄阳干炒鸡仔：***用鲜土仔鸡，放入花椒、姜片,加鸡块翻炒,再加料酒、酱油、精盐、鸡精、辣椒块、八角、胡椒、丁香、沙仁、草果,炒成金***。麻辣鲜香,味道极美，增进食欲。
- NO.7襄阳缠蹄：将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。
- NO.8糖醋***：糖醋***取材襄阳卷心大***。襄阳卷心大***又名"襄阳***"。制作方法是:将大***菜心洗净，切成八分长的条，然后把沙锅置旺火上,放入猪油、芝麻油烧热，将***心下锅爆炒。
- NO.9襄阳大头菜：它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
- No.10襄阳泡菜牛肚丝：襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛肚口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
“襄阳行乐处，歌舞白铜堤，江城回绿水，花月使人迷”。襄阳在我的眼里，最初的印象是美景，是个有山有水的旅游城市，它既有江南山水之景，又有很浓重的武侠***的一个城市，在金庸***中就有260多次提到襄阳城，而在他笔下郭靖、黄蓉夫妇坚守襄阳城的故事，妇孺皆知，让本以声明远播的襄阳城更加名声大噪。而让我重新认识就是襄阳的美食，而在襄阳美食最多的地方就数北街美食一条街了。
你可以忘记襄阳的美景，但是你绝对不会不记得襄阳北街的美食街，也可以说是美食城，作为襄阳人你可以没有去过古隆中，或者没有去过诸葛亮广场，但是绝不可能没去过襄阳的美食北街，可以说这里包含了南北方你能想到的全部小吃，据说美食北街为你呈现了将近有725种味道。而这里也有代表襄阳的10大小吃。下面我就详细地给你介绍一下我心中的襄阳十大小吃。
襄阳是国家历史文化名城，历史悠久，美食也很丰富且别具风味特色。下边同城君帮你送上襄阳最有名的十大小吃。
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,丽食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”美称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金***癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
到此，以上就是小编对于宜城当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜城当地美食推荐的4点解答对大家有用。
