大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖州当地美食打包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖州当地美食打包的解答，让我们一起看看吧。
湖州千张包的做法？
千张包是湖州的著名传统小吃，以丁莲芳千张包最有名。千张包的做法，取豆制品千张、猪精肉为主料，猪精肉切成红豆大小细粒，可加开洋淀粉黄酒（料酒）等制成肉馅。
千张每大张切成六等分的三角形小张，一小块肉馅用千张包扎成帎状，包完后置入蒸锅蒸熟即可。
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
步骤 1
开洋，干贝提前用料酒浸泡，浸泡软了就可以了
步骤 2
切好的肉丁➕蚝油，盐，糖，鸡粉，料酒抓匀，多抓一会儿，使其入味
步骤 3
后腿肉洗净剃去肉筋，肉膜，然后切成大肉丁
步骤 4
一张整的皮对折切开，再重叠对折切开，一分为四，在腌好的肉丁上撒上芝麻，然后开始包，包的方法就跟一般的千张包一样！
步骤 5
然后上锅➕高汤蒸熟就可以实用，做得多吃不完可以放进速冻，生的熟的都可以！
水发海米洗净，切成细末，放入热锅中炒干，再加入少许植物油炒香，出锅晾凉。2、榨菜洗净，沥去水分，切成细末;水发木耳择洗干净，撕成小块。
3、猪肉馅放入碗中，加入香油、精盐、料酒，再放入3克姜末、榨菜末和晾凉的海米搅匀至上劲，静置20分钟。
4、豆皮切成10厘米见方的大片，撒上少许淀粉，放上少许肉馅，依次包好成千张包。
5、电饼铛烧热，加入少许植物油，整齐地摆放上千张包，盖上盖，煎约3分钟，取出。
6、锅置火上，加入少许植物油烧热，放入姜末炒香，烹入料酒，加入精盐、味精及少许清水烧沸。
7、再放入木耳和煎好的千张包，转小火烧约3分钟，取出千张包装盘。
8、锅中汤汁上火烧沸，放入葱末，用水淀粉勾芡，浇在千张包上，即可上桌食用。
湖州周边小吃？
桔红糕
桔红糕是湖州非常传统的一种小吃，它的口感吃上去是软糯香甜的。
2.干拌面
除了湖州以外，在其他很多地方也可以看到干拌面，干拌面是湖州当地非常常见的一种早餐。
3.酱牛肉
湖州的酱牛肉是酥而不烂，鲜嫩可口的，营养价值非常丰富。
4.雪饺
这种饺子和普通的饺子是不一样的，吃上去是带有一丝甜味的，风味特别独特。
5.汤圆
湖州的汤圆很有特色，入口软绵，而且粘性很足。
玫瑰酥糖
是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后***用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。是湖州四大地方传统名点之首，并多次荣获省、全国的大奖，如省名特优新品的“***奖”，省农博会金奖、食品博览会金奖等。
到此，以上就是小编对于湖州当地美食打包的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖州当地美食打包的2点解答对大家有用。
