大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐城的当地美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍盐城的当地美食的解答，让我们一起看看吧。
在盐城你最喜欢哪三道美食？
今年第一次来盐城过春节，几个弟兄热情的请吃饭，说实话，我第一次吃到这么不好吃清淡的饭菜。年三十我请两个弟弟一家来我家吃饭，我煮了我从我家乡带来的腊肉香肠，还有排骨酥肉，炒了几个菜，红烧几条鱼，他们全说好吃，还说明年回来了就让我做饭给他们吃，说实话，在成都老家，我是家里做饭最不好吃的一个了。
最喜欢的三道盐城美食
藕粉圆子是盐城建湖县的传统名吃，其有着两百多年的历史。正宗的藕粉圆子是用藕粉加入桃、杏、枣、瓜子等为原料制作而成，圆滑透明，富有弹性，吃到嘴中香甜可口，柔软细腻，多吃不腻。
2、东台鱼汤面
东台鱼汤面是地方传统小食，汤汁浓白，香味诱人。面条软滑劲道，吃起来鲜味十足，口感丰富，滋味绝美，让人念念不忘。
3、野鸭灌汤包
盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。
您是一名典型的吃货，到江苏盐城之后这三种美食个个经典美味，味道十足。下面咱们就一起来看看都是哪些美食吧。
大闸蟹
说到大闸蟹很多人都喜欢吃，虽然现在很多地方都能买得到，但要买到又肥黄又多的大闸蟹可不容易。如果您有机会到江苏盐城一定要去尝一尝或者带些九龙口的大闸蟹回去。盐城出名的大闸蟹有九龙口大闸蟹和大纵湖。九龙口的大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征。大纵湖大闸蟹其蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，味美无比，成为美食家们追求的不可多得的鲜美佳肴。一定要看好哦。
大闸蟹的做法：其实不用小编多做介绍，大闸蟹最好吃的做法自然是清蒸之后蘸着料汁吃了。
盐城草炉饼
首推盐城八大碗。盐城八大碗源自三国时期的美食。三国东吴时期，盐城县(旧称盐渎县)第一任县丞孙坚，刚到任就遇到一桩命案，但毫无头绪，为迅速破案以示自己的能力，于是就命令木匠打制上等四方桌，摆上八碗八筷、八匙八碟、八杯八椅、上八盘大菜，烧香祈求八仙用膳，指点迷津。没过几日，孙坚梦中得到八仙指点，迅速破案，于是盐渎百姓纷纷效仿。四方桌后被称为八仙桌，盛行盐渎大地，当地百姓宴请均用八大碗，以示对神灵的敬重，盐城八大碗由此得名。
接下来要品尝盐城藕粉圆子了。建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的汉族特色小吃，已有200多年的历史。传统的汤圆都是以糯米粉做原料，多种果料混合制成的。其清甜爽口，沁人肺腑。不到建湖，不知道藕粉圆子的声势有多大。藕粉圆子虽然不算大菜，却是各种宴席上必不可少的。对于建湖人来说，如果一道家宴上没有藕粉圆子，那就是招呼不周。如果喜宴没有这道寓意美好的甜菜，几乎不能算完美。
最后，给各位看客奉上一碗汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口的东台鱼汤面。该面已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。该面选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾仁等配料，慢慢熬制而成。真乃是一碗鱼汤面，入口毛孔开。（图片来自网络，侵权必删）
到此，以上就是小编对于盐城的当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐城的当地美食的1点解答对大家有用。
