大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衡山当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍衡山当地美食的解答，让我们一起看看吧。
衡山十大名菜？
一、南岳手擀麻糖
南岳衡山以佛教闻名，以素食为主，南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之一。选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成，绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖，从发酵到成型经由十几道纯手工工艺制作完成，才得以保持其独特的原生态风味。香脆可口，入口即化，老少皆宜，实属来岳祈福旅游的伴手礼。
二、观音笋
观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩。鲜吃，味道鲜美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，对观音笋的干吃方法，极为讲究。选挖小笋，务在观音菩萨生日前后几天，择其细嫩而肉厚者，先退去壳，用火煮沸，不至全熟；即取出晒干，然后放置茶油内，用坛贮藏，时间愈久，香味愈浓；取出吃时，加盐椒少许，其味无比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。
三、南岳豆腐花
南岳的豆腐花，口感绝妙。虽然做工和其他地方的做工差不了多少，然而重要的是在原材料方面。可别看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的师傅用精心挑选的上好黄豆，还有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜丝丝的，不忍心吃，可是不吃只会让你更想吃。
湖南南岳衡山有什么特色小吃？
1，观音笋观音笋为南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋。
2，雁鹅菌南岳多野菌，品质以雁鹅菌为最。雁鹅菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜线，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉。
3，猕猴桃猕猴桃俗称藤梨子，属南岳野生水果，尤以紫盖、莲花、白云峰一带为多。皮褐色，肉淡绿，营养价值极高。扩展资料衡山景点：1，大善寺大善寺是佛教天台宗祖师、南岳佛教开山宗师，慧思***的“唱道之地”，位于南岳大庙西侧祝融路。大善寺背倚北支街，正面西侧与南岳衡山登山主干道祝融路相望，坐北朝南，中轴线上有天王殿、大雄宝殿、说法堂，东西两翼有禅堂、道德堂。2，南岳大庙南岳大庙在南岳镇北街尽头，坐北朝南，后有赤帝峰，前有寿涧水，庙址呈长方形，总面积达98500平方米，是湖南省规模最大的一座古建筑物。正门叫棂星门，牌楼式建筑，由花岗石砌成。左右各有东西便门。
衡山玩几天合适？
游玩两天比较合适
第一天上午衡阳到衡山
早上8点出发，沿着G5513高速公路行驶，经过264公里的路程，约3小时后便能到达衡山。
到达衡山后，先驶进旅游信息中心，领取旅游地图和导游音频。
志愿者还会给你一路提示，让你不会错过任何风景点。
车辆可以留在衡山市的停车场，之后可以选择乘坐景区的免费公交车或徒步前往。
中午衡山饭店休息
午餐可以选择在衡山景区内的特色餐厅。当地美食包括石斛炖鸡、腐竹烤鱼、山泉豆腐等等。午休一会儿之后，可以开始探索衡山。
下午-游览衡山
每到一座山，都有一个最佳观赏山景的时间段。衡山的最佳观赏时间为上午8:00到10:00和下午16:00到17:30。
去南岳衡山玩一般大约三到四天足够，第一天从全国各地剩飞机或高铁到达湖南省衡阳市的南岳区，为了咸轻旅途劳顿，可先行找好旅馆稍微休息。第二天去南岳大庙和南岳城镇周边逛逛。第三天去半山亭及祝融峰登山观景，可以在山上休息一晚，吹吹山风，听听蝉鸣，欣赏下南岳夜景。第四天，下山，偿偿美食，打道回府
到此，以上就是小编对于衡山当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于衡山当地美食的3点解答对大家有用。
