大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地出名的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地出名的美食的解答，让我们一起看看吧。
大家各自家乡里有哪些特色美食？
笃面筋，是天津市的特色菜，别的地方没有，只有在天津才能品尝到，做为本地吃货，隆重介绍笃面筋的做法，希望大家有空做一回，不过还是欢迎各位吃货到天津旅游，尝尝老师傅亲手做的笃面筋，到底正宗在哪里。
第一步，面筋买三四个，一定手撕成***牌大小的方，将面筋入开水锅里煮一会，滚过的面筋会逼出来很多油，并让体积缩缩水，再出菜后吃起来就不会那么腻了，捞出挤干，别用手，用手勺轧漏勺里的面筋。
第二步，热锅入油，油入锅就扔进两个大料，让它随油温上升微炸，出香入一勺面酱，加热水，量是与面筋相同，下半勺生抽，半勺糖，放进面筋。什么叫“笃”哪？说白了就是热汤咕嘟面筋。汤剩下两汤勺时放点姜末泡成了姜汁水，然后淀粉勾芡，最后打花椒油。
您看这道菜，外形明亮，色泽鲜红，口味醇厚，就酒，当饭菜都很适宜，这个菜原料很便宜，天津常见，主要看厨师的手法，对传统的继承，也有“炫技”一说。
五台烩菜炒削面，垂涎欲滴漫舌尖！
提到山西五台县，饭馆招牌菜和面；烩菜主打豆腐丸，豆腐捣碎椒料拌；捏丸蘸色炸焦黄，又韧又嫩看眼馋；与其配伍共五样，薄肉薯粉炸土豆；还有清烧纯豆腐，咕嘟冒气扑面香；其二再尝炒削面，薄如柳叶赛手擀；花肉豆芽柿椒配，一同下锅急火煎；口感滑溜有嚼头，一碗进肚味绕梁；五台地灵人也杰，养出锡山和向前；有朝一日拜台山，必吃炒面豆腐丸！
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绵阳市城区位于川西北，古称涪州，巴西，三江三山使绵阳成为山水园林城市，由于绵阳有涪江直通重庆，所以码头饮食也是曾经的一大特色，有着清未明初风格的民居曾经是绵阳老一辈人的饮食文化的见证。
绵阳因此而传承了风格鲜明的饮食特色。
著名的＂席凉粉＂因凉粉质地细腻，用料讲究而闻名川北，拈起凉粉后，颤颤悠悠而不断裂，调料精致的沾在凉粉上，深红色的辣椒油浸润着凉粉，使人老远就闻到一种特殊香味。
著名的＂米粉＂，以前曾经在网易发表一篇文章，谈到绵阳米粉的前世今生，现在绵阳的米粉由于食材的丰富而品种大增。
臊子基本上是牛肉、肥肠、鸡肉（清汤）臊子中可以分别加入笋子丁，𤆵碗豆、带皮、炒泡青菜。基本上都是红汤即红油浮面。
重要的问题是臊子应该用淸油热锅煸炒干备用，豆瓣、香料、姜、葱、蒜炒香后放入骨汤熬至香味尽出，捞出渣子，与臊子一起，捞出米粉即可。这是我在家里的做法。街头的米粉店则专业多了，用的食材比我更专业，香、辣、鮮、烫是其特色。
绵阳市区的马家巷，一条历尽苍桑的小巷，经过修缮，仿佛时光穿越，回到三十年代的民国风情中，巷内小店林立，各种风格的小吃应有尽有，在这些五光十色的小吃中，可以追寻到自己逝去的回忆。
感谢悟空小秘邀请！
民以食为天、食以味称第。谈到吃吃货们自个有体会、特别对家乡特色美食由衷的喜爱、依念着……
深圳依山旁海、海鲜自然成为一道美食风景线。清堡石斑火锅作为吃货应该早有所闻。将活着的石班鱼去其内脏、洗净放进翻滚的开水中堡上半个钟、再给些作料调味品一锅清石斑鱼堡就大功告成，太美太鲜了，让你想象不到口感……再配几碟扇贝类、鱼白烤、红烧拨皮等什么的一席纯真的岭南海鲜让你还想下次再来……
吃海鲜对内陆百姓来说是困难的、吃上一攴活鲜的海味更是一件奢侈的事，所以建议大家有机会来海边旅游一定要宴会海鲜攴不留后悔，好好体验一下鲜味海……
感谢邀请 本人是安徽宿州的。家乡美食很多。有很多人可能没有听过这个城市的名字，很多人可能一辈子也不会想到要来这个地方来看一眼。看一看这个地方是什么样的地方。但是这个城市，它一直是存在着的，存在在这里。而且，这个城市也有很多很有名的美食。
1符离集烧鸡。如果有人说起这里到底有什么好吃的？人家告诉你的第一样东西，可能就是这种烧鸡。确实，在这样一座城市里。最有名的吃食就是这一个。而且，如果有人到这里来玩一次。或者是出差，或者是为了什么别的原因，给你带回去的特产。多半也就是这个。而且这种烧鸡很容易被带回去。在精心处理过之后，它被装在一个个精美的盒子里，打上标签。然后当你带回去给你的亲戚或者是你的伙伴的时候，它是很拿得出手的。也是很有滋味的。但是，如果要吃最好吃的当然还是要吃新鲜的。刚刚出炉还带着香气的烧鸡。和你放在盒子里的烧鸡当然不会是一样的。那些放在盒子里的烧鸡，即使还有原来的滋味，却也没有了刚出炉时的那样的酥软，没有了刚出炉时那样的滋味。所以不管你在家里的时候又没有尝过这种东西，有没有别人带给你这种特产让你品尝？在到了这里的时候，买一个总是没错的。
2砀山酥梨水果这种东西不知道能不够，能够算是一个地方的特色美食。但是作为水果，虽然的不同的地方的时候，它结出来的果子味道也是不一样的。所以，有的水果。它适合生长的地方不一样。就成就了一个地方，是否能以这个水果为它的特别的特产。
3萧县卷凉皮有的人说面皮是什么样一种东西。我吃过面也吃过凉皮，但是好像并没有吃过面皮。面皮是一种味道很奇妙的东西。他和面条的味道不一样。但是也并不是那种类似于米线或者是米粉的质地。他的做法也是有很多的。甚至就算是在宿州当地。很多人选择做它的方式也是不一样的。有的人选择的是凉拌。把它切成像是凉皮一样的粗细。放上一些特制的调料，最主要的是有醋，还有就是生抽，搅拌均匀以后，再撒上磕碎了的花生碎和芫荽。还有就是，很好吃，很多人都爱的辣椒油。
说出你最爱吃的家乡特色美食，还有是怎么做的？
我的家乡是美丽的滨海小城威海，我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食，欢迎大家来威海品尝哦。
到此，以上就是小编对于当地出名的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地出名的美食的2点解答对大家有用。
