大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浠水当地美食小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍浠水当地美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
湖北浠水十大名吃？
1、浠水藕粉圆子
浠水藕粉圆子是一道湖北的传统名点，粉红透明、软糯清润，。将藕粉用凉水拌匀，再用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撒上白糖即成。
2、巴河鱼面
巴河鱼面系用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成，既可作家庭主食，也可作宴席名菜，既可炒食，炸食，又可煮火锅等汤食。久煮不糊，干稀两用，是款待贵客的名贵佳肴。
3、望天湖胖头鱼
1、浠水藕粉圆子
浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润。
2、蟹黄豆腐
3、芝麻湖精制藕粉
内含有多种维生素：钙、磷、铁，味道香甜可口。
4、酸汤鱼饺
汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩。
第一，抄手/包面。
一小块白面皮子里包裹着大坨鲜肉，造型像元宝。每家每户都有各自的馅儿料，猪肉***，猪肉小葱等（浠水人爱吃猪肉）；以前做法都是下成水饺，现在也有煎炸炕三种吃法；朴实的浠水农家人在招待客人时还会包抄手下进排骨汤里，汤汁味道鲜美，肉的口感很实在。
第二：藕粉圆子。
藕粉圆子在湖北、湖南、江西等地都有，浠水这边的特色是超大个的圆子蒸着吃，晶莹剔透的藕粉皮下还包裹着满满的红糖芝麻，香甜软糯。
第三：扭气儿粑。
这个扭气儿是种野菜，不知道浠水话翻译成普通话是什么个菜种，就是很好吃。扭气儿草长在一定的季节，弟媳外婆就会去地里挖野菜，挖一篮子就可以做很多粑粑出来。先把扭气儿菜炒熟，放点油盐，放进糯米粉子揉成团，然后就是分成一小块一小块，在土灶里全部蒸熟，出锅就可以吃，远路的孩子就等粑粑凉了带走放进电饭煲蒸屉里热一下。扭气儿粑的味道咸香软糯，一两个粑粑就可以吃饱，做农活的外公带上几个扭气儿粑和一壶水去田里干农活，中午就不回来吃饭。
第四：糍粑。
湖广一代都有糍粑，做法基本差不多。以前是用花岗岩的石磙和大鼎揣一锅熟糯米，直到糯米完全成团，软糯扎实；现在是机器打糯米粉，然后再揉糯米团，蒸熟，点红，冷却，切块。也有高粱口味的糍粑，一般是圆形。小时候过年时，架着钳子炕熟一绺糍粑，糍粑鼓起来，掰开，沾糖，香甜暖和
浠水十大名菜？
第一，抄手/包面。
一小块白面皮子里包裹着大坨鲜肉，造型像元宝。每家每户都有各自的馅儿料，猪肉***，猪肉小葱等（浠水人爱吃猪肉）；以前做法都是下成水饺，现在也有煎炸炕三种吃法；朴实的浠水农家人在招待客人时还会包抄手下进排骨汤里，汤汁味道鲜美，肉的口感很实在。
第二：藕粉圆子。
藕粉圆子在湖北、湖南、江西等地都有，浠水这边的特色是超大个的圆子蒸着吃，晶莹剔透的藕粉皮下还包裹着满满的红糖芝麻，香甜软糯。
第三：扭气儿粑。
这个扭气儿是种野菜，不知道浠水话翻译成普通话是什么个菜种，就是很好吃。扭气儿草长在一定的季节，弟媳外婆就会去地里挖野菜，挖一篮子就可以做很多粑粑出来。先把扭气儿菜炒熟，放点油盐，放进糯米粉子揉成团，然后就是分成一小块一小块，在土灶里全部蒸熟，出锅就可以吃，远路的孩子就等粑粑凉了带走放进电饭煲蒸屉里热一下。扭气儿粑的味道咸香软糯，一两个粑粑就可以吃饱，做农活的外公带上几个扭气儿粑和一壶水去田里干农活，中午就不回来吃饭。
第四：糍粑。
湖广一代都有糍粑，做法基本差不多。以前是用花岗岩的石磙和大鼎揣一锅熟糯米，直到糯米完全成团，软糯扎实；现在是机器打糯米粉，然后再揉糯米团，蒸熟，点红，冷却，切块。也有高粱口味的糍粑，一般是圆形。小时候过年时，架着钳子炕熟一绺糍粑，糍粑鼓起来，掰开，沾糖，香甜暖和。
到此，以上就是小编对于浠水当地美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于浠水当地美食小吃的2点解答对大家有用。
