大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富川县当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍富川县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
富川有什么特产？
水果类：其中脐橙（纽荷尔）、黄花梨最为出名。
咸菜：泡椒、酸萝卜。
干货：鱼干、虾仁、笋干等。
特色小吃：油茶、炒螺、烤鱼、螺蛳粉、汤圆（皮薄馅大）、卤肉、米酒等等。
最推荐：油茶，全国有恭城、钟山、富川最为出名。
广西贺州著名小吃是什么？
菜酿是具有地域特色的美味小吃，贺州人逢菜必酿，酿类多达一百多种，有豆腐酿，茄子酿，苦瓜酿，豆芽酿，莲藕酿，竹笋酿等。
三角饺，又名三角包，粉饺。是由豆角、碎肉、凉薯、萝卜、木耳制作而成的美味小吃，吃起来口感好，有嚼劲，深受当地男女老少的喜爱。
打油茶是富川瑶乡的特色文化，油茶有暖胃、健脾、驱寒的功能，能御寒防病。有一句谚语“油茶滚三滚，神仙坐不稳”。瑶乡人每天三餐之前都要先喝上热腾腾的油茶。
最具代表的应该是油茶，前段时间我接触过一位香港来的游客，她到贺州来玩一段时间，她问我附近哪里有油茶店？她想品尝一下当地的油茶，她们听很多人讲过，却没有真正品尝过。去年我也接触过一个广东中山的游客，他说贺州人怎么喜欢吃牛肠酸呢？我们从来没有见过，就贺州这地方爱吃这东西。可以肯定的是，贺州油茶的名气更加大，油茶文化更加深厚。而牛肠酸估计就是贺州人自己知道，外面的人根本听都没听过。谢谢！
在贺州的大街小巷里，牛肠酸是最常见。壹周君初见牛肠酸，以为是一种新式麻辣烫。作为贺州最有特色的小吃，牛肠酸在当地有着强大的粉丝阵容。
牛肠酸的主角是牛杂，主要有牛肠、牛肺，后来逐渐发展演变，油果、土豆、腐竹、海带等齐上阵。酸、辣是牛肠酸的风味所在，决定它的风味的，主要是一碗酱料。每家每户、每摊每铺受不受欢迎，酱料做得好不好是关键，味道尚好的，自然成了招牌。
打油茶，是瑶族古老且传统的风俗习惯。贺州也算是个多民族融合而居的地方，瑶族就是其中之一。在贺州钟山，当地最有名气的就是油茶。
油茶食材简单，主要有山茶籽油、茶叶、大米、生姜制成，食用之时习惯配上炒花生、酥黄豆、葱花、香菜等，所以一碗油茶，香味层次蛮多，用料的轻重可以将口味调和为浓苦、微苦、清淡、微甜这几种。
贺州也被称作是客家之乡，所以客家一大特色“酿万物”也是少不了的。“无酿不成餐、无酿不成席”这些话放在贺州妥妥地合适。瓜花酿是众多“酿”中的一道经典，瓜花指南瓜花，将南瓜花去梗、去蕊，再把调好的馅料放进其中，花首尾收紧，或煮或蒸，瓜花酿就做好了。
在贺州农村，不论红白喜事，宴席中有一道菜是必上的，那就是黄田扣肉。“双扣”是黄田扣肉最明显的特征，两块五花肉不切断，中间包裹着油炸过的芋头，五花肉汁结合了芋头清香。除了双扣是特色，加冰糖也是一大特色，但别质疑，加了冰糖的黄田扣肉虽甜，但不腻，而且还增加了醇厚感。
竟然能在头条看见我关于我家乡的问题，那我可得好好说一说。
我觉得比较著名的应该有牛肠酸、大肚粑、三角包、艾粑、花生片、油茶这些。好吃的菜就有辣椒酿、豆腐酿、扣肉、蛋饺等等。我真的觉得我们大广西好吃的东西真的很多~
最有名气和影响力的应该是公会牛肠酸吧，公会是一个小镇的名字，距离市区不到四十公里，这个地方还有一种美食也蛮出名的，叫公会炒粉。当然贺州市其他地方也有很多美食小吃，比如芳林马蹄，马蜂凉粉，信都红瓜子，黄田扣肉等等。
广西贺州信都的特色？
信都特产：
贺州是广西最大的春烤烟、松脂生产基地，大肉青梅、信都三黄鸡、八步红瓜子、姑婆山九铺香酒、贺州香芋、芳林马蹄、昭平沙田柚、昭平茶叶、富川脐橙、富川水牛等名特产品享有盛名。贺州市曾荣获“全国菜篮子生产先进市”称号。
贺州小吃 地理位置的特殊，使贺州云集了三省的小吃，餐馆以粤菜为主，川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷，各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，***，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至西瓜皮，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，先不说和不和胃口，光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观！白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子
到此，以上就是小编对于富川县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于富川县当地美食的3点解答对大家有用。
