大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明当地特产美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍昆明当地特产美食的解答,让我们一起看看吧。
昆明特产可携带的?
昆明的特产较多,送亲朋好友或者自己享用都可以携带回家,比如野生菌,官渡粑粑,七甸大饼,鲜花饼,玖瑰酒,咸水鸭等等都是昆明典型的特产,味道独特鲜美,包装好便于携带,是送亲朋好友的佳品,如果你方便可以买上几束鲜花或者干花,作为家庭装饰。
啊!问我问我!地道云南人竭诚为您服务。昆明特产,看你说的是哪方面,可携带的,那我最先想到的就是鲜花饼!要知道斗南花市绝非浪得虚名(不过鲜花饼不是乱买的容易被忽悠,个人推荐品牌是嘉华跟辉来这两家)其他地方吃到的都不正宗,不好吃,一定要亲自到云南才可以!
然后!菌类!传说中的“红伞伞白杆杆吃完一起躺板板”这东西就跟重庆的火锅是当地特色一样,属于是云南特产!一定要野生的才可以!其实云南特产蛮多的,但昆明的话,这两张会比较更正宗一点,如果扩大范围,那么宣威火腿也是个不错的选择。我知道的好像大部分都是吃的哈哈哈,茶叶的话,普洱茶跟滇红都不错,咖啡的话,云南保山小粒咖啡可以,保山市还有永子围棋,都可以拿来送人,此外昭通天麻,文山三七,嗯后面几种都是合适的礼品,在昆明也会卖的啦
最后,别吃过桥米线!别吃过桥米线!都是骗外地人的!尤其,昆明米线,本云南人鉴定难吃!
昆明特产回家必买清单?
鲜花饼:顾名思义,就是用鲜花做的饼,和月饼类似,只是把月饼馅换成了鲜花。鲜花饼保质期长,有各种花做成的馅,味道各异,很有特色。
三七:保健养生佳品,云南三七是很出名的,自己吃和送礼都很好,文山三七享誉盛名。
鲜花、干花:云南鲜花可多了,但如要长距离带,干花更合适。
天麻:昭通天麻也很不错。
昆明人的饮食口味及特色?
主要为滇菜口。
过桥米线 过桥米线是云南省的传统美食之一,昆明市也非常有名。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成,味道鲜美,营养丰富。
宜良烤鸭 宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴,该美食是从明朝流传下来的,至少已有600多年历史了。 烤出来的鸭肉色泽红艳,看着光滑油润,皮酥脆,肉质香嫩,清香离骨,软糯酥烂。
昆明汉族的传统饮食滇味饮食。
滇味是云南汉族的饮食风味,它由云南滇东北、滇西和滇南三个地区的饮食风味汇集而成,而此三地区的食品风味分别代表了云、贵、川交界一带汉族,滇西彝、回、白族、纳西等少数民族以及滇南汉族的饮食风味
滇菜的代表主要有“宣威火腿”、“过桥米线”、“三七汽锅鸡”、“宜良烤鸭”、竹荪、鸡纵菜肴等。滇味的特点是鲜香滋嫩、酸甜适度、辣麻适中、讲究原汁原味。
昆明必吃榜?
米线
在昆明,餐餐吃米线也不会腻。而在众多米线之中,最有名的当属过桥米线、小锅米线与豆花米线。但与美名在外的过桥米线相比,小锅米线和豆花米线才是昆明人的心头好。
小锅米线每一碗都是用小锅单独烹煮而成,酱料独特、帽子(决定米线味道的主料)丰富、汤头鲜美,最重要的是可以按需添料。有一种地道的小锅米线吃法,就是在米线里加上肉沫、韭菜根和酸腌菜外,再加一块臭豆腐。店铺推荐:铁朋小锅米线、高记传统小锅米线。
过桥米线
小锅米线
豆花米线一定要拌着吃
1.鲜花饼
鲜花饼是昆明最出名的小吃,也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。
2.烤乳扇和烤乳饼
云南有两种特有的乳制品:乳饼和乳扇,乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细,乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的,外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃,吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等,吃甜的是零食。
3.竹筒饭
竹筒饭很多人都吃过,味道很是可口,香香的糯米加上包裹的竹筒里,煮好之后的竹筒饭米粒香软可口,清香扑鼻,劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味,很是诱人,竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味,是一道色香味俱全的特色小吃。
4.烧饵块
饵块有两种型式,一种是如砖头样子的方块,买回来根据自己的需要切片切条,可炒煮烤来吃。另一种是方形或园形片状的,仅用来烤着吃,是昆明人传统的早点。在昆明街头,几乎每个拐角都有卖烧饵块的摊子。小贩用车子推个火盆,上面是钢筋篦子,把饵块放到上面去烤,烤泡后在上面抹上各种酱。
5.小锅米线
小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线,它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊,在炭火上用小火熬沸,在里面加入鲜肉和米线,在云南省米线是非常有名的,也深受云南人们的喜爱,而且米线的吃法很多。
到此,以上就是小编对于昆明当地特产美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明当地特产美食的4点解答对大家有用。