大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海当地美食攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青海当地美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
西宁市特色饮食？
青稞面条
青稞面条是青海省传统的主食，由青稞面制成，口感清香而不腻。在制作过程中还会添加其他谷物粉，如玉米面、豆面等，使得面条更加劲道。可配以红烧牛肉、手抓饼、炒菜等各种搭配食用，非常营养美味。
西宁特色美食有酿皮，手抓羊肉，杂碎汤，蛋白虫草鸡，大通牦牛肉生等。蛋白虫草鸡是青海的名菜。蛋白虫草鸡是青海的名菜。鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。
青海少数民族特色小吃？
炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。
青海少数民族特色小吃有很多种。油炸的面食有花花，还有用面做的酿皮、羊肠、面肠、酸奶、甜醅这些都是青海少数民族的特色小吃。
西宁老街美食攻略？
很荣幸回答您的问题，作为青海西宁本地人，很愿意把深藏在老街的本地美食攻略分享给您：
西宁有哪些好吃的？
2、益鑫手抓：城东区白玉巷内，专营青海特色手抓羊肉，夏季人多需提前排队。
3、拜家酿皮：兴海路小学东侧。青海最有名的老字号酿皮。
（1）尕穆萨烤肉：七一路公交站，靠近西宁宾馆。
（2）马一刀烤肉：兴海路口，兴海路小学斜对面。
（3）阿旦烤肉：教场街2-4号
4、面食：
有关青海特色美食的说明文？
甜醅
青海有句俗语说：“给嘴解馋，甜醅当先”，可见甜醅的受欢迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，增加食欲。
青海西宁最出名小吃？
青海西宁的美食文化丰富多样，其中最出名的小吃包括手抓羊肉和酸奶。手抓羊肉因其肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软的特点受到了广泛好评。
这种肉食不仅是当地蒙古、藏、回、维等民族的传统食物，而且相传有近千年的历史。而酸奶则是西宁当地居民和游客都非常喜爱的一种饮品。它口感酸甜适中，有很多种口味和品牌可供选择。
到此，以上就是小编对于青海当地美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海当地美食攻略的5点解答对大家有用。
