陕西人吃当地美食（陕西人爱吃的小吃）

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本文目录一览：

• 1、西安十大特色小吃有那些?

西安十大特色小吃有那些?

1、我认为西安特色十大小吃有：陕西凉皮：以“白、薄、光、软、筋、香”闻名，选料、工艺和调味都很讲究。肉夹馍：实际是“肉夹于馍”，外观焦黄，内部层状，皮酥里嫩，食用时温度烫手最佳。

2、当时称为“油塌”，清代时有了改进，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。19***年12月，首届全国“中华名小吃”认定活动中，西安饭庄的“金线油塔”被认定为“中华名小吃”。

3、羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的特色面食，将面食和炖羊肉巧妙地结合在一起，口感醇厚，香气扑鼻。 凉皮：凉皮是西安的传统凉菜，口感爽滑，味道鲜美，是夏季最受欢迎的美食之一。

4、陕西凉皮是一种传统特色小吃，制作时使用小麦面粉或米粉制作，也有其他淀粉制作。凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。腊牛羊肉 腊牛羊肉是西安的十大特产之一，有着几千年的历史。

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